根治飲食帶你遠離慢性病: 76種常見慢性病×74種老化症狀全面預防療癒對策 | 誠品線上

根治飲食帶你遠離慢性病: 76種常見慢性病×74種老化症狀全面預防療癒對策

內容簡介

內容簡介 40歲後，你也有這些疑難雜症嗎？ • 一進入中年就膨脹發福，肚子屁股瘦不下來。 • 天天吞維他命D和鈣片，骨質疏鬆仍然找上門。 • 按時服用胃藥，「火燒心」卻變本加厲。 • 每天吃大量水果補充維他命C，牙齦還是發炎紅腫。 • 三餐都是無油高纖五穀飯配地瓜和精力湯，卻得了脂肪肝。 • 長期服用益生菌，大便放屁還是很臭。 • 下重本用最貴的精華液和保溼霜，皮膚仍然嚴重缺水。 • 眼藥水和人工淚液不離手，乾眼症仍然好不了。 • 健檢報告有看沒有懂。沒有紅字就all pass了嗎？ • 拚命跑馬拉松卻愈跑愈胖，怎樣才能讓身體「燒油」？ 慢性病 × 初老症，和你想的不一樣！ 大部分的病，是吃出來的。 蛋白質攝取不夠，會導致失眠和夜尿。 你所吃的油，決定你的排毒力！ 惱人的耳鳴，可能是腸菌失衡造成。 低血糖和高血糖一樣危險，兩者都是吃太多糖的後果。 老年憂鬱症，往往是消化出了問題。 做菜不加鹽，對控制血壓完全無效。 膽固醇攝取不足不但影響排毒，而且很可能引發健忘和失智。 酸性體質的元凶，不是大魚大肉而是精緻澱粉。 水喝得不夠，會導致胃潰瘍和高血壓。 胃潰瘍、胃食道逆流並非胃酸過多，而是胃酸不足。 高糖飲食加速老化和皺紋。 大吃水果，小心肝指數飆高。 吞鈣片補鈣，補不到鈣而且狂抽筋！ 暢銷作家 × 食療天后賴宇凡，首度針對76種常見慢性病 × 74種老化症狀說清楚、講明白； 「年紀大」≠「生病」，從日常保養到病症改善，根治飲食讓你把健康和青春吃回來！ ※【宇凡獨家食療妙方】※ ● 蛋黃含有豐富葉黃素，吞膠囊不如多吃蛋。 ● 吃皮補皮，吃骨補骨，吃蛋補腦。 ● 早餐首重蛋白質，甜點要在午餐吃，晚餐盡量少吃糖。 ● 和姊妹淘下午茶聚會之前，別忘了先吃鹹酥雞！ ● 吃得均衡營養，皮膚自然Q彈凍齡。 ● 根治飲食＝解放限制 × 享受生活

作者介紹

作者介紹 賴宇凡-美國NTA認證自然醫學營養治療師-美國加州大學婚姻與家庭問題諮商及學校心理諮商雙碩士-美國傅爾布萊特學者（Fulbright Fellow）-「天天自然」（Go Natural 365）保健生活鮮食品牌創辦人-美國加州大學心理諮商講師-中國華東師範大學特約心理諮商師及講師｜「心理諮商師」＆「自然醫學」賴宇凡原為心理諮商師，被美國國會派到中國去做心理研究時，第一次接觸到原形食物和均衡飲食所帶來的力量。去上海前她是一名糖尿病病患，從上海回到美國時，糖尿病卻已痊癒了。後來她在心理門診裡，無意間發現病患吃的東西與他們心理症狀相吻合，帶來了轉換跑道的契機，轉而接受自然醫學的營養系統訓練。｜一個出了十本著作的「作家」在接受自然醫學的營養系統訓練後，賴宇凡受邀寫了十本與生理、心理健康相關的暢銷書，開創了最能平穩血糖的根治飲食，跟成千上萬的讀者分享自己和家人的好食物、好心情、好的保健品，以及一起過的好日子，也參與了大家的痊癒旅程。｜十本暢銷書《要瘦就瘦，要健康就健康》《身體平衡，就有好情緒！》《吃出天生燒油好體質》《瘦孕、順產，讓寶寶吃贏在起跑點》《【超圖解】慢卡路里讓你瘦》《28天超便利根治飲食法》《守衛你的情緒界線》《情緒界線：孩子人生必備的競爭力》《根治飲食帶你遠離慢性病》《根治飲食：0~18歲成長學習關鍵食育篇》每本書一出版即榮登博客來、誠品、金石堂暢銷排行榜於2015、2016、2017連續三年獲選博客來年度華文暢銷作家｜創立「天天自然」品牌常常，讀者會來信詢問：「你說的這些東西我買不到怎麼辦？」同時賴宇凡也於門診中發現，懂草藥的人不見得了解身體運作，了解身體運作的人不見得懂草藥，她因此開始學習草藥，最終開始自己調製配方。「天天自然」這個品牌便就此誕生。所以，天天自然的每一個產品從一開始，都是消費者主動要求生產而調配的。雖然天天自然是保健品公司起家，但賴宇凡最相信的還是「原形食物」的力量。因此開始找尋好的食材合作伙伴，出產鮮食產品。她的先生David向來是個吃貨，超級重視及珍惜食物，又有一手好廚藝，所以天天自然的鮮食在David從矽谷退休後都由他領航。David於退休後也成了賴宇凡的私廚，兩人一起與大家分享好食物。☞☞相關媒體平台☞☞★ 賴宇凡Sara 官網https: saralye.com ★ 臉書社團：賴宇凡-享受生活，天天開心https: www.facebook.com groups 920092528012080★ 個人品牌「天天自然」官網https: www.gonatural365.com ★ YouTube搜尋：賴宇凡Sarahttps: www.youtube.com user shishikeke101★ Podcast 搜尋：賴宇凡Sarahttps: reurl.cc oQ400Q ☞☞ 邀約演講請填寫表單：https: forms.gle q21NCDEBuFF54Wxe7 ☞☞ 任何活動及合作洽詢：gonatural365@gmail.com

產品目錄

產品目錄 序 | 聆聽疾病的聲音 前言 | 有一條從健康走向疾病的路，就有一條從飲食回到健康的路 Part 1 食療保健四大天王 1. 消化 我們的飲食習慣對消化的影響 ● 蛋白質吃得不夠多 →胃食道逆流、打嗝脹氣、放屁大便很臭、胃潰瘍 →指甲頭髮易斷、腸胃炎 →十二指腸潰瘍、肝膽堵塞、 好油吸收不到、大便浮起來 ● 水喝得不夠或喝錯水 →胃潰瘍 ● 中和或抑制胃酸的藥物 →確保消化順暢的方法 ● 細嚼慢嚥 ● 飲食組合要正確 ● 補強胃酸 ● 把食物打碎 ● 喝對水和喝夠水 ● 了解糞便和尿的改變 2. 血糖 我們的飲食習慣對血糖的影響 ● 糖過量但蛋白質（肉、蛋、植物性蛋白質）不夠，血糖一定大震盪 ● 咖啡因、尼古丁會刺激血糖上升 ● 代糖也會對血糖造成負面影響 確保血糖平穩的方法 ● 含有糖分或是會刺激血糖上升的食物要搭配蛋白質（肉、蛋或植物性蛋白質） ● 確實用根治震幅血糖檢測法了解適合自己的飲食組合 ● 了解什麼是有糖的食物 3. 排毒 我們的飲食習慣對排毒的影響 ● 精緻澱粉吃太多，大便會黏 ● 不吃油或用錯油做菜導致膽堵塞 ● 白開水喝得不夠、利尿飲料喝太多，就會脫水 確保排毒順暢的方法 ● 精緻澱粉要適量 ● 利尿飲料要適量、水要喝得夠多 ● 睡得夠 4. 荷爾蒙 我們的飲食習慣對荷爾蒙的影響 ● 攝取足夠營養才能製造荷爾蒙 ● 必需脂肪酸和膽固醇是荷爾蒙的重要原料 ● 確保荷爾蒙平衡的方法 ● 吃到荷爾蒙的製造原料 ● 確保消化功能運作良好 ● 平穩血糖 ● 確保排毒管道暢通 ● 了解自己使用的產品是否含有荷爾蒙 Part 2 這些慢性病是怎麼來的？該怎麼改善？ 1. 太胖 太瘦 2. 高血糖 低血糖 糖尿病 3. 心血管堵塞 血管硬化 4. 牙周病 牙齦流血 5. 手指（手掌）或腳趾（腳掌）發麻 6. 飛蚊症 7. 視網膜剝離 8. 眼睛中風 腦中風 9. 黃斑部病變 10. 青光眼 11. 白內障 角膜混濁 12. 聽力退化（重聽） 耳鳴 眩暈 13. 高血壓 低血壓 14. 痛風 尿酸過高 15. 腎功能減退 16. 失智症 17. 女性更年期 18. 男性更年期 19. 帕金森氏症 20. 陰道發炎 （陰道乾、陰道癢、陰道有異味） 21. 甲狀腺亢進 甲狀腺機能減退 22. 乾眼症 突眼症 23. 骨質疏鬆 蛀牙 指甲頭髮易斷裂 心律不整 抽筋 24. 腎結石 膽結石 25. 憂鬱 26. 睡眠問題 呼吸中止症 27. 夜尿症 28. 攝護腺腫大 29. 尿失禁 30. 性欲降低 31. 不舉 早洩 32. 退化性關節炎 椎間盤退化症 筋膜炎 皺紋 骨刺 33. 五十肩 34. 肌少症 35. 癌症 36. 自體免疫系統疾病 Part 3 預防是最好的養生之道 1. 預防勝於治療 2. 骨關節保養 3. 視力保健 4. 皮膚保養（預防老人斑） 5. 腦力提升 6. 心血管保養、預防三高 三低 7. 牙齒保健 8. 消化保健 9. 血液循環保健 附錄 聰明使用保健食品的方法 食療保健快問快答 後記 追求健康是為了愛與被愛 參考資料

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 有效預防及改善慢性病，就從均衡美味不復胖的根治飲食開始！
全彩照片+秒懂插畫，76種常見慢性病 × 74種老化症狀超圖解！

試閱文字

內文 : ◆ 你所吃的油，決定你的排毒力

我們的「膽」汁是膽固醇做的，膽固醇是油性物質，而油性廢物都是膽那一個組在清掃的。所以，如果我們油吃得不夠多，膽汁就會不足，膽汁不足，那「肝—膽—大便」排毒管道就要癱瘓了。
由於膽固醇被汙名化將近半世紀，所以大家不敢吃動物油或是飽和脂肪酸高的油，很多人做菜都是用植物油。其實，動物油（豬油、雞油、鴨油、鵝油、羊油、牛油）或是像椰子油、奶油這樣飽和脂肪酸高的油，是最不怕氧、最不怕熱、最不怕光的油。所以，以前阿嬤把豬油擺在熱鍋旁方便做菜，它也不會壞，這類油是最適合用來高溫熱炒的油。
而橄欖油、苦茶油、麻油這類油，是單元不飽和脂肪酸高的東西，它們稍不怕光、稍不怕氧、稍不怕熱，所以如果是經過冷壓萃取，再裝進暗色瓶子裡，就可以保存食用。但是，因為它們還是怕熱，所以這類油我不建議拿來高溫熱炒。你想，去買冷壓的橄欖油回來卻把它放進高溫熱鍋裡，是不是很矛盾？
這類油不可以拿來熱炒，卻可以用來涼拌、低溫炒。如果要用它高溫炒，例如做麻油雞，可以先下一點豬油、雞油，然後再下麻油，這樣單元不飽和脂肪就可以被飽和脂肪保護好，不會遇熱就壞掉。
市面上常見的葵花籽油、葡萄籽油、沙拉油、玉米油等，這類富含多元不飽和脂肪酸高的油，最怕氧、最怕光、最怕熱。所以，它們大部分都是一出種子或一出殼就壞掉了。你想想，葵花籽放桌上大概兩個禮拜壞掉，那個壞掉的味道就是油耗味，那葵花籽油怎麼能用上個把月呢？這些油我不建議拿來做菜，想吃這些油，最好直接吃種子。比如，要吃葵花籽油，就直接吃葵花籽。
如果我們用對油做菜，膽汁就會稀釋易流動，不容易堵塞在膽裡，造成膽的病變。如果我們用錯油做菜，膽汁就會像抽油煙機的油漬那樣變得很濃稠，膽汁一濃稠，膽就要堵住，由於膽汁是肝臟製造的，所以膽一堵住，那肝也好不到哪裡去。肝膽一堵住，這條重要的排毒管道就堵塞了，無法把油性廢物掃出去，人就要生病。

◆吃好油，防失智

過去我們一直以為失智症的根源是腦部神經出問題，但是，美國布朗大學教授蒙特（Suzanne de la Monte）稱失智症為第三型糖尿病（Type 3 Diabetes），她認為失智跟血糖有關。
你會問，腦子跟血糖有什麼關係呀？
前面提到酸血能夠啃蝕血管，造成它受傷，無法輸送氧氣給神經，神經三分鐘無氧就開始壞死了。而我們神經最密集的地方就是腦子。所以血糖一震盪，神經就受傷，神經一受傷，就等於存取記憶的東西壞掉了，我們就拿不出來本來存好的記憶，也就想不起某些人事物了，這就是失智的開始。
其實，還沒有得失智症前，開始出現健忘的症狀、老是想不起事情或重複問問題的人，也應該要小心。腦只占我們體重的2%，但它卻需要全身20%的能量，它是一個大量需要能量的地方。因為腦那麼需要能量，所以當能量掉下來時，腦受到的影響最大。而能量＝血糖，所以如果飲食組合錯誤導致血糖震盪，上去很高，掉下來很低的時候，腦的能量就不足。能量不足就好像斷電一樣，存取資料都出問題，就什麼事情都記不住，也想不起來了。這個「小毛病」其實是個警訊，不可輕視。
另一個會造成神經傳導出問題的原因，就是膽固醇攝取不足。我們神經上面包了一截一截胖胖的東西，叫作髓鞘，髓鞘是膽固醇做的。這也是為什麼腦這個神經最密集的器官裡，有高達60%的膽固醇。髓鞘是做什麼的呢？它的工作就是讓電流傳導速度變快。我們的神經是由生化電流在傳導訊息的，電流只要一碰到膽固醇就會跳，它一跳，傳導速度就加快。
如果一個人因為髓鞘不夠，所以電流傳導速度過慢，那他是不是會總是想不起來，記憶存取都很遲緩呢？
既然失智症算是第三型糖尿病，那平穩血糖就是遠離失智症的最佳良方。
由於神經傳導要夠快，靠的是膽固醇，而膽固醇就是油做的，所以吃好油真的很重要。但是，特別要提醒的是，不要單獨喝油。用油去做菜、直接從肉上面吃到油，吃到夠了，自然就膩、會飽，身體有時間告訴我們要停。但是，如果油用喝的，一旦過量了，身體來不及告訴你。油過量跟糖過量一樣，會造成酸中毒。

活動

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