■作者簡介
戚黛黛 Priscilla Chi
2003年香港小姐季軍,曾為TVB、ATV、now TV簽約藝人。受父親影響,10歲起開始接觸烹飪,慢慢發現自己在烘焙方面的興趣和天賦,開始跟隨不同的甜點老師學習。進入演藝圈後,常常為友人做cupcake和3D蛋糕,受到大小朋友的歡迎,偶爾也會舉辦烘焙workshop,和一票甜點愛好者們分享經驗與心得。為了做出更健康美味的甜點,她完成了香港大學專業進修學院(HKUSPACE)的營養學課程,希望將來可以擁有屬於自己的蛋糕店,讓更多人品嘗到她設計製作的甜點。
蒙順意 Monica Mong
曾經是一名時裝設計師,現在和朋友一起經營紡織生意。自幼喜歡烘焙,將它視為表達藝術構想的另一種方式。從2011年開始,陸續完成美國著名烘焙學校惠爾通(Wilton School)的蛋糕裝飾技巧課程,以及英國PME糖藝專業文憑課程。2015年她順利通過惠爾通的亞洲地區導師培訓計畫,獲得在惠爾通任教的資格。
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