茶葉食農教育參考教案手冊 (113年國小組) | 誠品線上

茶葉食農教育參考教案手冊 (113年國小組)

內容簡介

內容簡介 出版「茶葉食農教育參考教案手冊（113 年國小組）」主要目的在於推廣正確臺灣茶葉知識進入教學課程，並作為教師進行茶葉食農教學示範之參考，以提升學生對茶葉相關文化及知識教育的學習。 農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）推動「113 年度茶葉食農教育教案徵件計畫」，旨在結合三面六向的食農教育理念，包括農業生產與環境、飲食健康與消費、飲食生活與文化，以提升學生對於食物來源、環境永續、文化傳承等方面的認識。得獎教案展現出如何將這些概念融合進課程中，讓學生在實作中深刻學習，並實現知識的有效傳遞與應用。 本次徵選教案，經過嚴格的評選程序，依據「創意性」、「知識性」及「實用性」等標準進行評審，教案涵蓋從國小低中高年級，充分展現教師們在教學中的創新與結合課綱之知能，其特點包括：（一）多學科融合的教學設計；（二）實作體驗與生活應用的結合；（三）環境永續與文化傳承的融合；（四）教師示範與教學資源的創新；（五）與現行教育課綱的無縫銜接。 最後感謝全臺各學校教師參與支持，由於大家的點滴付出與共同努力，有助於擴大推廣茶葉食農教育，並深耕及培養學生對於臺灣茶文化的認識與熱愛。

作者介紹

作者介紹 農業部茶及飲料作物改良場茶及飲料作物改良場創立於民國前9年（西元1903年），原稱為「臺灣總督府殖產局附屬製茶試驗場」。其後迭經改制及改隸，民國57年為加強茶業研究及輔導事宜，促進臺灣茶業發展，奉令改組為「臺灣省茶業改良場」，隸屬臺灣省政府農林廳，並先後設立文山、魚池、臺東分三分場及凍頂工作站；民國88年7月1日改隸中央為「行政院農業委員會茶業改良場」，組織任務包括培育優良茶樹品種、研究改進茶園栽培及管理技術、茶樹病蟲害及其防治技術、製茶技術、茶葉多元化產品及茶園機械及製茶機械等，為臺灣唯一的茶業輔導專業機構；繼農業部於民國112年8月1日升格後，改制為「農業部茶及飲料作物改良場」，下設北部、中部、南部及東部四個分場，並於8月8日揭牌成立，承先啟後永續經營，擴大研發範疇及朝向次世代健康飲品為發展方向，持續為國人及全世界提供健康優質的飲品。

產品目錄

產品目錄 序教案1 蜜香美人抹茶飄香【低年級／生活課程】教案2 慕「茗」而來∼臺茶風 瘋臺茶【中年級／社會課程】教案3 藝起體驗 覺茶人生【中年級／綜合課】教案4 「溪」有茶香【高年級／彈性課程】教案5 一縷茶香 百年繚繞【高年級／跨域課程】教案6 臺灣茶文化探索：從歷史到永續【高年級／社會課程】教案7 臺灣茶葉【高年級／社會課程】教案8 「茶事」春秋【高年級／健康與體育課程】教案9 客茶時間【高年級／綜合課程】教案10 希望、堅持、感動、簡單的幸福【低中高年級／彈性課程】

商品規格

試閱文字

自序 : 大家好，出版「茶葉食農教育參考教案手冊（113 年國小組）」主要目的在於推廣正確臺灣茶葉知識進入教學課程，並作為教師進行茶葉食農教學示範之參考，以提升學生對茶葉相關文化及知識教育的學習。
　　農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）推動「113 年度茶葉食農教育教案徵件計畫」，旨在結合三面六向的食農教育理念，包括農業生產與環境、飲食健康與消費、飲食生活與文化，以提升學生對於食物來源、環境永續、文化傳承等方面的認識。得獎教案展現出如何將這些概念融合進課程中，讓學生在實作中深刻學習，並實現知識的有效傳遞與應用。
　　本次徵選教案，經過嚴格的評選程序，依據「創意性」、「知識性」及「實用性」等標準進行評審，教案涵蓋從國小低中高年級，充分展現教師們在教學中的創新與結合課綱之知能，其特點包括：（一）多學科融合的教學設計；（二）實作體驗與生活應用的結合；（三）環境永續與文化傳承的融合；（四）教師示範與教學資源的創新；（五）與現行教育課綱的無縫銜接。
　　最後感謝全臺各學校教師參與支持，由於大家的點滴付出與共同努力，有助於擴大推廣茶葉食農教育，並深耕及培養學生對於臺灣茶文化的認識與熱愛。

農業部茶及飲料作物改良場　場長
蘇宗振　謹識
中華民國113 年8 月

最佳賣點

最佳賣點 : 出版「茶葉食農教育參考教案手冊（113 年國小組）」主要目的在於推廣正確臺灣茶葉知識進入教學課程，並作為教師進行茶葉食農教學示範之參考，以提升學生對茶葉相關文化及知識教育的學習。
　　農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）推動「113 年度茶葉食農教育教案徵件計畫」，旨在結合三面六向的食農教育理..

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