人氣酒吧賣創意! 特調飲品&調酒 | 誠品線上

人気バル．居酒屋の創作ドリンク

內容簡介

內容簡介 不再只是葡萄酒、白酒等等，獨家飲品現正發燒中！ ●超乎想像，連無酒精的特調飲都會著迷其中 ●顛覆傳統，締造前所未有的特調飲創意商機 ●東西合併，激盪東方典雅與西方熱情的文化 ●不限季節，冷熱飲完全滿足顧客的各種需求什麼都需要創意的時代，就連飲料也不例外！嚴選日本21間人氣酒吧，顛覆以往開胃酒的印象，獨創飲品正引領時尚中！ 「下班之後，要來一杯嗎？」 這句話，已經成為日本國民的習慣用語，隨著文化的推進，已從既定的啤酒觀念，漸漸轉為各式特調飲品，不外乎就是希望下班後能夠徹底放鬆，來一杯身心舒暢的專屬飲品。「獨創飲品」已是世界趨勢，以往的白酒、葡萄酒等等，不再是主流，本書強打「只有在本店才能喝得到」的飲品，不同的料理所搭配的飲品，展現出調酒師的超高技藝！ 如果計畫開店者，不妨也將本書作為參考，透過不同比例的調和，創造出屬於自己的招牌飲品，朝著「創意調酒師」的路邁進吧！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介永瀨正人■譯者簡介張華英

產品目錄

產品目錄 依照「創意特調飲」各式基調的分類INDEX「先來啤酒吧」的默契正在改變！人氣餐飲店內，多樣化的創意特調飲！東京‧池袋「Meat Chops」的水果果汁汽水東京‧赤坂「分店 中村食堂」的新感覺沙瓦東京‧大本木「生薑香氣」的生薑雞尾酒＆沙瓦東京‧池袋「池袋之風」的冰果實沙瓦＆糯米雞尾酒千葉‧西千葉「Bistro de café DEAR FROM」的水果雞尾酒東京‧池袋「新和食 到」的創意特調飲東京‧神田「VINOSITY magis」的葡萄酒風味特調雞尾酒東京‧市ヶ谷「燕STUDIO」的自然派雞尾酒東京‧秋葉原「ICYARIBA EN（相逢有緣）」的沖繩雞尾酒東京‧三軒茶屋「居酒屋 三軒」的人氣驚艷飲品東京‧門前仲町「門前仲町葡萄酒酒館 Bistro2538」的葡萄酒風味特調雞尾酒東京‧大手町「おおーい北海道 別海町酒場」的北海道飲品東京‧神田「TOUKYOUOHBUN（東京オーブン）」的果汁雞尾酒東京‧台場「Thai’s」的泰式風味雞尾酒神奈川‧櫻木町「SHEVA」的特調雞尾酒東京‧自由之丘「SAKABA SOU」的水果雞尾酒愛知‧名古屋「SHIN-SHIN ROO」的中國酒特調雞尾酒東京‧自由之丘「BAL OTTO」的葡萄酒雞尾酒＆莫吉托東京‧西葛西「伍之伍之 十六夜」的醋味沙瓦＆創意特調飲東京‧錦系町「shake tree」的創意特調飲東京‧北千住「Bar Pierrot」的創意特調飲本書所刊登之「創意特調飲」的各店資訊

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活動

• 4/26前 全站滿$1,688折$150
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