人人著迷的樂活養生素: 自然、無毒、零負擔的素食新煮張 | 誠品線上

人人著迷的樂活養生素: 自然、無毒、零負擔的素食新煮張

內容簡介

內容簡介 無肉不吃者，你還有更多選擇， 這樣吃，也能當挑嘴的素食饕客！ 你想要美白、消除黑眼圈、抗皺嗎？ 你知道該如何防止老年痴呆嗎？ 你渴望保持窈窕身材嗎？ 你希望清除體內毒素嗎？ →本書就是你的素食良伴， 樂活素食Q&A＋一個人的樂活新煮張＋時尚素食補給站 讓你食在高纖、低卡、清爽、零負擔！  素食推廣養生講師教你吃對素食不生病！ 陳國津老師以專業獨到的見解告訴讀者為何要吃素，並以衛生署歸納出的飲食指標「六五四二，全面蔬食」為例，主張食材來源以植物為例，但是更強調正確的食物攝取比例。  正確的吃素方式，有利於人體身體機能 多年來，好萊塢的明星都開始提倡吃素，因為多吃素食可以使人身輕如燕、皮膚淨白美麗。事實上，蔬菜、水果中，普遍含有豐富的維生素、礦物質，不但能促進新陳代謝，也利於改善膚質。此外，多吃素還能幫助保持身材、防止癌症、預防老年痴呆、清空腸胃毒素、改善痛風及膽結石、降低心血管疾病的罹患率等功效。  營養學系教授嚴選60道時尚養生素食譜 食譜內將會標示每道菜所含的營養素，以及食材的保健功效，不論是低卡素料理、飽足的主食料理、涼拌清炒的素食料理、養生健康素湯品，還是幸福滿分的甜品，都包含在這60道時尚養生素食譜。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介陳國津陳國津法鼓山素食推廣養生講師--- 陳國津◎編著 1937年生。 台北市中藥商業同業公會 常務監事 臺北市中藥養生推廣聯盟 藥膳講師 國立中國醫藥研究所 第一期中藥專業研究員 法鼓山中華佛學院研究所 榮譽董事 台北市中醫藥商業聯誼會十三屆 會長 中華民國中醫藥『神農獎』得獎人 台北市百年老店評鑑『老師傅』獎 台北市優良中醫藥『百年老店』獎 陳國津隆安蔘藥行 負責人

產品目錄

產品目錄 序言 Part1吃對素食健康來 1-1 吃素，讓你更健康 1-2 天然蔬果是良藥 1-3 素食，並非萬靈丹 1-4 如何食在健康、零負擔？ 1-5 特殊族群需要注意的養生素觀念 Part2這樣吃，不會錯的樂活素食 2-1 怎樣吃素最安心？ 2-2 素食特效養生法 2-3 巧吃素食好味道 Part3 當個挑嘴的素食饕客 3-1 低卡時尚素 3-2 飽足素食輕鬆做 3-3 涼拌清炒素上菜 3-4 養生健康素湯品 3-5 幸福甜點好滋味 附錄 ◎樂活素食Q&A ◎五分鐘上素菜 ◎時尚素食補給站

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