餐廳炒的青菜為什麼比較好吃
| 作者 | 楊桃文化 |
|---|---|
| 出版社 | 聯合發行股份有限公司 |
| 商品描述 | 餐廳炒的青菜為什麼比較好吃：【大廚青菜調味配方大公開】清爽可口的蔬菜搭配香濃滋味的調味醬料，在嘴巴裡總能激盪出一番美味風暴。在餐廳吃到的青菜到底要怎麼炒才能跟想 |
內容簡介
內容簡介 【大廚青菜調味配方大公開】清爽可口的蔬菜搭配香濃滋味的調味醬料，在嘴巴裡總能激盪出一番美味風暴。在餐廳吃到的青菜到底要怎麼炒才能跟想像中一樣讓人回味呢？本書以快炒為主要烹調方式，揭開大廚調味的神奇配方，巧妙應用各種調味醬，讓快炒青菜美味加分。除了快炒，另有其他常見的烹調手法，蒸煮、涼拌、烤、炸一樣可口對味。
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介楊桃文化 楊桃文化創立於1997年，經營主題以烹飪為主，橫跨平面媒體、電視媒體、網路規劃等。曾製作釵h知名的烹飪節目，更出版暢銷的快樂廚房雜誌與相關書籍，榮登各書局暢銷書排行榜前三名。每年數十萬冊食譜的銷售量，一直是出版同行注目的焦點。此外還有最專業的美食網站及烹飪補習班，讓您輕輕鬆鬆學作菜，創造便利、簡潔的烹飪新觀點。
商品規格
| 書名 / | 餐廳炒的青菜為什麼比較好吃 |
|---|---|
| 作者 / | 楊桃文化 |
| 簡介 / | 餐廳炒的青菜為什麼比較好吃：【大廚青菜調味配方大公開】清爽可口的蔬菜搭配香濃滋味的調味醬料，在嘴巴裡總能激盪出一番美味風暴。在餐廳吃到的青菜到底要怎麼炒才能跟想 |
| 出版社 / | 聯合發行股份有限公司 |
| ISBN13 / | |
| ISBN10 / | 1213296269 |
| EAN / | 4711213296260 |
| 誠品26碼 / | 2680757976001 |
| 頁數 / | 80 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 28X21CM |
| 級別 / | N:無 |