原味．吃出鮮嫩
| 作者 | Feliz Chan |
|---|---|
| 出版社 | 聯合出版有限公司 |
| 商品描述 | 原味．吃出鮮嫩：以星級導師的烹飪經驗，Feliz介紹13款原味食材的烹調方法，讓你用最簡單的做菜技巧、最天然的調味料，吃出原味食材的鮮、香、滑！嘗到久違了的天然原汁原 |
內容簡介
內容簡介 以星級導師的烹飪經驗，Feliz介紹13款原味食材的烹調方法，讓你用最簡單的做菜技巧、最天然的調味料，吃出原味食材的鮮、香、滑！嘗到久違了的天然原汁原味！書內特點：1. 無添加，吃出天然味道！～詳述原味烹調的竅門，令你輕輕鬆鬆入廚，吃得滋味！2. 吃鮮秘訣～各個食譜附吃鮮秘訣，針對各款食材的特點，提供吃鮮的烹調秘訣，炮製滋味靚餸！3. 烹飪小竅門～圖文並茂，資料詳盡，詳解多項複雜的烹調技巧、食材保鮮妙法，讓你做菜無難度！4. Step by Step：附上清晰的步驟相片，依法處理，令烹調變得輕鬆簡單。5. Cookery Forum：每道菜式附Q & A部份，解決任何烹飪疑難，解答清晰，初入廚者必看。6. QR碼互動資訊：掃描書內條碼，即時收看烹飪步驟短片，輕鬆入廚！
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介Feliz Chan導師--Feliz Chan資歷：烹調經驗超過20年，經常於雜誌媒體介紹中式家常菜，深受讀者愛戴。專長：鑽研特式家常菜，擅長蒸、炒、煮、炸、燜、燉等烹調方法，依食材特性創新煮法。
商品規格
| 書名 / | 原味．吃出鮮嫩 |
|---|---|
| 作者 / | Feliz Chan |
| 簡介 / | 原味．吃出鮮嫩：以星級導師的烹飪經驗，Feliz介紹13款原味食材的烹調方法，讓你用最簡單的做菜技巧、最天然的調味料，吃出原味食材的鮮、香、滑！嘗到久違了的天然原汁原 |
| 出版社 / | 聯合出版有限公司 |
| ISBN13 / | 9789888103348 |
| ISBN10 / | 9888103342 |
| EAN / | 9789888103348 |
| 誠品26碼 / | 2680655147008 |
| 頁數 / | 129 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 19X21CM |
| 級別 / | N:無 |