暗藏驚喜的童話小蛋糕: 霜飾×翻糖×彩繪 | 誠品線上

かんたん! おいしい! かわいい! とびきりCuteなデコカップケーキ

內容簡介

內容簡介 起源於十九世紀的杯子蛋糕，是一種簡單易做、不容易失敗的省時甜點。配合裝飾技巧及各種道具，能讓蛋糕展現出如童話故事般的夢幻造型。本書中不只是裝飾杯子蛋糕的外表，杯子蛋糕的內部也隱藏著可愛又迷人的驚喜！在蛋糕麵糊中加入小巧可愛的裝飾麵糰，切開蛋糕時出現的可愛切面圖案讓人眼前為之一亮。馬卡龍蛋糕裡還有一個小馬卡龍，杯子蛋糕裡的小杯子蛋糕等等，各種隱藏的可愛圖案等你一探究竟！◎可愛的驚喜杯子蛋糕不管是氣質滿分的蝴蝶結、充滿療癒氣息的兔子、還是狂野的豹紋&迷彩圖案，都是蛋糕裡的甜蜜小驚喜！不只是好吃，切開杯子蛋糕的瞬間，從裡面展現的可愛圖案，只要一眼就能擄獲你的心！◎可愛的裝飾杯子蛋糕甜蜜可口的糖霜餅乾，加上千變萬化的造型翻糖，充滿童話風的杯子蛋糕，瞬間成為眾人注目的焦點！◎變化的造型杯子蛋糕除了各種小裝飾外，利用將杯子蛋糕重疊，或是用可食用的模具等方式製作，蛋糕本身也能看它七十二變！雖然會覺得太漂亮了所以捨不得吃，但是不切開的話，就不能知道隱藏在蛋糕內的可愛驚喜了唷！讓我們一起踏入美味又迷人的杯子蛋糕世界吧！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介桔梗 有香子日本サロネーゼ協會(JSA)代表理事2013年8月成立的一般社團法人 日本サロネーゼ協會以『協助女性們將愛好作為工作』為理念，給予在自家設立教室的『サロネーゼ(salonaise)』的人材們進行各種支援。現在，有超過1000名隸屬於該協會的糖霜餅乾講師在全國各地活躍著。從2015年5月起，設立了日本有史以來第一個杯子蛋糕講師培養講座。以2個小孩的母親的身分，同時也作為CAFÉ&練習教室CUICUI的所有者活躍中。一般社團法人日本サロネーゼ協會(japan.salonaise.association)http： salone-ze.comCAFÉ&練習教室CUICUI http： cui-cui.net■譯者簡介許書華

產品目錄

產品目錄 Part1基本麵糊及霜飾基本材料 麵糊用／基本材料 霜飾用基本器具／有的話會很便利的造型工具基本奶油杯子蛋糕麵糊作法基本海綿杯子蛋糕麵糊作法從哪裡切開都是同樣的圖案！在內部添加裝飾麵糰的彩繪杯子蛋糕是？！麵糊的創意變化(奶油杯子蛋糕、海綿杯子蛋糕)杯子蛋糕的霜飾作法創意想法餅乾的作法／圓錐擠花袋的作法糖霜的作法翻糖的使用方法Part2可愛的驚喜杯子蛋糕蝴蝶結圓點點北極熊愛心杯子蛋糕馬卡龍花朵彩虹聖誕樹&聖誕老人帽糖果蘋果蝴蝶撲克牌雪人復活節豹紋&迷彩巴黎鐵塔鬍子Part3可愛的裝飾杯子蛋糕婚禮芭蕾舞鞋和風珠寶時尚包包狗狗母親節花束父親節夏天萬聖節聖誕節情人節兒童派對Part4變化的造型杯子蛋糕粉嫩玻璃瓶冰淇淋甜筒花籃3層杯子蛋糕高跟鞋公主禮服

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