怎麼做豆腐最好吃
| 作者 | 美食編輯小組 |
|---|---|
| 出版社 | 大和書報圖書股份有限公司 |
| 商品描述 | 怎麼做豆腐最好吃：書中教你25道零失敗的豆腐料理，由最簡單的拌一拌，到家常配飯的各式燒、炒、煮、煎、炸等菜食餚，隨您的心意變化出各種不同的菜色，道道美味，無限精彩 |
內容簡介
內容簡介 書中教你25道零失敗的豆腐料理，由最簡單的拌一拌，到家常配飯的各式燒、炒、煮、煎、炸等菜食餚，隨您的心意變化出各種不同的菜色，道道美味，無限精彩！ 本書詳細公開豆腐的各種烹調法，讓讀者在家下廚也可吃得到豆腐的美味。 豆腐是老少咸宜的養生好食材，平民般的價格，皇帝般的營養成份。 豆腐在中國流傳了至少兩千年，它的吃法何只數百種！ 每一道料理都附有好吃的情報、好吃的秘訣！提供讀者實用又多樣化的選擇。 讓下廚更輕鬆！廚房新手或百戰煮婦都實用的一本好食譜！ 目錄 豆腐的種類 豆腐 Q & A 如何製作豆腐泥 豆漿的製作 豆花的製作 25道豆腐菜餚
商品規格
| 書名 / | 怎麼做豆腐最好吃 |
|---|---|
| 作者 / | 美食編輯小組 |
| 簡介 / | 怎麼做豆腐最好吃：書中教你25道零失敗的豆腐料理，由最簡單的拌一拌，到家常配飯的各式燒、炒、煮、煎、炸等菜食餚，隨您的心意變化出各種不同的菜色，道道美味，無限精彩 |
| 出版社 / | 大和書報圖書股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789866890598 |
| ISBN10 / | 9866890597 |
| EAN / | 9789866890598 |
| 誠品26碼 / | 2680456728000 |
| 頁數 / | 60 |
| 開數 / | 18K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 94:中 英對照 |
| 級別 / | N:無 |