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醬料王

內容簡介

內容簡介 ◎100道針對海鮮類+蔬菜類+肉類+米麵類提供速配醬料 ◎最對味的沾醬+淋拌醬+醃烤醬+蒸煮醬 ◎配好醬=做好菜‧再給你24道超實用家常菜食譜

產品目錄

產品目錄 P4調醬工具 P5基礎調味料 P6調味食材 P7醬料如何保存 Part 1 適合海鮮類的醬料 P9山椒芽醋‧墨西哥莎莎醬‧COCKTAIL醬汁 P10蟹肉薑醋沾醬‧五味醬 P11土佐醋 *土佐醬黃涼麵 P12塔塔醬 *香酥中卷圈 P13辣味油醋汁‧義式油醋汁‧泰式生蝦醬 P14梅肉拌醬‧海膽拌醬 P15辣糊泡菜醬‧鹽焗香料‧醃漬鮭魚卵醬油 P16鰻魚烤汁‧海鮮燒烤醃醬 P17泰式酸辣湯底‧緬式海鮮煲燒醬‧甘露蒸醬 P18樹子蒸醬‧南洋香茅椰奶湯‧檸檬奶油醬汁 P19茄汁醬 *茄汁炸魚片 P20乾燒醬 *乾燒蝦 P21韓式燒汁 *燒汁章魚 P22南洋香茅魚醋汁 *香茅蒸魚 P23泰式鐵板醬 *泰式鐵板海鮮 Part 2 適合蔬菜類的醬料 P25檸檬沾醬‧天婦羅沾汁‧玉味噌 P26秋葵淋醬‧日式納豆淋醬‧松子涼拌醬 P27緬式蔬菜涼拌醬‧千島醬‧芒果美乃滋 P28紅酒油醋汁‧薄荷美乃滋‧南洋蒜茸蝦醬 P29白芝麻拌醬 *涼拌蘆筍 P30番茄香酯醋 *綜合生蔬沙拉 P31日式芥末美乃滋 *香烤淡菜 P32香辣水泡菜醬‧辣味泡菜醬 P33香菇煮汁 *煮香菇 P34魚香醬 *魚香茄子 P35南洋蝦醬 *蝦醬空心菜 Part 3 適合肉類的醬料 P37冰梅醬‧紫蘇味噌‧蜂蜜芥末醬 P38油淋雞沾醬 *海南雞腿 P39蒜泥醬 *蒜泥白肉 P40泰式甜雞醬 *金牌雞翅 P41南洋涼拌牛肉汁‧橙味香檳淋醬‧ 緬式醬醋涼拌醬 P42日式蔥燒醬‧醃肉醬 P43人參紅棗醃肉醬‧韓式烤肉醃醬 P44韓式味噌烤肉醬‧牛小排醃料‧羊腿醃料 P45德國豬腳醃料‧紅糟醃醬‧蒜頭雞醃醬 P46粉蒸排骨醃醬 *粉蒸肉 P47客家鹹豬肉醃醬 *客家鹹豬肉 P48泰式斑蘭包雞醃汁 *斑蘭包雞 P49燻豬肋排醃料 *燒烤豬肋排 P50牛肉原汁‧巴西利醬汁‧無花果醬汁 P51紅糟蒸醬‧脆瓜蒸醬‧紅酒松露醬汁‧ 橙汁醬汁 P52玫瑰沙茶醬‧緬式辣炒醬‧黑胡椒醬汁 P53糖醋醬 *糖醋軟排 Part 4 適合米麵類的醬料 P55蕎麥麵汁 *日式蕎麥麵 P56粽子淋醬‧紅蔥油‧山藥淋醬 P57韓式拌麵醬‧涼拌冷麵醬‧醡醬 P58黑芝麻拌醬‧滷肉醬 P59川味辣麻醬 *川味涼麵 P60烏龍麵汁 *七彩泉蛋涼麵 P61星馬叻沙高湯‧XO醬 P62韓式炒麵醬‧星馬肉骨茶湯 P63白醬‧肉醬‧青醬

商品規格

活動

• 6/28前 愛讀日｜全站滿$2,500折$250
• 6/30前 愛讀日｜圖書滿$1,200折$120
• 6/30前 愛讀日｜圖書滿$888折$88