單一級食物製備技能檢定學術科完全攻略 (2023最新版 附學科測驗卷)
| 作者 | 冠勁工作室 |
|---|---|
| 出版社 | 全華圖書股份有限公司 |
| 商品描述 | 單一級食物製備技能檢定學術科完全攻略 (2023最新版 附學科測驗卷)：本書依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心112年啟用最新公告編寫而成。以報考篇、術科篇、學科篇，採系 |
內容簡介
內容簡介 本書依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心112年啟用最新公告編寫而成。以報考篇、術科篇、學科篇，採系統化的方式論述每個檢定環節，力求增加報檢者的應考實力，順利通過檢定考試。筆者以自身豐富的經驗轉化成文字，詳細示範菜餚步驟，準確掌握重點。書末更附有尺規套量版與題卡，提供讀者練習、順利應考。
商品規格
| 書名 / | 單一級食物製備技能檢定學術科完全攻略 (2023最新版 附學科測驗卷) |
|---|---|
| 作者 / | 冠勁工作室 |
| 簡介 / | 單一級食物製備技能檢定學術科完全攻略 (2023最新版 附學科測驗卷)：本書依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心112年啟用最新公告編寫而成。以報考篇、術科篇、學科篇，採系 |
| 出版社 / | 全華圖書股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9786263284500 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9786263284500 |
| 誠品26碼 / | 2682565079004 |
| 頁數 / | 318 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 29.7x21x1.4 |
| 級別 / | N:無 |
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