週末大廚: 一週兩天, 解放你的料理魂! | 誠品線上

週末大廚: 一週兩天, 解放你的料理魂!

內容簡介

內容簡介 天天做菜是種折磨，但偶爾下廚是種浪漫，當個「週末大廚」吧！一週兩天，解放你的料理魂！不必當個常駐的家庭煮夫／煮婦，也能在辛苦工作一週後好好享受假日時光，為自己做幾道犒賞小料理，或者邀請好友共同品嘗，或者與平日因忙碌而鮮少互動的爸媽、孩子來個親子餐桌時光，靠最療癒系的美味料理，渡過悠悠午後，蓄集精力，好成為下週繼續努力的動力！ 全書4大主題，超過90道週末料理，讓零失敗料理職人，解放你的料理小宇宙，把一整個星期的疲憊化成各種美味，填滿你的胃口、也填滿你美好的假期！4大情境，超過90道美味料理，週末大廚教你不必動腦，發懶也能做好菜！全書共分為「慵懶無上班壓力早午餐」、「三五好友的美食小聚會」、「家庭同樂的親子餐桌時光」和「犒賞自己的獨享美味」四大類，每道料理都由零失敗職人──微微蔡老師親自示範，平常不必練習手藝、不必絞盡腦汁思考菜色、不必大老遠去買稀有食材，只要跟著書裡的教學按部就班，就可以做出一道道色．香．味俱全，媲美米其林三星廚房出品的好菜，涵蓋中西式口味，從湯品、飲品、前菜、沙拉、主食、到點心缺一不可，自己吃、多人分享都可以！真正的美味不需添加，週末大廚讓你不僅吃得滿足，還又吃得健康！外食雖然方便又好吃，但在食安問題屢屢發生的現今，唯有自己動手下廚，才最能避免有害物質禍從口入！零失敗料理職人微微蔡設計的週末食譜，每一道都秉持著「無毒，健康」這項最高原則，教你如何做出沒有黃麴毒素的花生醬，想吃多少就做多少，無防腐劑，遠離罹癌風險；自製花枝丸，料多味美，口感依舊，不添加粉，避免吃得不安心；楊桃汁、冬瓜汁手作熬煮，不加粉、零香精，卻美味倍增！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介微微蔡料理高手現任：台視美食好簡單 烹飪老師民視交通台元氣加油站 烹飪老師民視交通台型男好生活 烹飪老師民視交通台香榭大道15分鐘上菜 烹飪老師華視教育蔬食GO健康 烹飪老師聯維全民大煮廚 烹飪老師微微蔡100煮意 主持料理老師瑞康屋小廚師營隊總召瑞康屋料理研發團隊總監著作《1800張完全圖解露營必備料理書，零失敗，好上手！》

產品目錄

產品目錄 【Part 1慵懶無上班壓力早午餐】●湯品＋飲品黃豆糙米四重奏（黃豆糙米粥、黃豆糙米糊、黃豆糙米漿、黑芝麻全豆漿）經典研磨咖啡冰拿鐵蔬果精力湯●抹醬╱優格花生粉╱花生醬鳳梨果醬百變優格杯●自製手工沙拉醬╱沙拉優格沙拉醬美乃滋千島醬芥末美乃滋凱撒沙拉醬義大利油醋醬地瓜水果沙拉蔬果罐沙拉凱撒沙拉●主菜自製手工熟火腿花生醬火腿三明治馬鈴薯爆漿米丸子班尼迪克蛋黑芝麻早餐蔬食捲餅嫩煎豬排佐自製凱撒沙拉醬番茄起司飯佐烤時蔬厚蛋盅可麗餅皮╱燻雞起司可麗餅法式布列塔尼烘餅●點心可麗餅甜心【Part 2三五好友來家中】●湯品＋飲品薑母鴨蕃茄蔬菜濃湯●沙拉7 Layer Dips七彩酪梨沙拉●前菜鷹嘴豆沙拉皮塔餅墨西哥牛肉沙拉脆餅●主菜歡樂烤肉趴烤肉必搭，自製四種美味沾醬：香草鹽 蒜香蔥燒醬 腐乳芝麻醬 山藥泥昆布醬地中海燉魚孜然豬肋排自製手工粄條肉燥湯粄條海鮮粄條焙煎板條胡麻燒●點心野莓乳酪薄餅杯子蛋糕自製手工花枝丸椒鹽花枝丸蒸水晶肉圓【Part 3爸媽相聚親子同樂】●湯品＋飲品醃篤鮮雞茸玉米濃湯古早味楊桃汁手作古早味鳳梨冬瓜茶●沙拉胡麻醬涼拌竹筍豆腐自製胡麻醬日式芥末沙拉醬冷筍佐日式芥末沙拉醬●前菜果醋冰沙胡麻醬鮮蝦青蔬捲●主菜大蒜奶油蝦芋香蔥肉餅牛肉餡餅鳳蘋醬蒸魚蘋果鳳梨燉肉家傳涼麵寧式菜飯古早味碗粿●點心地瓜可樂餅蚵仔煎口袋餅牛（豬）肉餡口袋餅巧可力棉花糖口袋餅日式抹茶紅豆蕨餅日式大福（草莓／芒果）腐竹蝦捲客家麻糬客家擂茶【Part 4犒賞自己享受美好時光】●湯品＋飲品蘑菇蛤蠣濃湯韓國人蔘雞粥暗戀漸層鮮果飲初戀漸層鮮果飲熱戀漸層鮮果飲綺戀漸層鮮果飲●沙拉鮮蝦酪梨沙拉義式油醋醬生菜沙拉●前菜透抽洋蔥捲洋蔥蛤蠣蒸蛋●主菜青醬蛤蜊義大利麵青醬海鮮燉飯紅酒燉牛肋條紅酒牛肉燉飯烤春雞佐野菜紅酒醋櫻桃鴨佐義式檸檬汁紅酒醋醬●點心法式千層薄餅水果派蘋果片鑲磅蛋糕法式莓果檸檬塔莓果優格冰淇淋香草冰淇淋法式閃電泡芙●保養酪梨面膜

商品規格

活動

• 4/26前 全站滿$1,688折$150
• 4/26前 全站滿$2,688折$260
• 4/26前 全站滿$5,888折$600