培梅食譜 第三冊: 酒席宴客菜大全
| 作者 | 傅培梅 |
|---|---|
| 出版社 | 吳氏圖書股份有限公司 |
| 商品描述 | 培梅食譜 第三冊: 酒席宴客菜大全：經典美味，歷久彌新。台灣第一本中英對照彩色食譜，帶領中華美食文化揚名國際！國寶級美食大師--傅培梅的經典代表作。傅培梅的中華美食 |
內容簡介
內容簡介 經典美味，歷久彌新。台灣第一本中英對照彩色食譜，帶領中華美食文化揚名國際！國寶級美食大師--傅培梅的經典代表作 傅培梅的中華美食，酒席宴客大全 中華酒席料理大集合，依地區共分為江浙、廣東、四川、北平、湖南、福建，還有台灣、素食酒席菜和自助餐菜式共九大類115道精緻宴客菜餚，是您不可錯過的中華料理大全。
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介傅培梅生於1931年，自1960年創立中國烹飪班，開始開班授課，1962年開始在台灣電視公司製作並主持烹飪教學節目達39年，示範無數美味之菜點。在台灣，傅培梅三個字幾乎與中國菜齊名，從開播最早、歷史最優久並為多人所熟知的「家庭食譜」到「傅培梅時間」，多年來一直是廣大觀眾學習烹飪廚藝的最佳選擇。40餘年來，傅培梅老師發揚中國烹調藝術不遺餘力，著有中、英、日文食譜計48本，銷售海外各地，藉而推廣與發揚中華美饌。傅老師於2004年9月16日與世長辭，留下了精采豐富的一生與世人緬懷。
商品規格
| 書名 / | 培梅食譜 第三冊: 酒席宴客菜大全 |
|---|---|
| 作者 / | 傅培梅 |
| 簡介 / | 培梅食譜 第三冊: 酒席宴客菜大全：經典美味，歷久彌新。台灣第一本中英對照彩色食譜，帶領中華美食文化揚名國際！國寶級美食大師--傅培梅的經典代表作。傅培梅的中華美食 |
| 出版社 / | 吳氏圖書股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789866293436 |
| ISBN10 / | 9866293432 |
| EAN / | 9789866293436 |
| 誠品26碼 / | 2680572127008 |
| 頁數 / | 360 |
| 開數 / | 菊12K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 94:中 英對照 |
| 級別 / | N:無 |