私房麵
| 作者 | 鄭衍基 |
|---|---|
| 出版社 | 台視文化事業股份有限公司 |
| 商品描述 | 私房麵：肚子餓了？──來碗「麵」吧！不論是「乾麵」、「湯麵」、「炒麵」；也不管麵條是「手工拉麵」、「雞蛋拉麵」或「刀削麵」，「湯頭」──絕對要求香濃甘醇！「麵條 |
內容簡介
內容簡介 肚子餓了？──來碗「麵」吧！不論是「乾麵」、「湯麵」、「炒麵」；也不管麵條是「手工拉麵」、「雞蛋拉麵」或「刀削麵」，「湯頭」──絕對要求香濃甘醇！ 「麵條」──只能柔滑Q嫩！如何熬製美味的大骨湯頭、柴魚湯？如何烹煮Q韌有勁的可口麵條？如何在家就能用各地名麵？擁有這本書，您就是麵麵高手！
商品規格
| 書名 / | 私房麵 |
|---|---|
| 作者 / | 鄭衍基 |
| 簡介 / | 私房麵：肚子餓了？──來碗「麵」吧！不論是「乾麵」、「湯麵」、「炒麵」；也不管麵條是「手工拉麵」、「雞蛋拉麵」或「刀削麵」，「湯頭」──絕對要求香濃甘醇！「麵條 |
| 出版社 / | 台視文化事業股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789575653118 |
| ISBN10 / | 9575653114 |
| EAN / | 9789575653118 |
| 誠品26碼 / | 2611193883004 |
| 頁數 / | 68 |
| 開數 / | 20K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |