此生必學365道家常菜 | 誠品線上

此生必學365道家常菜

內容簡介

內容簡介 還在為餐桌上的菜色煩惱嗎?最貼心的我們將最耳熟能詳、受歡迎的365道招牌家常菜，一次集結成冊，更將美味私房作法公開收錄其中，無論你是新手或經驗豐富的料理達人，簡單快速，一學就會，餐餐嚐鮮，輕輕鬆鬆就能搞定全家人的豐富一餐。此外，本書還專為各種料理需求設計了不同的菜色，共分為最受歡迎家常菜、快炒、電鍋蒸煮、沾淋拌醃、煎炸焗烤、燉滷、素食…等七部分，任你輕鬆選擇搭配，菜色超豐富，想吃甚麼不用煩惱，翻一翻這本書一定可以找到你想吃的家常菜！最受歡迎家常菜蔥燒獅子頭、蠔油牛肉、紅燒魚、麻婆豆腐、菜脯蛋…46道人氣家常菜，最熟悉難忘的好味道。3步驟簡單快炒三杯雞、客家小炒、豆豉鮮蚵、魚香茄子、蒼蠅頭…57道家常快炒，簡單快速，一學就會。電鍋料理真快速粉蒸排骨、三色蛋、蔥油蒸蝦、香菇雞湯、銀耳紅棗桂圓湯…55道電鍋料理，無油煙更健康。沾淋拌醃超開胃 蒜泥白肉、白斬雞、五味魚片、鹹蜆仔、醋拌小黃瓜…51道沾淋拌醃料理，清爽超開胃。煎炸焗烤有夠香椒鹽霜降肉、洋蔥煎雞排、奶油焗白菜、烤鮭魚、傳統炸雞腿…52道煎炸焗烤料理，香味無法擋。燉滷燒煮好下飯滷雞腿、紅燒牛肉、羊肉爐、紅蔥滷肉燥、東坡肉…52道燉滷燒物，超下飯一鍋就吃飽。健康素食少負擔高麗菜卷、蠔油鮑魚菇、什錦菇燴、紅燒素鴨、羅漢豆腐…52道健康素食，少負擔的輕鬆好滋味。

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作者介紹 ■作者簡介楊桃文化

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