身心舒活花草茶事典 | 誠品線上

ハーブティー図鑑 (決定版)

內容簡介

內容簡介 史上最完整！25種基礎代表性+85種必備進階版花草茶用花草茶妝點你的療癒系生活人們自古以來就開始飲用花草茶，相信花草茶可以為我們帶來舒緩、鎮靜等作用，而今除了這些實用功效外，花草茶更多的是扮演療癒心靈的作用：在早上剛起床、腦袋還昏昏沉沉時，來上一杯提神醒腦；或是想要放鬆身心、重新充電，又或者只是單純地想要享受悠閒的下午，都可以在花草茶散發出來的香氣中感到心靈被撫慰。但花草茶種類繁多，究竟適不適合此刻的自己飲用，就成了很多人想接觸花草茶卻又有些卻步的困擾，尤其女性朋友們會面臨生理期及懷孕，在飲食上更需要小心注意。本書即是因應有這種困擾的人推出，先介紹關於花草茶的基礎知識，如為何要用耐熱玻璃製的茶具來沖泡、為何要蓋上壺蓋沖泡等，以及要避免使用哪些可能會與花草茶發生反應的餐具。而除了一般所知用乾燥香草沖泡花草茶，本書也介紹如何用新鮮香草來沖泡，新鮮香草沖泡出來的清新氣息令人迷戀不已，一定要試試看，而在炎炎夏日必不可少的冰鎮花草茶，本書也有詳細說明。而最主要的花草茶圖鑑部分，除了列舉重要功效外，也介紹其他用途及注意事項。前面是25種代表性花草茶，有接骨木花、橙皮、德國洋甘菊、綠薄荷、鼠尾草、馬鬱蘭、紫羅蘭、薰衣草、檸檬香茅、檸檬香蜂草、迷迭香、玫瑰等，都是一般熟知的花草茶種類，可以當作基礎入門試試看。接著再繼續接觸85種進階的花草茶，包括朝鮮薊、月見草、貓薄荷、蔓越莓、肉桂、甜菊、蒔蘿、葫蘆巴、啤酒花、繡線菊、野生黑櫻桃、葛縷子等，種類多達110種，是你進入花草茶的世界裡不可或缺的一本書。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介主婦之友社李秦

產品目錄

產品目錄 Part1花草茶基礎知識到底什麼是香草?花草茶又是什麼呢? 香草入藥的傳統背後蘊含著西方國家的生活智慧 學習正確知識放鬆心情品嘗花草茶的風味與香氣 常用語一覽表 使用乾燥香草沖泡花草茶的基本方法使用新鮮香草沖泡美味花草茶的方法 沖泡冰鎮花草茶的方法泡濃一點是關鍵 為什麼大家都喜歡用耐熱玻璃製的茶具呢? 花草專欄1為什麼「蓋上壺蓋悶蒸」很重要?Part2二十五種代表性花草茶入門接骨木花 橙皮 德國洋甘菊綠薄荷鼠尾草蒲公英蕁麻洛神花西番蓮茴香胡椒薄荷 馬鬱蘭 金盞花 紫羅蘭 尤加利 覆盆莓葉 薰衣草 菩提 檸檬香茅 檸檬馬鞭草 檸檬香蜂草 薔薇果 迷迭香 玫瑰 野草莓 花草茶專欄-2拜訪有機栽培香草花園 PART3進階探索八十五種花草茶朝鮮薊 小米草紫花苜蓿蘆薈歐白芷月見草紫錐花燕麥橄欖奧勒岡小荳蔻武靴葉貓薄荷銀杏蔓越莓丁香矢車菊雷公根夏香薄荷肉桂刺五加茉莉杜松果薑美黃芩八角甜菊北美?木紅花百里香芹菜金絲桃鋸葉棕櫚花草茶專欄香草植物竟然有那麼多別名 薑黃百里香西洋牡荊菊苣蔥蒔蘿牛蒡馬鞭草刺檗羅勒巴西利纈草歐石楠牛膝草山桑子小白菊葫蘆巴黑醋栗黑升麻問荊西洋山楂啤酒花琉璃苣瑪黛茶白桑毛蕊花乳薊繡線菊黃香草木樨蓍草甘草根南非國寶茶紅菽草檸檬野生黑櫻桃常春藤 山金車皺葉酸模 熊果土木香 大蒜鉤藤 葛縷子原拉拉藤 金印草聚合草 小米椒魔鬼爪 木瓜墨角藻 益母草苦艾草 野山藥初學者也能搞懂安心、安全又開心花草茶Q&A 與花草茶有關的工作與證照 花草茶何處買?

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