阿芳的10分鐘上素菜
作者 | 蔡季芳 |
---|---|
出版社 | 台視文化事業股份有限公司 |
商品描述 | 阿芳的10分鐘上素菜:素食食材非得選加工品?素食料理一定要油滋滋才好吃?其實只要是自然的蔬食材料,加上燙、拌、蒸、煮等料理手法,更能輕鬆做出素食的真美味!阿芳老師 |
作者 | 蔡季芳 |
---|---|
出版社 | 台視文化事業股份有限公司 |
商品描述 | 阿芳的10分鐘上素菜:素食食材非得選加工品?素食料理一定要油滋滋才好吃?其實只要是自然的蔬食材料,加上燙、拌、蒸、煮等料理手法,更能輕鬆做出素食的真美味!阿芳老師 |
內容簡介 素食食材非得選加工品?素食料理一定要油滋滋才好吃?其實只要是自然的蔬食材料,加上燙、拌、蒸、煮等料理手法,更能輕鬆做出素食的真美味!阿芳老師特別為吃素的朋友設計了「基礎篇」─素高湯的簡易熬製法;豆包變素肉絲、百頁豆腐變素雞米……,等家常素材巧巧變;素食開胃醬料的製作。並將100道素料理,細分成─燙拌小菜、蒸燴煮料理、炒煎烤炸料理、素羹湯料理,以及一碗就能吃飽的素鍋滿足篇。不論是全素、蛋奶素、健康素,《阿芳的10分鐘上素菜》與您自在結個隨緣素,讓您10分鐘上菜,30分鐘就能快樂開飯!
作者介紹 ■作者簡介蔡季芳大家的阿芳老師,也是名節目主持人焦志方口中的小吃殺手,其獨道的創意及深究食材與善用工具的巧思,總能讓繁複的各式技法都化成她手中簡單易懂的食譜。至今仍持續地推廣及教授這些貼近生活的美味料理。經歷:東風電視台【料理美食王】教授美食、指導顧問 中華美食展烹飪教室、廣播電視及報章雜誌美食主講示範 慈濟香積志工、香積班老師。著作:《十分鐘上菜》、《1個人吃》、《做孩子愛吃的菜》、《陪孩子做點心》、《家庭速配餐》、《阿芳的快鍋菜》、《10分鐘上素菜》、《阿芳的小吃》、《阿芳的小吃2》、《阿芳的家常好湯》、《阿芳的私房菜》、《阿芳的素小吃》、《阿芳的糕與粿》、《阿芳的3杯麵粉72變》
書名 / | 阿芳的10分鐘上素菜 |
---|---|
作者 / | 蔡季芳 |
簡介 / | 阿芳的10分鐘上素菜:素食食材非得選加工品?素食料理一定要油滋滋才好吃?其實只要是自然的蔬食材料,加上燙、拌、蒸、煮等料理手法,更能輕鬆做出素食的真美味!阿芳老師 |
出版社 / | 台視文化事業股份有限公司 |
ISBN13 / | |
ISBN10 / | 4500550844 |
EAN / | 4714500550847 |
誠品26碼 / | 2680520689008 |
頁數 / | 160 |
開數 / | 20K |
注音版 / | 否 |
裝訂 / | P:平裝 |
語言 / | 1:中文 繁體 |
尺寸 / | 4X19X21CM |
級別 / | N:無 |