坐月子特效食譜 | 誠品線上

坐月子特效食譜

內容簡介

內容簡介 坐不好月子，小心後遺症伴隨終生！腰酸背痛、皮膚鬆弛老化乳房、內臟、子宮、膀胱下垂！食補＋多休息＋適度活動＝坐好月子，回復健康「食補」是坐月子的最大關鍵從產後第一天起，四週167道料理循序漸進，由內而外調理改善先天不足問題讓您脫胎換骨，吃出美麗！◎167道坐月子滋補食譜營養師提供營養專業分析，精準掌握料理熱量、水分、蛋白質和礦物質成分，幫助產婦有效吸收營養，恢復健康體態。◎食補4原則 加速身體復原選擇溫和新鮮食材、均衡攝取營養、隨產婦狀況做調整、正確烹飪方式等食補4大原則，調節身體機能，補足氣血與體力。◎6大叮嚀 輕鬆坐月子舒適環境、夏天衛生、冬天保暖、傷口清潔、充足睡眠、心情愉快，遵守6大叮嚀，您也能輕鬆又舒適地坐月子。

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產品目錄 【中醫師序】正確食補 改善產後體質 洪尚綱【醫師序】坐月子：產婦回復健康關鍵 林禹宏 【營養師序】月子坐得好 4週輕鬆恢復身材 蕭千祐 Part 1 坐月子的中醫保健13大問 為什麼要坐月子？ 為何坐月子必須依體質來食補？ 坐月子有哪些食補原則？ 坐月子餐怎麼吃才營養？ 坐月子期間，哪些食物應忌口？ 坐月子餐不能加鹽巴？ 坐月子期間不能喝水嗎？ 坐月子少不了麻油雞嗎？ 生化湯一定要喝嗎？該怎麼喝？ 坐月子期間為何不能彎腰？ 產婦只能待在房間或床上？ 坐月子時不能洗頭、洗澡？ 坐月子時不能梳頭、刷牙？ Part 2 坐月子167道特效食譜 第一週 溫補食品促進子宮收縮，協助惡露排出 藥膳聖品 ◎生化湯◎蟲草烏雞湯◎川七烏雞湯◎參鬚燉雞湯 ◎黃鱸魚湯 營養主食 ◎麻油蛋炒飯◎麻油鮭魚飯◎紅糟雞蛋麵線◎烏魚麵線 ◎雞肝粥◎虱目魚肚粥◎番薯粥◎芹菜粥◎南瓜薏仁粥◎蓮藕麥片粥元氣魚、肉 ◎金針豬肝湯◎玫瑰豬肝湯◎薑汁牛肉湯◎清燉牛肉湯 ◎蓮藕排骨湯◎紅豆排骨湯◎木耳雞湯◎木耳紅棗瘦肉湯◎金針虱目魚湯◎參鬚鱸魚湯高纖蔬菜 ◎菠菜炒豬肝◎紅棗芹菜湯點心甜品 ◎核桃甜酒◎黑糖番薯湯◎山藥紅豆湯◎紅豆麥片粥 ◎蓮子薏仁桂圓湯◎蓮子銀耳湯◎酒釀湯圓◎紅棗黑糖粥養生茶飲 ◎黑豆蜜茶◎牛蒡薑茶◎紅棗枸杞茶◎冬蟲夏草養生茶 第二週 多攝取具催乳作用食材，刺激乳汁分泌，改善腰背痠痛藥膳聖品 ◎杜仲燉腰花◎四物豬肝湯◎藥膳排骨湯◎當歸羊排湯◎艾草羊肉湯◎花旗參燉牛腱◎阿膠燉牛腩營養主食 ◎豬腰麵線◎蝦仁芋香飯◎豬腰薏仁粥◎紅蟳粥元氣魚、肉 ◎黑豆豬蹄湯◎花生豬腳湯◎青木瓜燉豬腳◎甜醋煲豬腳 ◎百合腰花湯◎茭白筍燉排骨◎生薑燉羊肉◎青木瓜煲鰱魚尾 ◎紅糟魚◎清蒸鱸魚◎仔魚湯◎黃燉鰻魚活力海鮮 ◎燒酒蝦◎蟲草蒸明蝦◎腰果炒蝦仁◎什錦海鮮羹 ◎黑棗蒸紅蟳◎蟹肉豆腐羹◎香煎生蠔◎焗烤生蠔健康料理 ◎黑糖豆腐◎高鈣蒸蛋高纖蔬菜 ◎清炒紅鳳菜◎蒜香高麗菜芽◎芝麻拌紅莧菜◎豌豆燴里肌肉 ◎肉絲炒川七◎薑片炒川七◎熱炒皇宮菜◎芥蘭炒蝦仁點心甜品 ◎黃豆花生湯◎青木瓜甜湯◎花生薏仁湯◎紅棗薏仁粥 ◎牛奶花生糊◎牛奶核桃糊◎芝麻核桃粥◎香甜燕麥漿養生茶飲 ◎四物紅棗茶◎杜仲枸杞茶◎冰糖麥芽飲◎玫瑰花茶 第三、四週 以「低熱量，少脂肪」為原則，延緩老化，調理宿疾，打造健康體質 藥膳聖品 ◎十全大補雞◎豬肚四神湯◎人參燉豬心◎紅棗山楂瘦肉湯 ◎何首烏海參瘦肉湯◎山藥當歸鴨肉湯◎雪蛤牛肉湯◎紅棗鮮魚湯◎淮山枸杞土虱湯營養主食◎香菇糯米飯◎紫米油飯◎當歸麻油雞麵線◎什錦麵 ◎山藥蓮子粥◎紫番薯粥◎滋補藥膳粥◎花旗參肉丸粥 ◎香菇雞肉粥◎魚片糙米粥 元氣魚、肉 ◎陳皮燉雞◎百合枸杞燴雞柳◎麻油雞◎金針木耳雞◎香菇枸杞燉雞腿◎鮑魚竹筍燉土雞◎芋香排骨酥◎雞胗炒豬肉 ◎蓮子豬腸湯◎紅酒燉牛肉◎黃豆牛肉湯◎洋芋炒牛肉 ◎番茄炒牛肉◎時蔬炒魚片◎韭黃炒鱔魚◎枸杞參鬚燉白鱔 ◎枸杞燉金目鯛◎鮭魚豆腐味噌湯 活力海鮮 ◎韭菜炒小卷◎竹筍燴海參◎茴香炒生蠔◎干貝鮮蝦蒸豆腐健康料理 ◎海帶黃豆排骨湯◎佛跳牆◎銀耳雞蛋羹◎九層塔烘蛋高纖蔬菜 ◎甜椒雞肉炒豆腐◎竹笙燒豆腐◎胡蘿蔔炒雙菇◎野菌蘑菇湯 ◎高麗菜炒香菇◎杏鮑菇炒花椰菜◎芝麻拌菠菜◎青椒炒黃豆芽 ◎南瓜炒肉片◎牛蒡炒肉絲◎仔魚炒莧菜◎銀芽炒鮑魚絲 ◎蘆筍甜椒炒干貝◎百合炒山藥◎香菇山藥羹◎山藥奶油濃湯點心甜品 ◎桂圓糯米糕◎芋香銀耳粥◎椰汁紅豆粥◎紅豆薏仁紫米粥 ◎八寶粥◎燕麥芝麻糊◎麻油桔餅◎杏仁薏仁糊養生茶飲 ◎山楂陳皮紅棗茶◎參鬚珠貝茶◎菊花薄荷茶◎決明子菊花茶美味果汁 ◎蔓越莓蘋果汁◎鳳梨桑椹汁 Part 3 把握坐月子關鍵期 產後調理＆身體變化 產婦易發生的3種症狀 我該請誰幫忙坐月子？ 輕鬆坐月子6大叮嚀

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