英格蘭廚房日記: 夏盡秋至的生活與料理 | 誠品線上

英格蘭廚房日記: 夏盡秋至的生活與料理

內容簡介

內容簡介 夏日炎炎，喝一杯自製的接骨木花香檳； 秋日漸涼，打開焗爐，做一份藍帶芝士雞扒； 若感到煩惱，就來一隻焗羊腿驅散生活中的煩囂； 想去旅行，先做太陽餅神遊台灣； 結束了忙碌的工作，做個麵包牛油布甸慰勞自己…… 我的廚房通向花園的門總是敞開的，烹飪、寫作之餘，我把時間都消磨在這方寸之地。每天早晨的第一件事就是巡視花草蔬果，看看哪棵開了花，哪棵結了果，或是採摘成熟的果實。一天這樣開始，充滿了期待和小確幸。 本書特色： 從初夏到深秋，40篇日記、40篇食譜，記錄著烹飪、園藝和英國生活的樂趣。如果你憧憬英倫生活，有烹飪的衝動，不如親自到廚房動手，來一場舌尖上的旅行。

作者介紹

作者介紹 秋宓秋宓，在中英文間嬉戲玩味，在茶與美食之間品味人生。著有《蘋果樹下的下午茶——英式下午茶事》、《無問西東——岡倉天心與〈茶之書〉》、《英格蘭廚房日記——冬去春來的生活與料理》。Email：[email protected]

產品目錄

產品目錄 前言 前言 英格蘭的夏天等你來 6月 6月1日 糖酥餅 6月3日 紅蘿蔔絲丸子 6月10日 接⻣木花香檳 6月14日 太陽餅 6月21日 鮮肉糉 6月29日 奶油蘑菇酥皮湯 7月 7月3日 馬鈴薯大蔥奶油濃湯 7月12日 朱古力磅蛋糕 7月15日 焗羊腿 7月17日 印尼炒飯 7月19日 香辣多汁煎雞胸 7月20日 酸酵頭 7月28日 法國鄉村麵包 7月31日 芝麻花生糯米糍 8月 8月6日 炸釀翠玉瓜花 8月10日 肉皮凍 8月13日 瑞典肉丸焗螺絲粉 8月20日 和風溫製白菇沙律 8月26日 瑪律奇朱古力蛋糕 8月31日 法式煎雞配蘑菇汁 9月 9月4日 山東打滷麵 9月9日 燒鴨 9月18日 檸檬奶油撻 9月21日 溏心蛋 9月24日 牛肉餡餅 9月28日 菠蘿包 10月 10月1日 班腩豆腐煲 10月10日 鹹蛋煙肉粥 10月11日 油條 10月17日 提前發酵法式白麵包 10月19日 法國酥脆先生 10月26日 筍乾鮮魷炒肉絲 10月30日 瑞士卷 11月 11月4日 印度番茄芒果辣椒甜酸醬 11月6日 韓式辣白菜 11月9日 蔥油麵 11月15日 紅燒排⻣ 11月19日 藍帶芝士雞扒 11月28日 麵包牛油布甸 11月30日 韭菜盒子

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 從初夏到深秋，40篇日記、40篇食譜，記錄著烹飪、園藝和英國生活的樂趣。如果你憧憬英倫生活，有烹飪的衝動，不如親自到廚房動手，來一場舌尖上的旅行。