丙級中餐烹調學科題庫分類解析 (2015年最新版 附OTAS題測系統)
| 作者 | 羅明庚 |
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| 出版社 | 紅螞蟻圖書有限公司 |
| 商品描述 | 丙級中餐烹調學科題庫分類解析 (2015年最新版 附OTAS題測系統)：1.依勞動部最新公告學科試題編寫2.解析詳實，鉅細靡遺，重點清晰3.學科試題細分工作項目與左評量，提升學習 |
內容簡介
內容簡介 1.依勞動部最新公告學科試題編寫 2.解析詳實，鉅細靡遺，重點清晰 3.學科試題細分工作項目與左評量，提升學習效果 4.學科試題以功能型顏色標示，節省時間加速閱讀與複習 5.試題與解析做一明顯區別，強化學習效果 5.附贈OTAS題測系統，可供線上測驗（Web版）及單機版使用，可重複測驗練習增強檢定實力，實用超值
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介羅明庚
產品目錄
產品目錄 學科題庫分類解析工作項目01 職業道德工作項目02 食物性質之認識工作項目03 食物選購工作項目04 食物貯存工作項目05 食物製備工作項目06 排盤與裝飾工作項目07 器具設備之認識工作項目08 營養知識工作項目09 成本控制工作項目10 安全措施工作項目11 衛生知識工作項目12 衛生法規自我評量第1回 範圍：工作項目01~02第2回 範圍：工作項目03第3回 範圍：工作項目04第4回 範圍：工作項目05第5回 範圍：工作項目06~07第6回 範圍：工作項目08第7回 範圍：工作項目09~10第8回 範圍：工作項目11第9回 範圍：工作項目12解答最新年度檢定須知
商品規格
| 書名 / | 丙級中餐烹調學科題庫分類解析 (2015年最新版 附OTAS題測系統) |
|---|---|
| 作者 / | 羅明庚 |
| 簡介 / | 丙級中餐烹調學科題庫分類解析 (2015年最新版 附OTAS題測系統)：1.依勞動部最新公告學科試題編寫2.解析詳實，鉅細靡遺，重點清晰3.學科試題細分工作項目與左評量，提升學習 |
| 出版社 / | 紅螞蟻圖書有限公司 |
| ISBN13 / | 9789862387559 |
| ISBN10 / | 9862387556 |
| EAN / | 9789862387559 |
| 誠品26碼 / | 2681004152001 |
| 頁數 / | 140 |
| 開數 / | 菊8K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |