超值小菜王: 近1200款撚手小菜
| 作者 | 萬里機構 |
|---|---|
| 出版社 | 聯合出版有限公司 |
| 商品描述 | 超值小菜王: 近1200款撚手小菜：本書輯錄了家常小菜1200款，集煎、炒、煮、炸、蒸、涼拌之大成，以蔬果、肉類和家禽、水產、藥材及乾貨分類。以「自然料理之百變果饌」「話 |
內容簡介
內容簡介 本書輯錄了家常小菜1200款，集煎、炒、煮、炸、蒸、涼拌之大成，以蔬果、肉類和家禽、水產、藥材及乾貨分類。以「自然料理之百變果饌」「話題食材之宴客花膠」為專題，訪問廚師和名人。並介紹數十種食材，包括性味、營養成分和選購要點等。分類清晰明確，集經典傳統和創意新穎的菜式。包裝典雅精美，有王者之尊，為家庭湯水製作的珍藏工具書。
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介萬里機構
商品規格
| 書名 / | 超值小菜王: 近1200款撚手小菜 |
|---|---|
| 作者 / | 萬里機構 |
| 簡介 / | 超值小菜王: 近1200款撚手小菜：本書輯錄了家常小菜1200款，集煎、炒、煮、炸、蒸、涼拌之大成，以蔬果、肉類和家禽、水產、藥材及乾貨分類。以「自然料理之百變果饌」「話 |
| 出版社 / | 聯合出版有限公司 |
| ISBN13 / | 9789621447357 |
| ISBN10 / | 9621447356 |
| EAN / | 9789621447357 |
| 誠品26碼 / | 2680658324000 |
| 頁數 / | 352 |
| 開數 / | 18K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | S:軟精裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |