從戰場到商場: 泰北華人企業家的故事 | 誠品線上

從戰場到商場: 泰北華人企業家的故事

內容簡介

內容簡介 ◎全球第一本以泰北華人族群為創業典範的勵志書，展現泰北在地華人的奮鬥與茁壯！◎兩位作者分別以企業家和泰北文史工作者的身分，在泰北實地走訪考察，之後彙整大量圖文資料並撰稿，通力合作打造出最接地氣的作品。◎專訪26位創業有成的泰北第二代優秀企業家，記錄他們經營事業成功的歷程，並涵蓋大時代與人生的轉折，寓意深遠。當年在異域被拋棄的亞細亞孤兒，如今如何了？孤軍的二、三代早已告別悲情，不但擦亮了金三角的招牌，並且正在向世界邁步，而泰北，更是一首正要唱響的歌！泰北雲南華人歷經血戰與拼搏，以命換地，堅苦卓絕，後代終能過上安定的生活，其子孫中不少優秀人才已在泰國各行各業中成為優秀的企業家，特別在食品、住宿與餐飲、製造與加工、不動產與金融、美妝保養、人力資源與教育、農牧、貿易與物流等8大領域中各有傑出表現，既包含了資本額數十億的產業巨頭，亦包含月入數十萬的中小企業主，展現泰北雲南華人企業家的多元性。從戰場到商場，本書共收錄了26個泰北雲南華人企業家的奮鬥故事，講述每位企業家的成長過程、創業經歷與挑戰，兼具知性與感性，提供全球華人一個看待泰北社會的全新視角，讓大家看見已然茁壯的泰北！這是一本令人感動更教人不由得為艱苦環境下奮進不息的泰北朋友們，感到自豪和欽佩的書。不管早來、晚到或來自何方，在九死一生的漂移過程，以及抵泰後的奮力求生，必然有著許多令人動容的故事，這些，也都是泰國近代史的一部分。凡走過必留下痕跡，泰北華人除了為泰華社會留下歷史，更應該被世界看見。更多精彩內容請見http: www.pressstore.com.tw freereading 9789865559267.pdf

作者介紹

作者介紹 洛桐、羅聿洛桐泰北滿堂建華中學，求學於臺灣臺北大安高工，國立屏東科技大學土木工程系學士，曼谷素萬那普大學商業管理學院，現任健和興端子泰國分公司（K.S. TERMINALS Thailand）執行副總經理，如今定居曼谷，立足東盟。喜愛寫作的他每天早晨五點起床定時寫作，目前於《泰國世界日報》擔任《聽洛桐說事》專欄作者，出版過《差可》、《滿堂紅》等著作。羅聿國立清華大學數學系學士、分子與細胞生物研究所碩士，第一屆僑委會泰北替代役教師，現為泰北文史工作者。大學時期曾參與坦尚尼亞電腦教育志工，青藏公路騎車挑戰，瑞典林雪平大學交換學生。2014年起騎單車考察泰北華人村，曾於《泰國世界日報》擔任《泰北版》專欄作者，出版過《在世界盡頭遇見台灣》。羅聿羅聿國立清華大學數學系學士、分子與細胞生物研究所碩士，第一屆僑委會泰北替代役教師，現為泰北文史工作者。大學時期曾參與坦尚尼亞電腦教育志工，青藏公路騎車挑戰，瑞典林雪平大學交換學生。2014年起騎單車考察泰北華人村，曾於《泰國世界日報》擔任《泰北版》專欄作者，出版過《在世界盡頭遇見台灣》。

產品目錄

產品目錄 【推薦序】走出泰北，再戰江湖 泰國《世界日報》社長／邱光盛泰北二代的經濟奇蹟 中華救助總會理事長／張正中「成功」不會從天上掉下來！ 泰緬地區華裔難民權益促進會執行長／劉小華【作者序】誤入商道的寫作夢想家 洛桐泰北是一首正要唱響的歌 羅聿一、食品領域從醫檢師到泰國果凍一姐 人生劇本不該只有一個洪利食品有限公司（Honglee Food）創辦人兼總裁／尹春懿為風口上的豬提供飼料 推動珍奶旋風的食品物料行鈺文珍珠奶茶集團（อี้เหวิน ชานมไข่มุก）創辦人兼總裁／何自忠一飲入魂的茶道珍奶 手足情深的吳氏兄弟茶道有限公司（Michi Corporation Co.,Ltd.）共同創辦人／吳忠誠、吳忠傑吃了會想念泰國的榴槤乾 把零嘴做成世界級點心泰好吃集團有限公司（Thai Hao Chue Group Co.,Ltd.）創辦人兼總裁／吳泰宏從運轉手到烤肉大亨 中輟生的逐夢人生PP烤肉股份有限公司（PP B.B.Q）創辦人兼董事長／李有鴻二、住宿及餐飲叫太陽早起的雲南人 冷門行業的美好人生皇園油條店（ปาท่องโก๋สวนหลวง）老闆／王世雲堅持三十年的咖啡工藝 立志創造泰北的咖啡文化MCD美斯樂夢想咖啡工作坊共同創辦人／伍丕華用本事養機會 被世界最大露天博物館相中的燒烤店老闆麻辣串串（หม่าล่า เบียร์วุ้น）共同創辦人／岳正勇平民都能吃得起的健康美味 超人氣船麵從曼谷席捲全泰國耐功船麵連鎖加盟集團KG Food Group（Thailand）Co.,Ltd.創辦人兼總裁／陳繼錢鄉代表、飯店總裁與青運會主席 守望家園的多職人生蘭納微笑飯店（Smile Lanna Hotel）創辦人兼董事長／張正能三、製造與加工為你實現關於珠寶的所有願望 專攻歐美電視公司與百貨專櫃的銀飾生產商KH Creation Co. Ltd.總經理／王啟相從垃圾王子到公益實踐家 為泰國偏鄉打造幸福感RT Global Group Co.,Ltd.創辦人兼總裁／江雪龍農家子弟的三落三起 為泰北雲南鄉親打造一方水土Royal Thai Best Latex Co.,Ltd.共同創辦人兼總裁／邱宥霖從推銷員到泰國箱包鉅子 致力慈善的企業家劉德明源佳國際集團股份有限公司創辦人兼總裁／劉德明四、不動產與金融資深導遊跨界旅遊物業 打造泰國自由行新熱點Amazon Development創辦人兼總裁／楊發慶從金工學徒到世界最大露天博物館的物業大亨弘泰資產管理公司（One Ever service Co.,Ltd.）創辦人兼總裁／趙越田為你找到全泰國最適合你的保險產品 泰佳保保險顧問公司泰佳保集團有限公司（TAIJIABAO GROUP CO.,Ltd.）共同創辦人兼總經理／李雲程五、美妝保養從地攤小販到泰國美妝權威 強者都是含淚奔跑的人泰國樂絲汀（Le'SKIN）美妝共同創辦人兼總裁／陳元華五年打造中國遊客掃貨聖品 橫空出世的Anjeri面膜萊面膜國際有限公司（Rayanskin International Co.,Ltd.）創辦人兼董事長／晏祥雲六、人力資源與教育為孩子辦所中文學校 用斜槓撐起事業、家庭和夢想SPG The Best Co. Ltd.共同創辦人／李德英來自山旮旯的春天 為他人翻轉命運的人力仲介公司安樂國際人力有限公司（Anler Express Manpower Co.,Ltd.）創辦人兼董事長／林安琪七、農牧領域讓鮮奶走進美塞人的日常 結合生態與有機的財利農場美塞財利農場（ชัยลี นมสด แม่สาย）創辦人／李士豪從泰緬邊境站上世界舞台 用一生打造泰北最美茶園翠峰茶園（Choui Fong Tea Co.,Ltd.）創辦人／張秉權（故）八、貿易與物流打造「泰版順豐」閃電達 問鼎泰國快遞業龍頭的最年輕總裁閃電達集團（Flash Express Co.,Ltd.）創辦人兼執行長／李發順從芝麻綠豆起家的跨國糧商 用家族憲法傳承永續的胡氏兄弟（東盟）胡氏兄弟國際貿易有限公司共同創辦人／胡德昌等人用文字改變泰華社會的企業家健和興端子泰國分公司（K.S.Terminals Thailand Co.,Ltd.）執行副總經理／洛桐

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 從一無所有到萬眾矚目──26位泰北雲南華人企業家的奮鬥史

試閱文字

自序 : 誤入商道的寫作夢想家
洛桐

朋友常笑我是被寫作擔誤了的企業家，其實我更喜歡有人說我是誤入商道的作家，雖然現在還在寫作路上苦行，我賺錢只是為了自己不受五斗米折腰的寫作夢鋪路，作家才是我人生的終極夢想。
其實我寫《從戰場到商場：泰北華人企業家的故事》這本書的目的，主要是想讓外界重新認識我們的泰北新生代雲南子弟，透過本書來講我們族群的故事，不然被隨意高估或低估都是不公平的。
因為天時、地利、人和，給了我們二十年的黃金時間，加上老一輩人的艱辛打拼，讓我們這一輩得到轉正與發展的機會。我們身上有別人沒有的歷史磨難與艱苦訓練，誕生出一批白手起家的優秀年輕人正在泰國商界各產業攻城掠地，而在部分產業早已占領了話語權。只是他們低調，沒有刻意宣揚事業的成長與進程，泰北華人村鄉親以及華校師生都不知道校友們的成就，何況外界呢？
我一直有個夢想，希望能用幾年一書的方式，把泰北同鄉的成功創業故事，成冊發行，讓泰北鄉親知知曉年輕後輩們的努力與成功模式，更讓在校生，畢業後就學、工作、創業創業的子弟都能有參考的方向或成功指南。
本書能夢想成真，得感謝羅聿這位年輕作家的熱心合作，他對泰北有割捨不掉的情感與我達成共識，才能青壯合力的寫完本書，讓我少走許多外行人的彎路，陪我一同從溝通差異、誤解到認同，再到一路支持的創作路。一年以來日以繼夜的校稿，錄音檔聽打、整理文稿、文案編輯，讓我輕輕鬆鬆就圓夢，為泰北雲南青年企業家寫出第一本創業傳記。
除此之外更要感謝幾位先進長輩的大力協助，如：張鴻高醫師、中華救助總會張正中理事長、泰國世界日報邱光盛社長、泰緬地區華裔難民權益促進會劉小華執行長等人，一路指點扶持，本書才得以順利完成。
最終要感謝受訪的幾十位同鄉優秀年輕企業家，百忙之中一直配合我們，聊天，講故事，提供照片等，成全我們如願完成這麼有意義的一本書。
我天生有對寫作的熱愛，我從小學放牛空閒時間就喜歡寫，看到滿滿的一篇文字就有成就感。因為物質上我一直都是處弱勢，無法與身旁的人相比，讀大學和工作時通過寫日誌來記錄日常，從商後通過寫長篇散文來緩解壓力。
現在跟著朋友搞些同鄉青年創業項目，我就寫泰國雲青年創業成功的相關的文章。我從不認為文章讀者少或沒人看、生活太繁忙是放棄的理由，因為我是真的熱愛寫作，我寫的每篇文章，都跟我真實生活是密不可分，息息相關。
現在大家全力支持我所倡導的任何活動，我厚臉皮稱之為「泰北雲南人的微型文化復興運動」。還好我自己不是靠文字吃飯的文字匠，也不是把文學作為學術的文學家，更不是用文學當做生意的文字商，我不受任何管控，我手寫我心，我文為我想。寫作帶給我的快樂，是一種傾述的暢快，簡單直白的表露真實的自己，文字己成為我內心最好的載體，這便是我寫作的初衷。
老一代人，槍桿子重要，因為可以暴力決定最後的分配，武力威脅是合作的基礎。而我認為現在筆桿子重要，把自身對公義與真理的堅持寫出來，就會具有召喚人心的力量。
用筆可以對抗封建社會的束縛，我喜歡寫作的起點就是因為不認同旁人的觀點，而開始做無聲的抗辯。我不在乎一般人的看法，我認為寫作是自己的事情，比如：青春期愛與被愛，於是用文字強烈表達我的情感；我不愛與人爭論，於是寫下自己的想法；我不滿足於現狀，於是寫下對未來的期望和計畫；我害怕時間使我淡忘，於是寫下快樂和痛苦的細節；我不敢面對告別，於是寫下不同的結局。
老實說《從戰場到商場》這本書有很大的突破性，若你對泰國華人商場文化感興趣，身為窮苦的孩子想要創業找借鏡，對泰北鄉村故事想深入了解，對在想在泰國創業投資，找到華文能完成溝通的創業合伙人，我建議你一定要讀本書。
本書可以解決你大部分的疑惑，很多稀有的一手經驗都在本書中可以找到，我們應該算是全球第一本介紹當代泰北雲南華人企業家專書，泰北第一本以「泰北在地雲南華人為典範」的教育勵志書籍，且介紹了企業家們旗下的商業版圖、泰國產業概況與泰北華人村概況。
泰北還是原來的泰北，只是泰北年輕人，在天時、地利、人和的百年難遇大環境下茁壯，思維格局在疊代出新，祝福泰北華人，祝福泰國。

二○二○年八月二十七日　序於泰國曼谷


‧‧‧　　‧‧‧　　‧‧‧　　

泰北是一首正要唱響的歌
羅聿

2019年十月的一天夜裡，我的臉書跳出一個陌生的交友邀請：安洛桐。
這個名字聽起來頗有詩意，我們的共同好友全是泰北雲南鄉親，令我頗為好奇：他究竟是何方神聖？
洛桐大哥隨後打電話來，他的自我介紹聽得我心潮澎湃：他曾經是僑生，在台灣留學工作長達十五年，隨後回到曼谷創業。他懇切地說：「我希望能夠寫一本書，記錄泰北第二、三代青年創業家的成功故事，給華校的學弟妹做榜樣。鴻高兄介紹我來找你，希望能一起合作。」
洛桐大哥的期盼，喚起了我深刻的回憶。
2014年我擔任第一屆泰北替代役教師，曾經在泰北華校服務過一年，在學校的時候，我總是鼓勵學生們保持對外面世界的嚮往，但對於從小生活在大山裡的孩子，外面的世界終究有些遙遠。
這些年我一直在想，有什麼辦法可以給孩子們更多走出大山的動力與視野，這本《從戰場到商場：泰北華人企業家的故事》也許就是答案。
因此我沒有太多的猶豫，一口就答應了洛桐大哥的邀請。
泰北雲南華人是一個非常特別的移民社會，他們的祖父輩有的是從滇緬游擊隊演變而來的泰北孤軍，有的是在亂世中隨軍隊遷徙的馬幫商人，軍商一家的特性，些許為後代在商場上的叱吒埋下了深遠的伏筆。
半個世紀前，隨著泰國內戰終結，生活於泰緬邊境的雲南華人獲得了公民身分，也迎來了安定的家園。本書中許多企業家的童年，就生活在那個「烽煙已靖，承平將起」的年代，他們緊握著所有翻身的機會，相繼到台灣留學打工，也有人南下曼谷發展。不少人經歷了台灣從經濟起飛到由盛轉衰，也有人見證了泰國從亞洲金融危機後的浴火重生。
因為歷史因素，泰北雲南華人少年時普遍都有一個「台灣夢」，我們採訪的許多企業家，可以說是從「台灣夢」邁向「泰國夢」的一個過渡。但也因為「台灣夢」，不少企業家身上兼具台灣人的務實、雲南人的果敢，以及泰國人的柔軟，形成一種剛柔並濟的強大優勢。
在本書當中，還有一群年僅二十多歲就創業成功，旗下統領數百人團隊的青年創業家，他們的誕生象徵著時代與科技給予每個人更平等的機會，也提供了傳統教育的反思：在日新月異的科技時代裡，教育該朝怎樣的未來翻轉？
這本書在創作的過程中遇到許多的挑戰，首先是企業家們所處的產業背景知識，雖然書中將二十六位企業家分類在八個產業領域之中，但每位企業家的經營內容仍然有不少差異，某些產業的中文資料極少，必須參閱英文報告甚至是比較泰文的相關產業資訊才能釐清。
其次是受訪者故事的「忠」與「實」——如何忠於受訪者心意，又對讀者交代真實故事？這裡要感謝每一位受訪的企業家，願意花寶貴的時間與我們耐心溝通。
最後則是這本書的文化性，我們透過受訪者的成長背景帶出了泰北華人村的歷史與環境，讓企業家的故事看起來更具生命力，也拉近了與讀者的距離。
在長達十個月的時間裡，我與洛桐大哥聚少離多，他每次都帶著事先準備好的採訪大綱親自去拜訪受訪者，然後回傳錄音檔給我，這位大老闆用實幹的精神躬身入局，真的非常令人敬佩，感謝他給我這個機會與他合作，真的是獲益匪淺。
其次要感謝泰北文史工作者張鴻高先生，在受訪對象邀請、孤軍歷史、華人村生態等方面給我的專業指導。另外要感謝中華救助總會張正中前理事長、泰國世界日報邱光盛社長，以及泰緬人權運動工作者劉小華女士不吝給我們支持推薦，以及所有本書的受訪者，願意將他們精彩的人生故事與我們分享。
泰北的出版品大多以孤軍歷史與公益合作報導為主，這本書第一次以企業家為主軸介紹當代泰北雲南華人，提供一個看待泰北社會的全新視角，讓大家看見已然茁壯的泰北。
泰北是個很奇妙的地方，許多人對這裡的想像跟現實一直有很大的時空落差，不過站在泰北這塊土地上眺望，我所看見的是泰北，正處於一個前所未有的時代關頭，他們一方面在泰國社會扮演越來越重要的角色，另一方面也在積極創造屬於自身的文化認同。
未來的泰北不管會變成什麼樣子，只要那一份務實、果敢與柔軟仍在，相信都是令人期待的！

二○二○年八月二十七日　序於台灣花蓮

試閱文字

推薦序 : 走出泰北，再戰江湖
泰國《世界日報》社長／邱光盛

2018年六月我自台灣飛抵曼谷，正式加入泰國世界日報團隊，年底前並兩度公出泰北，走進柏楊筆下的「異域」，拜訪泰北孤軍所建立的「難民村」，聽孤軍前輩操著濃濃鄉音話當年，彷彿置身台灣「眷村」！泰北孤軍多為雲南老鄉，歷經了1953與1961年兩次撤台，先後集中分布於桃園忠貞新村和中部橫貫公路清境農場，想要品嘗泰緬雲南風味餐，來這些地方找準沒錯。
上個世紀美蘇對峙的冷戰時期，孤軍家家戶戶床頭掛著槍枝，隨時準備作戰，1970年底由未撤台的三、五兩軍，共同出兵協助泰國政府掃蕩泰共，幾經血戰以命換土，才讓第二代有了安身立命之處，不致淪為亞細亞的孤兒。
奔馳在泰北路上時我常思考，1949年隨國府退守台灣的老兵，背景與泰北孤軍類似，其子女所謂的「外省第二代」在歷經數十年奮鬥後，很多人成為了社會中堅分子，甚至有鉅富如鴻海集團郭台銘先生者，那麼泰北孤軍後裔如今又如何了呢？
個人一直認為，海外華文媒體除新聞報導外，也應該盡力為當地華人留下歷史，世界日報在2019年春節後，獨家連載前孤軍參謀長谷學淨先生所撰《孤軍風雲》，全文廿餘萬字以工整鋼筆字書就，報紙連載結束後並出書，獲得泰、緬、港台、大陸等地讀者很大迴響。
我也曾多次詢問泰北雲南老鄉：前輩因國共內戰因緣際會成為異域孤軍，但這段烽火往事已經成為歷史。孤軍二、三代早已告別悲情，紛紛進入主流社會直面另一個人生戰場，這些紮根他鄉的成功故事，不是更值得報導嗎？這個念頭，一直在我腦海盤旋。
在新冠疫情方興未艾的現在，欣聞來自泰北的洛桐兄，及在泰北生活工作多年來自台灣的羅聿兄，他們已在默默實踐此事，採訪了二十六位事業有成出身泰北的成功企業家，並將在本月集結出書。
泰國為佛國人民善良，也是東南亞各國中對華人最友善的國家，從未發生排華事件。經過幾代人的打拼後，勤奮的華人已在社會占有一席之地，廣東潮汕人很早就來到泰國，1767年第二代潮汕人鄭信，甚至領軍擊退入侵緬軍，建立「吞武里王朝」史稱達信大帝。
雲南老鄉在上個世紀五十年代，方以孤軍身分大批進入緬泰，是泰華九屬中比較晚來的族群，只比九十年代響應政府南向政策來泰的台商稍早而已。
不管早來、晚到或來自何方，先民在九死一生的漂移過程，以及抵泰後的奮力求生，必然有著許多令人動容的故事，這些，也都是泰國近代史的一部分。凡走過必留下痕跡，為泰華社會留下歷史，是旅泰華人的共同責任。
走出泰北、再戰江湖，雲南鄉親加油！

二○二○年九月二日　序於泰國曼谷


‧‧‧　　‧‧‧　　‧‧‧　　

泰北二代的經濟奇蹟
中華救助總會理事長／張正中

民國三十八（1949）年，國共內戰後期，一批原駐雲南的國軍撤退到緬甸，成為滇緬邊區的反共游擊部隊，後來經過兩次撤台，不撤部隊再轉進泰北。那是一個顛沛流離生死存亡的時代，他們憑藉著堅強的毅力和決心，克服了艱難困苦，而得以落腳在泰北生存發展，成為今天我們所看到以雲南人占大多數的泰北華人族群。
民國四十四（1955）年，中華民國政府外交部、僑務委員會和救總（原中國大陸災胞救濟總會）進入泰北，展開了長期而全方位的救濟、救助工作，協助泰北的孤軍同胞生存發展，諸如農業生產、茶葉、蔬菜、水果、養豬及醫療設施、興辦華校、推動華文教育，並授以職業訓練，復向國防部爭取發給戰士授田證補償金、興建華人村房屋三千零五十九棟，改善居住環境設備等等輔導及協助，次第展開，從而幫助泰北同胞進入小康社會。
尤其重要的是，從一代的艱苦卓絕，進展到二代的創業有成，創造了無數泰北二代的經濟奇蹟。更值得欣慰的是，不少優秀二代，飲水思源，關心和投入泰北公共事務、華文教育及公益事業，造福同鄉及培育三代，彰顯中華文化及忠愛中華民國的道德勇氣。
我於民國一○四（2015）年到泰北訪問，在清萊孟安聖心中學，遇到兩位政府派遣的替代役朋友，羅聿老師就是其中一位，我們談的很投緣，也結為網友。
逐漸的，我了解羅聿老師認真教學，關心學生，很受學生的歡迎，服役期滿後，每年都會回聖心和學生見面。我又一次感受到：「泰北是一個吸引人喜愛的地方，遠方異域和忠良後代，對有使命感的青年，具有致命的吸引力。」
羅聿是清華大學數學系的高材生，卻因為愛上泰北而成為泰北文史工作者，他與洛桐訪問了二十六位創業有成的泰北二代優秀企業家，記錄他們經營事業成功的歷程，而出版這本書，書名《從戰場到商場》，涵蓋這個大時代與人生轉折，寓意深遠。
這是一本令人感動更教人不由得為艱苦環境下奮進不息的泰北朋友們，感到自豪和欽佩的書。我很高興看到這位來自台灣的青年朋友，有這種忠勇正直和自發使命感的情懷，與泰北雲南鄉親攜手出版這本書，也很榮幸能為這本書為序，以表達我心中的感動和敬意。


‧‧‧　　‧‧‧　　‧‧‧　　

「成功」不會從天上掉下來！
泰緬地區華裔難民權益促進會執行長／劉小華

洛桐要我為《從戰場到商場：泰北華人企業家的故事》寫序，我是個不懂投資也從沒做過生意的人，這個領域跨的未免太大，但我還是答應了……
洛桐從小是個孤兒，從我接觸到他時正唸大安高工一年級，看到的他，就是一個必需靠打工賺自己的生活費跟學費的高工學生，而後滿臉鬍渣的考取國立屏東科技大學，而後成家立業，後來又立志回泰國發展，而後成為來自貧困環境裡奮鬥成功的楷模。
這樣一個歷程，他不吝分享。說完自己的故事，怕人家當他是少見的傳奇（我就常把他的故事當傳奇講給身邊的年輕朋友們聽），泰北第二、三代雲南子弟，有許多像洛桐這樣有企圖心的年輕人，他開始專對泰緬地區的雲南人，挖掘、用筆臨晨抽空敘說他們的奮鬥歷程，而這些人，曾經是我們十分關注的「亞細亞的孤兒」！
我欣見這樣的轉變！我見證了他們蛻變的過程，我欣慰曾經的關注如今有了十分輝煌的成果！我更期待這些勵志故事，能夠鼓勵還在拼搏中的年輕朋友們：「『成功』不會從天上掉下來！」
「十分的企圖心」加「十分的努力」加「十分的用心」加從挫敗中獲得的「智慧」，你才可能攀上成功的階梯。而想讓成功變成終身的成就，你還得加上對人「誠懇」、「誠實」，對社會「負責」的心態，那才是我心目中真正「成功」的定義！
願與大家共勉！

二○二○年八月二十七日　序於台灣南投

試閱文字

內文 : 一、食品領域 

從醫檢師到泰國果凍一姐　人生劇本不該只有一個
洪利食品有限公司（Honglee Food）創辦人兼總裁／尹春懿

近年來全球進入了一個「姐」的時代，各行各業都出現了以軟實力、柔性領導力脫穎而出「姐」們，在泰北青年創業家之中，也不乏「姐」的身影。泰國重量級的飲品配料供應商，洪利食品有限公司創辦人尹春懿，就是其中一位。
親朋好友雖然都叫她「果凍妹」，但在職場上她是一位果斷實幹的女強人，憑著強大的執行力，從醫檢師本行跨界到食品加工產業，更從自家廚房開始研究果凍，最終成為撼動泰國飲料產業的果凍製造商，這一路上跌跌撞撞，但她始終堅定自己的信念，不被他人眼光影響。

成績優異保送台灣　成為專業醫檢師

尹春懿來自泰北清萊的滿星疊村（現名為特泰村），這裡曾經是全球著名毒梟坤沙的根據地，在二十世紀末控制著金三角地區將近80%的毒品市場，具有獨立建國壯志的坤沙，把滿星疊發展為「撣邦革命軍」的總部，因此當時滿星疊村的基礎設施比其他泰北華人村發展得更好，包含坤沙一手建立的中文學校大同中學與軍人醫院。尹春懿的父親尹峰是當時坤沙的軍醫，作為軍醫之女的尹春懿，就在滿星疊這個革命軍大本營中成長，畢業於大同中學初中部第七屆。
她的在校成績優異，1989年就被保送到台灣留學，走出了遺世獨立的滿星疊，從農村姑娘變成了留學生。也許是家學淵源的影響，她選擇就讀台中的中臺醫專（現「中臺科技大學」）醫事檢驗科，五專畢業後在台北耕莘基督教醫院擔任醫檢師，度過兩年的醫驗師歲月。「當醫檢師每天要進行檢體採集，接觸血液、體液、毛髮等生理樣本，一不小心就會有感染的風險，因此必須有非常專業的技術。」她回憶。然而醫檢師的薪水與工作的醫院大小密切相關，小醫院就算做得再好，薪水還是無法與大醫院相比，職涯發展空間相當窄，只能想盡辦法從小醫院換到大醫院，再努力與同儕一起競爭僧多粥少的管理職。

相信自身優勢決定海歸　開啟人生職涯藍海

兩年的醫檢工作雖然讓尹春懿練就一身專業本領，但是在工作上的成就感卻越來越少。考量到自己精通中泰雙語的優勢，留在本行永遠無用武之地，最後她決定放掉吃力不討好的老本行，回泰國發展。1997年她回到曼谷，應徵上了味全泰國分公司的總經理特助，當時味全（泰國）的主要業務是水果罐頭的加工製造，尹春懿作為公司高層的左右手，對各項產品的配方與製程都有涉獵。投身到全新的食品科技領域，她展現出好學不倦的勤奮與嚴謹細心的醫檢師態度，在味全（泰國）的七年歲月中，把食品調味這門學問研究得透測。
2000年左右來自台灣的手搖飲料在泰國竄紅，為泰國飲料業炸開了一個巨大的市場。泰式手搖飲使用的加料物（Topping）比台灣手搖飲多非常多，像是果凍、仙草、珍珠、粉條等等，但當時這類食品原料大多需從國外進口，業者們為了避開關稅與考量到保鮮問題，急需本地生產的食品配料。在食品龍頭企業工作的尹春懿，成為許多業者亟欲爭取的合作對象。為了不讓老東家為難，她決定自己出來創業，2004年在家裡創辦了洪利食品公司，生產泰國手搖飲上面添加的彩色果凍。
雖然水果罐頭跟果凍都是食品加工產業，但調製的方法還是隔行如隔山，尹春懿不得不從零開始研究。剛開始做出來的果凍因為配方錯誤，常常口感不對，幾乎都被客戶直接退回，最後只能全部倒掉。不過她沒有放棄，努力了快一年，做出來的產品終於被客戶接受，每月的營業額也差不多有十五萬，就租下一棟辦公樓作為店面與倉庫，開始從生產到出貨都自己來的「一人公司」。

弟妹一同幫忙打團戰　產品熱銷東盟日韓

她採用家庭式的小量生產，果凍品質常常不穩定，產能也無法擴大，弄得自己每天都陷在出貨與被退貨的迴圈裡，讓尹春懿非常苦惱。2006年初，弟弟尹奕棟從台灣回來，看到姐姐的家庭式工廠，一針見血地指出要建立標準化的生產流程，同時要申請國家食品安全認證，透過法規標準來強迫自身進步。尹春懿按照弟弟的建議重新制定生產流程，並加入半自動機械生產，很快地在生產效率有了改善，業績也有起色，年底還買了第一台送貨車。
後來產品上軌道以後，隨著業務不斷拓展，她把自己的幾個弟妹全找來，組成一支尹家軍。雖然外人看起來就是一個家族企業，但實際運作時，每個人一方面要分擔公共事務，像是負責機械改裝、會計、採購等，在業務方面則分區獨立運營，自負盈虧。尹春懿自己專門從事研發與生產，弟妹們負責各地區的業務拓展，如果遇到客戶重疊或公務派遣上的爭議，就由她出面主持家族會議做協調。
洪利食品在調味果凍取得成功後，在珍珠奶茶專用的珍珠粉圓也獲得市場青睞，後來還陸續開發出優格、草莓口味的果凍粉圓，不僅自有品牌的產品暢銷東盟各國，泰國國內的Makro、BigC等大型賣場等都找洪利食品代工生產（OEM）。值得一提的是，近年來洪利食品還有不少訂單來自日本、韓國，不僅把產品賣到食安法規相對嚴格的日韓兩國，去年也在客戶的介紹下打入杜拜市場，取得了廣大阿拉伯市場的門票。
如今的洪利食品以泰國為基地，積極向全球布局。她期待先前在東盟各國布局的倉儲基地，將會發揮強大的出貨能量，「未來在東盟區域內，要讓90%的訂單在二十四小時之內到貨。」她充滿信心地說。她還提到，2019年底剛談判完成的「區域全面經濟夥伴關係協定」（RECP）對公司來說是一大喜訊，屆時東亞、東盟與大洋洲等十六個國家之間都享有自由貿易協定，新的經濟圈將會誕生，洪利食品將積極迎接RECP下的全新市場。

讓解決者上位　製造問題者下崗

十多年的創業之路，尹春懿面對過不少挑戰，她憑藉著大姊的領導魅力與專業經理人的理性決策度過多次危機。在內部經營方面，她講求「三心政策」：股東用心、員工安心、客戶放心，她特別強調「員工安心」的重要性，她表示員工薪資不僅比同業高，而且公司每年還要舉辦四次員工旅遊，把員工的身心健康當成公司重要的經營項目。「我們員工的流動率很低，因為我們都是這個事業的生命共同體。」她說。
但是在用人方面，她有著自己的堅持，「只問實力，不問背景」是她的唯一標準，她提到：「讓製造問題的人下崗，讓解決問題的人上位，這樣企業才能保持穩健發展。」對於弟妹們，她也有自己的原則：「遇到問題可以協商，但犯了重大錯誤，我就是六親不認。」
在外部競爭方面，泰國的果凍產品模仿者非常多，尹春懿也常遇到對手發起削價競爭，但她堅持不斷研發提升產品品質與增加品項，做客戶需求的引領者，因此被許多競爭者挑戰之後，反而使洪利食品越加壯大。她提到：「食品產業的核心就是用戶視角，要用消費者的需求做依據，替他們開發還沒有嘗試過的新口味。」為了持續贏得消費者的青睞，洪利食品總是不斷追求創新，近期用全天然的原料生產健康果凍就是他們的探索之一，尹春懿還提到，他們最近以新鮮活性菌研發的新式植物性食品是近年來食品界的潮流，符合了環境永續、健康養生的理念。目前洪利食品的產品品項已研發達到一百多種，幾乎覆蓋了整個泰國中低消費型飲料市場。

創業首重資源整合　創業之痛只是一時

作為一位典型的創業家，尹春懿提到創業的第一課是要懂得資源整合，要把自己手邊擁有的人脈、經驗、儲蓄做盤點，跟通過努力可以獲得的資源做整合。剛開始創業的時候會有很多痛苦，除了經濟的匱乏、能力的不足，競爭環境的殘酷都會讓人徹夜難眠，但隨著創業的思路越加明朗之後，一切就會漸漸改善。「創業會辛苦一陣子，但不創業會辛苦一輩子！」她說。

．．．．．．．．．．．．．
洛桐筆記：
如果不趁年輕多努力，你有青春又如何？都說年輕就是資本，只有奮鬥，你的資本才有價值；只有拼命，你的年輕才值得你炫耀！


以上內容節錄自《從戰場到商場：泰北華人企業家的故事》洛桐、羅聿◎合著．白象文化出版
更多精彩內容請見
http://www.pressstore.com.tw/freereading/9789865559267.pdf