40歲起, 飲食一定要改變: 避免身體糖化的食物配對圖解 | 誠品線上

図解 40歳からは食べ方を変えなさい!

內容簡介

內容簡介 人生是一餐一餐累積而成的，即刻改變飲食，就能改變未來！ 癌症食療痊癒名醫教你，未病前先改變飲食防範未然。30種食物搭配吃，看圖即知如何預防三高、美膚、存骨本、抗氧化！ 每一種食物每週吃2~3次，均衡營養，可溫暖身體、潔淨腸道，維護最佳免疫力！ 40歲以後的身體，啟動能量的機制大不同， 飲食方法不改，各種病痛將接踵而至。 ◎ 濟陽式飲食習慣有效去除使你發胖、疲勞、健康崩壞五大害： 糖化、鹽害、冰冷、腸道汙染、體內毒素 ◎ 30種食物，不同的組合，可達到各種功效： 「鮭魚＋青花菜」→打造年輕體態最佳組合！ 「蘋果＋蜂蜜」→提升免疫力，身體有活力！ 「白蘿蔔＋牛肉」→消化好，自然不易發胖！ 「高麗菜＋葡萄柚」→忙碌緊張時必備胃藥！ 「胡蘿蔔＋牛蒡」→淨化血液的逆齡營養素！ 「香菇＋昆布」→促進鈣吸收，有效存骨本！ 「馬鈴薯＋雞肉」→糖尿病、癌症風險減半！ 絕對是「40歲以後身體後盾」的最佳飲食法！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介濟陽高穗1945年日本宮崎縣出生。三愛醫院醫學研究所所長、西台診所院長、前千葉大學醫學院臨床教授。 千葉大學醫學院畢業後，任職東京女子醫科大學消化器官疾病中心。之後留學美國德州大學外科教室（消化道內分泌研究）。學成歸國後，歷任東京女子醫科大學助理教授、都立荏原醫院外科部部長、都立大塚醫院副院長。擔任臨床醫師以來，執刀4000例手術（半數為癌症）。獨力鑽研出「濟陽式飲食療法」，以此法指導治癒了多位癌症病人。著有《這樣做，讓癌症消失》《吃掉癌症》《守護細胞的海鮮素食療法》等多部。■譯者簡介張佳雯輔大日文系畢業，曾任職於雜誌社、出版社、日商科技公司，目前為專職翻譯暨口譯。譯作有《平底鍋點心魔人的56道原創甜點》《東京新食感！人氣主廚的不用捏飯糰》《孩子長得高，健康自信都加分》等多部。

產品目錄

產品目錄 四十歲以後，身體需要的食物會一夕間改變！ 改變飲食方式，身心都會年輕！ 四十歲以後要吃什麼？應該怎麼吃才好？ 第1章 四十歲以後的「飲食法」，將改變未來的人生 01 四十歲起「戰勝老化」最確實的方法 02 第一步要注意的是，「身體糖化」的問題 03 四十歲以後，必須「改變飲食方法」的主要原因 04 蘋果、納豆、馬鈴薯……我推薦的三十種食物 05 「不變老、不發胖、不生病」的濟陽式飲食習慣 06提高免疫力的「傳統飲食」 07 啟動長壽基因的飲食法 08 至少，早餐必須「固定時間進食」 09 改變「早、中、晚餐的比重」 10「先從蔬菜開始吃」──防止中年發福 Column 「早上吃納豆」喚醒身體 第2章 健康瘦，要這樣吃－－防止身體「糖化」及「鹽害」 01 四十歲起，聰明的和「碳水化合物」打交道 02 以「BMI 二十五以下」為目標 03糖化血色素－－注意「高血糖」 04了解哪些是導致「肥胖」「老化」的食物 05 「濟陽式飲食習慣」不論幾歲開始實踐都有效！ 06 「喜歡吃油炸物的人」老得快？！ 07「鹽＋肉」的組合，要注意！ Column 吃了有害和無害的甜食 第3章 年輕十歲的飲食法──「溫暖身體」「潔淨腸道」 01體溫下降一度，免疫力下降四成！ 02腸道容易繁殖「壞菌」的原因 03「清潔腸道」的兩個方法 04 四十歲開始改變「蛋白質的攝取方式」 05讓「血管年齡」年輕或老化的油 06「青春＝血液年輕」－－補肝讓血液回春！ 07 讓「骨齡」變年輕的維生素D 08活性氧轉變成「體內毒素」，讓身體生鏽了 09聰明吃蔬菜，消除活性氧 10補充「食物酵素」戰勝老化！ Column 酒類需注意「每週攝取量」！ 第4章 嚴選！四十歲起守護身心的食物 01讓身心恢復年輕活力的飲食法－－濟陽式飲食習慣 02推薦「每週吃兩次」的全營養食物－－糙米 03攝取不飽和脂肪酸「淨化血液」！－－雞肉 04終極的抗老化食物－－鮭魚 05讓「大腦和身體都年輕」！－－青背魚 06營養豐富的「海中牛奶」──牡蠣 07打造「不發胖體質」的必備食物－－白蘿蔔 08古希臘流傳至今的「萬能食物」－－高麗菜 09抗氧化力超群的蔬菜之王！－－青花菜 10完整的「逆齡營養素」－－胡蘿蔔 11「吃的精力丸」？！男性的最強夥伴－－番茄 12臭味成分可大幅提升免疫力－－大蒜 13解毒效果讓「皮膚光澤滑嫩」！－－洋蔥 14 「魔法食物」的正確吃法－－芝麻 15「蘋果＋蜂蜜」是最佳逆齡秘方！－－蘋果 16黃色色素暗藏驚人的「抗氧化力」！－－檸檬 17不只是水果，根本就是「營養劑」！－－葡萄 18女性常吃，就不容易得「乳癌」？－－黃豆 19用「發酵力」擊退中年發福－－納豆 20提高鈣質吸收，預防骨質疏鬆症－－香菇 21「1天1顆」，可預防癌症！－－馬鈴薯 22預防癌症的「海中蔬菜」！－－昆布 23卵磷脂讓「肌膚血管都彈潤」－－雞蛋 24乳酸菌幫助打造「年輕強健體魄」－－優格 25美容、瘦身少不了的女性最佳夥伴－－橄欖油 26喝或不喝，胃癌發生率大不同－－綠茶 27大自然恩賜的「黃金營養食物」－－蜂蜜 28保護力佳，可防止「高血壓、高血糖、高血脂」－－醋

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活動

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