地中海飲食的養生密碼 | 誠品線上

地中海飲食的養生密碼

內容簡介

內容簡介 本書大綱 世界衛生組織公開推薦．青春長壽的養生新食代 知名健康營養師 黃苡菱 ◎審定推薦 充滿多酚的地中海料理， 健康祕訣就在高纖、高鈣、抗氧化！ 依循三步驟—— 第一步：學習地中海飲食金字塔 第二步：認識19種地中海焦點食材 第三步：教你地中海飲食的抗病&美容絕招 揭開地中海人返老還童的祕密， 讓你美麗健康頤天年！ 內容簡介 地中海飲食‧現代文明病的解方 ◎養生祕訣 絕對要「少」──鹽、糖、油脂、紅肉 一定要「多」──抗氧化多酚、不飽和脂肪酸、鮮豔高纖蔬果、魚肉、鹼性食物、當令食物 不能不「注意」──低溫烹調、比重均衡、重視早餐 ◎實踐教學 ‧洋蔥、蕃茄、葡萄酒、橄欖油、深海魚類……19種地中海養生強效食材的保養法寶& 每日應用食譜 ‧預防心血管、癌症、憂鬱症等疾病的養生食材&食譜 ‧美麗保養&長壽不老的祕方 跟我這樣做，一定健康美麗又長壽！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介簡芝妍作者簡介自然生活飲食作家 簡芝妍政大新聞系畢業，研究自然飲食與天然保養方法超過十年以上，熱愛自然栽植，天然飲食與芳香療法，撰寫多本自然與健康療法的書籍。

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