私房烘焙麵包
| 作者 | 永瀨正人/編 |
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| 出版社 | 聯合發行股份有限公司 |
| 商品描述 | 私房烘焙麵包：本書以日本受歡迎的麵包店為中心，透過清晰的圖片佐以文字，介紹該店廣受好評的麵包種類，並由麵包師傅說明其製作特色、材料的選擇要點及好吃的秘訣等等。最 |
內容簡介
內容簡介 本書以日本受歡迎的麵包店為中心，透過清晰的圖片佐以文字，介紹該店廣受好評的麵包種類，並由麵包師傅說明其製作特色、材料的選擇要點及好吃的秘訣等等。最後附上詳細的材料及作法介紹，讓讀者也可以親自動手做。是適合中級?進階人士的實用工具書，也適合想動手嘗試烘焙有特色的麵包的人士參考。
商品規格
| 書名 / | 私房烘焙麵包 |
|---|---|
| 作者 / | 永瀨正人 編 |
| 簡介 / | 私房烘焙麵包：本書以日本受歡迎的麵包店為中心，透過清晰的圖片佐以文字，介紹該店廣受好評的麵包種類，並由麵包師傅說明其製作特色、材料的選擇要點及好吃的秘訣等等。最 |
| 出版社 / | 聯合發行股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789574737604 |
| ISBN10 / | 9574737608 |
| EAN / | 9789574737604 |
| 誠品26碼 / | 2611368113004 |
| 頁數 / | 108 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |