雞肉家常料理 | 誠品線上

雞肉家常料理

內容簡介

內容簡介 雞肉具有低鹽、低膽固醇、營養價值高的優點，從古至今，都被視為滋補養生的好食材！ 料理方式更是多元化：炸、烤、燒、煮、拌、滷……樣樣皆可，想要吃得美味又兼顧健康，就品嚐雞肉料理吧！ 本書分為六大篇： 1.「不可不知的二三事」裡，教導讀者如何選購及保存雞肉食材，因為有了新鮮的雞肉，才能做出好吃的雞肉料理。 2.「炸烤類」教你利用油炸或是烤箱烘烤，做出令人垂涎三尺、外酥內脆鮮嫩的好味道。 3.「沾拌類」則是利用涼拌手法，輕鬆迅速的料理出清爽低油的無負擔輕食。 4.「燒炒類」是以大火烹調，享受中廚師傅製做傳統中式味道的菜餚，是人想大快朵頤的下飯好滋味。 5.「蒸煮類」以電鍋簡單又快速的省時方法，吃到雞肉的鮮甜。 6.「主食類」利用雞肉搭配各式主食，變化出不同的魔幻料理，營養豐富，健康滿分。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介黃乃芸

商品規格

活動

• 4/26前 全站滿$1,688折$150
• 4/26前 全站滿$2,688折$260
• 4/26前 全站滿$5,888折$600