主席．煮意 | 誠品線上

主席．煮意

內容簡介

內容簡介 上市公司主席變身「尚膳宮司煮食」，鑊鏟一揮，一餸兩煮；香濃肉食幻化清新素食，經典中菜對換異國佳餚，煮食創意，舌尖上的驚喜！陳慧嫻、劉浩龍、Eric Kwok、Gin Lee攜手試菜！◎葷素篇清炒蟹粉X賽毛蟹，一樣好滋味梅菜扣肉X 冬瓜扣玉，美味健康各相宜鮮蝦豆腐糕X冬菇豆腐糕，傳統新潮對碰◎中外篇 潮州菜脯蛋 X西班牙蛋餅，也是卜卜脆炸皮蛋X蘇格蘭蛋餅，熱辣流心對決山東燒雞X松露燒雞，皮脆肉嫩各自有法~本書的所有收益將撥捐「康宏社投慈善基金」

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介王利民康宏金融集團主席，以「尚膳宮司煮食」自居，閒來跑步行山，以抵消三高累積。熱愛極地狂奔、山野疾走，也喜歡入廚，更愛喪飲亂食。烹調時，隨心、率性，以輕鬆的心情為食物「下重手」，相信食物能使人快樂，愛為己悅者煮，身作同好者廚。另有人生目標跑遍七大洲、南北極及撒哈拉沙漠，現時已完成了三項極地賽事的壯舉。著作包括：《主席.煮食》《極地狂Run》吳華（Benny Ng）資深食物攝影師，畢業於香港理工大學應用攝影，2000年加入香港專業攝影師公會（HKIPP）至今。曾合作客戶有KFC、Pizza Hut、Häagen-Dazs、家樂牌、大家樂、大快活、翠華餐廳等。人生座右銘是「Love what you do. Do what you love」。

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