博士名醫都在用! 美瘦健康偷吃步 | 誠品線上

本当は医者として教えたくないズルい健康法

內容簡介

內容簡介 選對咖啡，會喝水，半年瘦10公斤！博士名醫私下都在做，具有「醫理科學」，35個「非典型」美瘦健康法！獨創「LINE對話閱讀模式」，輕鬆易讀，問題解答清楚明瞭‧美食、甜點、宵夜……盡情享受，一樣「瘦身美麗的偷吃步」‧菸、酒、生活壞習慣……戒不掉，仍然「健康長壽的妙招」●醫師真心話阴阴「美食、好酒不用忍，一樣能瘦，能健康，而且更快樂」假如問醫生怎麼維持健康，標準答案會是：「注意飲食，好好運動，按時吃藥，積極治療喔……。」然而根本沒幾個人能做到！既然做不到，醫生又為何這麼說？本書作者，醫學博士平松類透露：「醫生難免擔心，萬一說了真心話而造成不好結果，怎麼辦？只好講一些場面話……。」「醫生內心的真話是－－可以享受美食，只要少量運動，喝酒也不用忍耐，一樣能健康快樂過生活。」平松類博士這麼說，並且在本書首次透露具有「醫理科學」，極少公開的訣竅妙招。●具有「醫理科學」根據，快速有效的健康絕招 日本醫學博士在本書教你，許多具有「醫理科學」根據，能盡享美味、宵夜、零食，只要少少輕鬆運動，也能擁有纖瘦美麗與健康的「偷吃步」，包括了有－－◎ 飯前兩杯水＋收腹呼吸法，健康減重又腰瘦◎ 飯後香蕉能解「鈉」，放心享受美味濃湯，不用擔心高血壓◎ 常吃咖哩能累積「認知預備力」，可預防失智症◎ 要修復酒精對肝的傷害，喝酒時多配毛豆、牡蠣◎ 先喝咖啡，能放心享用甜食，還可讓皮膚更Q彈●錯誤的健康常識，趕快修正，以免傷身！此外有許多「似是而非」的錯誤保健常識，人們都以為是「對」的，不僅自己長期沿用，甚至分享給家人、朋友。本書也點出這些錯誤概念，教大家趕快修正，才不至於傷害身體健康。例如－－（╳）【錯誤】傷口結痂，保持乾燥比較好（○）【正確】讓傷口保持濕潤，會癒合得更快（╳）【錯誤】在陰暗處看東西，容易產生近視（○）【正確】近視是因為常看近距離事物，和光線無關（╳）【錯誤】生病的人要多吃營養品，即使吃不下也要盡量多吃（○）【正確】病人吃不下別勉強！過去常因營養不良而生病，所以才要吃補品（╳）【錯誤】長輩膝蓋老化應該多休息，千萬別走來走去（○）【正確】膝蓋老化一定要多動多用，才能避免惡化（╳）【錯誤】痛風是喝酒造成的（○）【正確】攝取過多營養和過度肥胖，才是造成痛風的元兇●亞馬遜書店、Twitter，眾多讀者熱烈迴響－－ 常在電視看到一些健康常識，但不明白「為什麼要這樣做呢？」這本書幫我解答了很多疑惑。內容採用對話形式也很好記，好像自己化身成書中的阿姨或叔叔一樣。－－M小姐，35歲。老公最近身體有點不舒服，我特別注意起他的健康問題，他卻總是要求：「好想吃拉麵，好想喝酒喔！」剛好在我家附近的書店看到這本書，真是我的救星啊！現在每天都參考書中內容，讓老公也能過著健康的生活。－－M女士，63歲。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介平松 類日本醫學博士，東大宮醫療中心科長，是日本媒體爭相邀約的名醫。長年於報紙、雜誌、電視和廣播節目提供深入淺出的健康醫療情報，受到無數大眾推崇與好評。此外，他也於各地舉辦健康法、受診技巧、醫療溝通以及眼睛保健相關演講活動，廣受民眾歡迎。著作等身，包括了有《這樣看醫生更有效》、《只要五分鐘！消除黑眼圈和眼睛充血的三十九個好習慣》、《眼睛更健康！十個眼睛鍛鍊法》（共同著作）等書，是日本醫療保健領域的醫學博士暢銷作家。■繪者簡介おかの きんや散文家、漫畫家、企畫家、出版製作人。著作包括《幸福的祕訣》、《不吃早餐！輕斷食讓你不生病》、《30秒控制情緒的幸福呼吸法》，合著《一流人才都正面迎擊》等等。為日本福岡縣人。■譯者簡介王郁雯現居日本東京，曾在日系化妝品牌公司擔任企劃，目前為知名遊戲公司翻譯，同時利用工作餘暇繼續與文字相親相愛、切磋琢磨。每天除了用迷你身高在通勤時段的山手線電車上奮戰，也用全身細胞享受東京生活的點點滴滴。

產品目錄

產品目錄 前言 博士名醫只能私下說的真心話第一章 盡享美食，也能健康的「偷吃步」01.美味湯頭喝光光，不用擔心高血壓02.甜點誘惑難忍受，咖啡先喝血糖不激增03.不用辛苦斷糖！香甜米飯盡情吃的秘訣04.咖啡可防癌，選對烘焙方式更能瘦身05.冷凍加工食品添加物，對身體有害嗎？第二章 壞毛病難改，缺乏意志力也能健康06.應酬乾杯推不掉，多吃「毛豆」能解酒07.啤酒爽口喝，「收腹呼吸」不會啤酒肚08.名醫偷偷留一手，喝水就能瘦的絕招09.愛吃宵夜不用改，三小時再上床就OK10.老菸槍戒不掉？鍛練呼吸肌肉能防護第三章 「病從心生」，不勉強的生活能健康長壽11.運動何需健身房，生活行動就能做到12.熬夜、補眠、回籠覺……怎麼睡才健康？13.「褪黑激素」助安眠，曬曬太陽能提升分泌14.熱水澡時間、溫度、水位，決定傷身或保健15.體溫上升能增強免疫力，感冒更易康復16.過度勉強自己的壓力，是健康的殺手第四章 難以啟齒的「毛病」，怎麼解決？17.瀕臨滅絕的毛髮，如何守護？18.筆記電腦小心用，放在腿上影響性功能19.常練「骨盆底肌操」，改善漏尿廁所跑不完第五章 照顧長輩，預防失智老化的妙計20.長輩分開住，如何照顧？怎麼關懷？21.年紀越大越健忘，增加回想線索能解決22.常吃咖哩，預防失智症的特效藥第六章 癌症怎麼預防？療法如何選擇？23.音樂旋律能安神，癌症不易上身24.重病診斷治療前，「二次諮詢」不可少25.醫生怎麼挑？信賴度比技術更可靠第七章 錯誤常識趕快改，確保健康不傷身26.傷口結痂乾燥好？保持濕潤癒合更快27.陰暗處看東西會近視？距離遠近才是主因結語 人生只有一次，要健康也得兼顧生活樂趣

商品規格

試閱文字

內文 : 前言 博士名醫只能私下說的真心話

　　「為了健康，需要很多的努力。」

　　你是否這麼想呢？
　　醫生總是流於表面地這麼勸說病人：「要注意飲食，也要好好運動，藥也要準時吃，要積極地治療喔。」
　　但是，實際上並沒有人能夠做到完美的飲食、完美的運動以及完美的生活。
　　即使按照著醫生的話做，我們也還是會生病。但另一方面，醫生難免會顧慮：「萬一因為我的一句話，那個患者的病情惡化怎麼辦？」因此，他們總是提供一些無傷大雅的說明。
　　有好聽的表面話，就有真心話──「就算做得不完美，也有可以健康快樂度過人生的方法。享受美食、少量運動、也不用戒酒，還是可以開心地活下去」──醫生們即使心裡這麼想，也不敢對患者說出口。
　　但偶爾還是會說溜真心話。比如說，很熟的親戚阿姨死纏爛打，就是想問出保健訣竅的時候，醫生心裡雖然希望人人都好好保健養生，但這種狀況下總是難以抵擋請求，而特別分享了「狡猾健康法」。或許這正是可以窺見醫生真心話的時刻。
　　接下來從我和兩位親戚的對話中，相信各位都能徹底認識何謂「狡猾健康法」。不過，這只是醫生和親戚之間的對話而已。請銘記於心，千萬不要告訴任何人。

4. 咖啡可防癌，選對烘焙方式更能瘦身
姨：這裡的咖啡和蛋糕從以前就是絕品呢。你看看，蛋糕上的草莓很大吧！車站前的那家超市，賣的蛋糕上面才沒有這麼大的草莓呢。鮮奶油也很柔滑美味！
咖啡也是店長研磨咖啡豆之後煮的，香氣很好呢。
欸，聽說咖啡對胃不好，空腹的時候喝咖啡到底要不要緊啊？我會不會哪天就得了胃癌啊？到底是怎樣呢？
類：你之前不是才吃了拉麵嗎？這樣哪是空腹。
　　咖啡所含有的咖啡因，的確會影響胃。咖啡因會促進胃酸分泌，讓消化變好，對於有胃潰瘍可能性的人，會有不好的影響。如果說沒有那些毛病的話，不用過度在意。
　　如果喝的量是普通正常的話，對健康是有幫助的喔。
類：有研究資料指出，咖啡能幫忙預防乳癌和子宮癌，大概以每天四杯150cc以下的量為基準。
　　還有，咖啡內含的咖啡因或綠原酸也被認為有減肥效果呢。但因為不耐熱，所以說輕度烘焙的咖啡豆似乎比較好喔。
姨：這裡的是輕度烘焙的，真的更加分了呢。這個是藍山咖啡唷，藍山。但什麼是藍山？是一座山嗎？
類：是在牙買加共和國藍山山脈那裡的咖啡豆，因為香氣出眾最有名了。
姨：原來是這樣。咖啡意外地好呢，得跟大家推薦才行。
類：雖然也不需要勉強不喜歡的人喝，但對喜歡咖啡的人來說，真的不錯喔。有些人體質上不適合喝咖啡，所以不要勉強推薦比較好哦。
姨：當然啦。還有啊，不是有米飯的鍋巴嗎？
類：話題一下子又跳走了。真是的，要跟上很辛苦耶。
姨：對我來說，話題都有連貫的。不是都說鍋巴會致癌嗎？所以是「癌症關聯」的話題。
　　我啊，最喜歡米飯的鍋巴了；有時候會做西班牙燉飯，或是在居酒屋吃烤飯糰。電視上也說，吃了烤焦的魚或是肉也容易致癌，但要把焦掉的地方清乾淨實在很麻煩呀。到底這是真的嗎？
類：鍋巴本身是沒問題的唷。
姨：真的嗎？那電視上健康節目說的是騙人的囉。
類：也不是騙人。實際上的確有實驗中吃了鍋巴的老鼠，容易罹癌的資料。只是，那是因為吃的量非常多。如果是像真知子阿姨偶爾吃一點的量，就不用在意了。以前的確會教導說要避開鍋巴或燒焦的地方，但現在也不會這樣宣導了。
姨：這樣就安心了。
類：有些常常被認為是常識的事，其實不見得是以前認為的那樣。
(1-28)
類：很多人不是會說多攝取膠原蛋白對皮膚好嗎？但其實沒有什麼影響的。雖然會聽到攝取了膠原蛋白之後，隔天皮膚特別好摸有彈性的說法，但那是不可能的。因為吃了膠原蛋白之後，消化吸收的時候會分解掉膠原蛋白，就不再是膠原蛋白了。所以呢，覺得隔天肌膚很Q彈，那只是「心理作用」。
姨：什麼？原來根本沒意義啊。
類：不過很多人多少還是覺得皮膚比較有彈力，或許還是有意義吧。
　　攝取蛋白質還有維他命C的話，身體會比較容易製造膠原蛋白。膠原蛋白呢，平常沒有什麼機會可以攝取到，所以只要正常地攝取蛋白質和維他命C就可以了。
姨：這樣就可以了嗎？那就簡單多了。
　　話說回來，我從以前皮膚就很有彈力不是嗎？所以啊，膠原蛋白什麼的，我也不用太擔心啦～。
姨：對我來說雖然是不需要，不過呢，還是謝謝你告訴我唷，謝謝唷。
類：……
姨：喂，你幹嘛握緊拳頭發抖啊～？

健康偷吃步
適量喝咖啡，能預防乳癌和子宮癌。


8. 名醫偷偷留一手，喝水就能瘦的絕招
類：如果想救救鮪魚肚，在用餐前喝兩杯水很有幫助喔。這樣一來的話，容易有飽足感，吃的量可以減少大約13％。
叔：……感覺很少呢。
類：每一餐若減少13%卡路里的話，一年下來很可觀呢。
　　但每次餐前都喝兩杯水的話，確實滿辛苦的，所以建議在通常吃最多的晚餐前喝水。
叔：類醫生，可不可以用啤酒取代水啊？
類：如果喝了酒精類的話，很容易因此開始大吃，所以建議還是喝水。如果說晚上真的很想喝點酒的話，可以改成在午餐前喝水。
叔：這樣的話感覺更能辦到了。
　　還有啊，有時候也會不小心吃太多零食，這有沒有什麼好辦法啊？還是只能忍耐呢？
類：大叔，你應該也是越忍耐就越想去做的那種類型吧？不只是這些吃吃喝喝的事情……。你看，像那邊的紅色按鈕上面寫著「請勿任意按壓」，你看了反而很想去按，對吧？
叔：喔！你很了解我嘛。真的會很想去按啊……輕輕按一下的話應該沒關係吧～
類：不、不行啦！按下去的話消防車可是會趕過來的（冒汗）。
　　嗯……剛剛是說零食嘛。如果想著不可以吃零食的話，反而是一直想著零食的事。告訴自己不能喝酒的話，也是一直在想酒的事情。那麼，你覺得該怎麼樣才好呢？
叔：就是不要去想零食或酒就好了對吧？但就算說不要想，實在沒有那麼簡單。因為是喜歡的食物，所以最後還是會很想吃或喝啊。
類：的確是這樣。有時候也會不知不覺就開始吃起零食，或是喝喝酒。所以呢，有兩個重點。
(2-19)
類：當想要吃零食或想喝酒的時候，先等個十分鐘。請想著「過十分鐘後就可以吃（或是可以喝）」。換句話說，不是「忍住不吃」，而是過了十分鐘再吃。
叔：但等了十分鐘後，還不是吃了嘛。這樣有什麼不一樣嗎？
類：就知道你會這麼說。但只要等個十分鐘，有時候也會覺得「不吃也沒關係」喔。
叔：但有時候還是會想吃吧？
類：這種情況的話，在吃之前先想像盡情吃零食的樣子。比如說洋芋片的話，就試著想像打開袋子，一片一片把洋芋片送進口中。之後，再真正開始吃。
叔：哦……這樣有什麼意義嗎？
類：首先最重要的是，經過這個步驟更能享受食物。吃吃喝喝之前的想像時間，不覺得特別開心嗎？
(2-20)
叔：的確，喝酒的時候當然很快樂，不過想著「接下來要去喝酒囉～」的時候更開心呢。
類：正是如此。而且不只這樣。據說，先想像再好好吃一次之後，吃的量會減少喔。
叔：原來如此……我也覺得是這樣呢。
　　還有啊，有些人不是因為胃口不佳而難過嗎？像我家老媽，最近都吃得很少。這種時候，考慮營養問題，還是要勉強她多吃一點比較好嗎？
類：如果吃不下的時候，不要勉強比較好喔。為了提振食慾，換換餐點、改變氣氛，或是換些比較好入口的食物當然是好方法，但如果勉強吃東西的話，反而會變成壓力喔。
　　當然，如果說原因是生病的話，那的確要經過診療、確認比較好，但基本上順其自然地來應對這個問題會比較好喔。
叔：但以前不都說要多吃一點，才是有營養嗎？
類：其實並不是那樣的呢。以前的時代，因為以前營養失調的人很多，而被當作一種疾病，只要讓這些身體出狀況的人，吃一些營養豐富的食物就康復的例子很多，可能是因此讓我們留下了這樣的印象。
叔：但是以前如果住院時，家人都會準備哈密瓜或水蜜桃的水果罐頭給我吃。
類：那是因為想吃卻吃不了的時候，或是身體狀況不好而住院的時候，比較吃得下那一類的食物，而變成這樣。現在這個時代，幾乎沒有像古早時候一樣的狀況了，所以就算吃不下也不需要過度緊張。
叔：原來是這樣啊。那就不用勉強老媽一定要吃很多東西了。我稍微放心一點了。勉強他吃的話也是覺得有點可憐呢。類，謝謝啊。
類：婆婆的身體還好嗎？
叔：沒大礙的，放心吧。
叔：話說，最近真知子那傢伙，不知道為什麼老是送冷飯菜上餐桌。雖然那樣也不難吃啦，但到底是為什麼呢？我做錯什麼事了嗎？該不會是要報復我什麼事情吧？
類：欸……真的嗎？那說不定是我害的。
叔：哈哈，應該和類沒有關係啦。反正就算是冷飯，只要好好攝取，都「一樣營養」啦。
類：像冷飯一樣的冷笑話，就不用囉。

健康偷吃步
想吃零食的話，等個十分鐘後再吃。


結語 人生只有一次，要健康也兼顧生活樂趣

　　本書的內容如何呢？
　　和叔叔、阿姨聊天之後，我自己感覺身為一個醫生，也成長了不少。
　　健康這件事情雖然很重要，但如果為了健康而犧牲生活樂趣或生存價值，那就沒有意義了。我希望所謂的健康，是為了讓人生更加地快樂。
　　人生多少需要一些忍耐和努力。可是，只為了「健康」，而忍耐過頭或努力過頭的人很多。拼命地節制飲食、不在外頭用餐、偶爾和朋友聚會也在意食材或卡路里……等等，無法開懷地享受美好的時光。還有很多人雖然不喜歡運動，但還是努力逼迫自己要動多久、要消耗多少熱量……把時間花費在讓自己痛苦的事情上，實在太可惜了。可以的話，我推薦大家選擇自己樂在其中的運動項目以及程度，這樣就好了。
　　你是否也為了健康、為了長命百歲，而拼命忍耐，或是努力過頭了呢？放鬆下來、看完這本書之後，我相信你可以更加享受生命。為了快樂渡過只有一次的人生，希望這本書能做為你的一點參考。
　　對了，這本書所介紹的，是名副其實的「非典型健康法」。所以當你有任何的疑問，或是真的罹患疾病，請記得和主治醫生商量喔。

活動

• 4/26前 全站滿$1,688折$150
• 4/26前 全站滿$2,688折$260
• 4/26前 全站滿$5,888折$600
• 2024中文館慶方言集團全書系雙書75折起