第一次做飯煮麵
作者 | 美食編輯小組 |
---|---|
出版社 | 大和書報圖書股份有限公司 |
商品描述 | 第一次做飯煮麵:米飯麵條家常百味,好吃易做,變化多!書中提供您25道零失敗的米飯和麵條料理,教您怎麼自製高湯,告訴您米飯和麵條的處理秘訣與烹調的訣竅,讓您徹底認識 |
作者 | 美食編輯小組 |
---|---|
出版社 | 大和書報圖書股份有限公司 |
商品描述 | 第一次做飯煮麵:米飯麵條家常百味,好吃易做,變化多!書中提供您25道零失敗的米飯和麵條料理,教您怎麼自製高湯,告訴您米飯和麵條的處理秘訣與烹調的訣竅,讓您徹底認識 |
內容簡介 米飯麵條家常百味,好吃易做,變化多!書中提供您25道零失敗的米飯和麵條料理,教您怎麼自製高湯,告訴您米飯和麵條的處理秘訣與烹調的訣竅,讓您徹底認識米飯麵條的精髓,天天變出新花樣。每一道料理都附有好吃的情報、好吃的秘訣!讓下廚更輕鬆!廚房新手或百戰煮婦都實用的一本好食譜!
產品目錄 教你怎麼煮好飯!煮米飯不可不知!細說麵條教你怎麼煮好面好的高湯,讓麵湯更美味!海南雞飯白切雞皮滑肉嫩的秘訣!砂煲雞飯用砂鍋烹調有何好處?炒參巴辣椒時要注意什麼?海鮮泡鍋巴什麼是鍋巴?鮮蝦黃梨糙米飯如何拿捏煮糙米和白米的水分?黃薑飯認識巴斯馬蒂香米!泰式鳳梨炒飯如何把冷飯炒得鬆散不結團?日式蛋包飯蛋皮如何煎得漂亮且不容易破裂?鳳城裹蒸棕吃不完的粽子要如何保存?香菇油飯如何蒸糯米飯?廣式臘味煲飯哪些食材適合用來做廣式煲仔飯?荷葉芋頭飯如何避免切芋頭時手發癢?
書名 / | 第一次做飯煮麵 |
---|---|
作者 / | 美食編輯小組 |
簡介 / | 第一次做飯煮麵:米飯麵條家常百味,好吃易做,變化多!書中提供您25道零失敗的米飯和麵條料理,教您怎麼自製高湯,告訴您米飯和麵條的處理秘訣與烹調的訣竅,讓您徹底認識 |
出版社 / | 大和書報圖書股份有限公司 |
ISBN13 / | 9789866890444 |
ISBN10 / | 9866890449 |
EAN / | 9789866890444 |
誠品26碼 / | 2680479427003 |
頁數 / | 60 |
開數 / | 18K |
注音版 / | 否 |
裝訂 / | P:平裝 |
語言 / | 94:中 英對照 |
級別 / | N:無 |