內容簡介
內容簡介 法國葡萄酒豐富多樣，讓世界酒客、美食家醉心。究竟法國葡萄酒為什麼風靡世界？造就的背景為何？想認識葡萄酒，光學會品酒是不夠的。追本溯源，瞭解法國葡萄酒的歷史，認識醞釀如此美酒的天然環境，並且深入法國酒鄉，讓你更在品嚐法國葡萄酒時韻味更深刻！瞭解，法國葡萄酒的歷史發展時間是釀酒的最奇妙元素，文化背景、歷史傳統與天然條件更是不能忽略的醞釀環境。旅法多年的作者陳麗伶對法國文化、法國美食有非常豐富的素養，她以深入淺出的流暢筆法介紹法國葡萄酒的歷史發展、影響葡萄酒醞釀的各種條件。在她娓娓道來的故事中，讓人穿越時空，彷彿親身感受法國葡萄酒歷史發展的點點滴滴。細數法國酒鄉堅持依天然條件釀酒的傳統，以及如何對抗美國酒商與酒品家對葡萄酒市場與品味的壟斷。深入，法國知名葡萄酒鄉探求法國葡萄酒的精髓，最具體的體驗就是前往各知名酒鄉。作者深入包括；香檳區、阿爾薩斯、勃艮地、薄酒萊在內的13個法國知名酒鄉，細數其特色與名酒、美食，並介紹當地城鎮的風采。並訪問酒莊傳人，在親切對話中，讓讀者體驗酒莊生活與傳人把酒言歡的場景。認識，法國美食與旅遊實用資訊旅行計畫是成行的關鍵之一，身為資深導遊的作者，對於法國旅遊必須具備的各種實用的交通、旅館、行程規劃，以及美食傳統、餐館消費習慣等有很細緻的經驗分享。■作者簡介陳麗伶屬豬，天秤座，本籍台灣人。豬愛吃，樂天安命，隨緣，順著豬應該走的路，作者找到了另一個同樣愛吃又樂天的地方—法國。1984年到今天，取得了法國麵包師與蛋糕師執照。好玩天性的慫恿和好奇的本性，點點滴滴的收集法國地方文化，希望能深入了解第二故鄉人的本性。在1989年取得法國觀光局文化部當地導遊執照，至今仍繼續從事導遊工作，協助華語觀光客了解法國文化歷史。也許因為天秤座的個性：好客與直爽，廣交法國奇人。在2005年，將所認識的法國朋友傳記融入《台灣食客法國戀曲》、《普羅旺斯的味蕾地圖》兩本書，在台灣出版。2007金豬年， 期待將自己當了二十多年法國人累積的經驗，以及因為帶華語團體發現到東西文化之間的矛盾與不解，用寫作的方式帶領華語讀者慢慢了解法國。不論各地方文化、吃的文化、歷史背景、藝術欣賞觀念等等，由淺入深導覽法國。作者與「太雅出版社」相識的緣從葡萄酒開始，希望從美酒帶引，進入美好的文化藝術領域。讓太雅讀者能滿心稱悅！