100道馬克杯蛋糕輕鬆上桌: 只要5分鐘, 連麵包布丁、酥皮派、甜點棒也能用馬克杯變出來, 甜鹹味蕾大滿足! | 誠品線上

Mug Cakes: 100 Speedy Microwave Treats to Satisfy your Sweet Tooth

作者 萊斯莉.畢德貝克
出版社 遠流出版事業股份有限公司
商品描述 100道馬克杯蛋糕輕鬆上桌: 只要5分鐘, 連麵包布丁、酥皮派、甜點棒也能用馬克杯變出來, 甜鹹味蕾大滿足!:加州廚藝學院、美國認證烘焙大師(CMB)教你,用微波爐就能做出美

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內容簡介

內容簡介 加州廚藝學院、美國認證烘焙大師(CMB)教你,用微波爐就能做出美味的蛋糕!還沒跟上馬克杯蛋糕的風潮嗎?現在還來得及!為什麼馬克杯蛋糕能在歐美日多國颳起流行風?●真的很簡單 只要準備馬克杯、叉子、湯匙,幾乎不需要專業烘焙用具,即使對料理一竅不通也一定會做,超有成就感!●真的很快速 平均只要5分鐘就能做好一份蛋糕,不管什麼時候突然嘴饞想吃,都不嫌麻煩。●真的很好吃 運用自己手邊現有的食材,就能變化出不同口味的蛋糕,好吃又不怕浪費!流行歐美的馬克杯蛋糕被視為懶人廚師的終極法寶,不需要專業器具,做法簡單好上手,材料還能隨自己喜好變化,想要對付不定時發作的小嘴饞,馬克杯蛋糕是你最好的夥伴。本書收錄超過100道馬克杯食譜,每一道食譜還能依據材料做不同變化,總有一種能滿足你的味蕾。●基本款:新手也能輕鬆完成鮮奶油蛋糕,還有讓人眼睛一亮的紅絲絨蛋糕!●達人級:馬克杯蛋糕已經做得很熟練了吧?來挑戰一下難度高一點的焦糖鹽之花蛋糕、檸檬百里香蛋糕,讓朋友對你刮目相看。●孩子最愛:這麼簡單的馬克杯蛋糕,最適合親子時光,跟孩子一起做出他們喜歡的棉花糖花生醬蛋糕吧!●18+限定:孩子入睡後,與其小酌一杯,不如嘗一杯香橙干邑馬克杯蛋糕,吃完口齒留香,微醺的感覺剛剛好。●巧克力:甜點怎麼能少了巧克力!無論是黑森林蛋糕或巧克力覆盆子蛋糕,絕對能滿足巧克力愛好者。●香草與鮮果:蘋果醬蛋糕的酸甜滋味,還有李子鼠尾草蛋糕的淡雅清香,都能讓你的馬克杯蛋糕更有質感。●香酥堅果:酥脆的堅果是蛋糕的好朋友,加入夏威夷豆或核桃,馬克杯蛋糕變得好吃又營養。●節日限定:慶祝節日有什麼比蛋糕更合適?想讓孩子在萬聖節不搗蛋,就趕快送上一個焦糖蘋果馬克杯蛋糕吧!●敏感體質:特別為了對某些食材過敏的人設計的低敏蛋糕,無麩質或無奶的蛋糕依然很美味喔!●裝飾與呈盤:如果要和親友分享馬克杯蛋糕,多花幾分鐘,在蛋糕上加一點鮮奶油或糖霜,就像從商店裡買來的一樣精緻可愛。怎麼能學會做蛋糕就滿足了?!甜點的世界還有很多可能!通通只要5分鐘就搞定!只要有一個馬克杯,吃不完的隔夜麵包可以做出麵包布丁;教你絕對不失敗的美味派皮做法,用微波爐也能烤出香酥可口的派;口感紮實又美味營養的甜點棒,一樣可以用馬克杯做出來;別本書沒有教,只要這一本就能學到這麼多變化!準備好了嗎?好吧,沒準備也可以,只要盡情享受馬克杯蛋糕的樂趣!「還有什麼比快速做出美味杯子蛋糕更好玩?答案就是馬克杯蛋糕!這個想法真是太吸引人了!身為烘焙師,我很喜歡萊斯莉高明的概念,用簡單的食譜就能馬上滿足我們嗜甜的胃,而且還能依據這些快速又好吃的食譜自由發揮,現在就拿個馬克杯來烤蛋糕吧!」──珍娜‧妮卡拉‧道頓/前沃夫岡帕克國際餐飲集團總烘焙師暨甜品顧問

各界推薦

各界推薦 亞馬遜讀者4.6顆星超好評,馬克杯蛋糕書籍暢銷第1名 「超好玩!」──SandrasBookNook 「很適合跟小孩一起做,因為不會用到烤箱,也很適合住宿舍的大學生!」──McKillip Fan 「單身者的福音!或是你的室友不愛吃甜食的話,這本食譜簡直太完美了。」──Alphalover 「我買了一本送給孫女,她馬上就陷入馬克杯蛋糕的世界裡,還打算以此為業。」──William R. Savage 「超棒的甜點食譜!特別適合愛吃甜點,又懶得動手做一整份甜食的人,而且做得太多也是浪費(或者是讓自己增肥)!」──Librarylady 「我買這本書送給我11歲及8歲的外孫女,她們開心得不得了,那個禮拜就做了三道蛋糕!我女兒不放心讓小孩子用烤箱,但這道食譜只需要微波爐,所以完全沒問題!」──anya 「我女兒會對麩質過敏,我一直在找適合她吃的單人份食譜,而且這本書看起來也很有趣,我和女兒都很開心!」──mom to

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介萊斯莉‧畢德貝克 Leslie Bilderback萊斯莉畢業於加州廚藝學院,她是美國烘焙業協會認證的烘焙大師(Certified Master Baker, CMB),曾任職於加州多間知名人氣餐廳,例如Sedona、Postrio、Zola's、Angeli、Georgia等,擔任烘焙師。事業有成之後,她進入加州廚藝學校教書,擔任烘焙及甜點專科主任,最後當上行政主廚,並促成該校與知名的法國藍帶廚藝學院合作,成為藍帶學院的加州洛杉磯分校。曾接受紐約時報、舊金山紀事報、廚藝潮流雜誌等專訪,於2002年代表美國參加法國路易樂斯福世界盃麵包大賽,進入總決賽;同時她也是實境節目《甜食天才》第三季冠軍。■譯者簡介李佳霖台大外文系畢,現任職出版社,喜愛文字。徐立妍台灣師範大學翻譯研究所筆譯組畢業,持續翻譯中。徐筱筑臺灣師範大學國文系畢業,現就讀高雄第一科技大學口筆譯所,兼職口筆譯者。鄭逸瑄高雄第一科技大學口筆譯所就讀中,兼職口筆譯者。

商品規格

書名 / 100道馬克杯蛋糕輕鬆上桌: 只要5分鐘, 連麵包布丁、酥皮派、甜點棒也能用馬克杯變出來, 甜鹹味蕾大滿足!
作者 / 萊斯莉.畢德貝克
簡介 / 100道馬克杯蛋糕輕鬆上桌: 只要5分鐘, 連麵包布丁、酥皮派、甜點棒也能用馬克杯變出來, 甜鹹味蕾大滿足!:加州廚藝學院、美國認證烘焙大師(CMB)教你,用微波爐就能做出美
出版社 / 遠流出版事業股份有限公司
ISBN13 / 9789573274698
ISBN10 / 9573274698
EAN / 9789573274698
誠品26碼 / 2680896006003
裝訂 / 平裝
頁數 / 160
語言 / 中文 繁體
級別 /
開數 / 正18K

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