礦物質應該這樣吃 | 誠品線上

礦物質應該這樣吃

內容簡介

內容簡介 從人體礦物質的盈虧中找出病根，用食材來切斷病源 人體內的礦物質要恒量， 少了致病，多了中毒。 如果用食療來補充這些人體必需的 「生命元素」， 既可以滿足口腹之慾，又能夠滿足健康之需。 揭秘——礦物質和人體健康的關係。 詳解——礦物質如何吃、吃多少、以及注意事項。 新穎——礦物質的攝取不用藥補用食補。 科學——礦物質針對性補充分不同的年齡段和職業。 礦物質在人體內既不能多，也不能少，要想保持恒量，最便捷、有效的辦法就是與富含礦物質的食物發展「友誼」，讓這些「生命元素」回到餐桌，回到你的腸胃中去。 本書提供了各種人體必需礦物質的最佳攝取來源，由專業醫師、營養師審訂推薦，內容詳盡，收錄完全，便捷好用，真正適合現代人的健康需要。 無論是閱讀、查詢，還是閒暇時增進知識，都是不可多得的一本養生書。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介張茂張茂 學歷︰大學食品營養系畢業。 保健營養學研究所畢業。 經歷：醫院營養師。 事業集團營養師。 生技公司研究員。

產品目錄

產品目錄 原書名 : 生命元素：搶救人體必需的礦物質 編輯序∕002 作者序∕004 Chapter1 健康新指數－－礦物質∕009 Chapter2 鈣－－構築牙齒和骨骼的「鋼筋混凝土」∕025 Chapter3 磷－－人體的增高素∕045 Chapter4 鉀－－心臟的興奮劑∕055 Chapter5 鈉－－體液緩衝劑的主角∕065 Chapter6 鎂－－主宰細胞老化的健康使者∕079 Chapter7 氯－－自然形成的消食片∕093 Chapter8 硫－－身體排毒的原料油∕105 Chapter9 鐵－－血紅蛋白的輸送工具∕117 Chapter10 銅－－免疫力系統的保鑣∕133 Chapter11 鋅－－性功能的裁決者∕147 Chapter12 錳－－骨結構、中樞系統的鎮靜劑∕163 Chapter13 鈷－－人體內電子傳遞員∕177 Chapter14 鉻－－人體的守護神∕191 Chapter15 鉬－－鐵的好助手、代謝的積極分子∕205 Chapter16 錫－－體內的散熱器、抗腫瘤先鋒∕217 Chapter17 釩－－天然的避孕藥∕229 Chapter18 氟－－牙齒的保護傘、骨骼組織代謝的參與者∕241 Chapter19 鎳－－身體內(酉每)的啟動源∕255 Chapter20 硒－－癌症剋星、排毒尖兵∕269 Chapter21 碘－－甲狀腺的必須物質、人體的智力元素∕285 Chapter22 矽－－骨骼與組織的「磚石」∕295 Chapter23 微量元素與人體健康∕307 Chapter24 礦物質的理療和美容作用∕319

商品規格

活動

• 5/5前全站滿$1,500贈造型手機架(隨機款)