內容簡介
內容簡介 本書從全台超過22,000家連鎖門市中，遴選出17個連鎖業種、100位優良店長，由這些超級店長親自執筆，呈現店務管理最原始、最真實的面貌，是致力於提升服務水準的門市經營者、想開店或管理店務者的絕佳參考書。 100位超級店長，完全公開門市經營箇中甘苦！ 第一線實戰心得，完全記錄店鋪管理攻心秘笈！ 在通路稱霸的時代中，經營一家屬於自己的店，已成為大多數青壯族群、二度就業者最大的夢想。但是開店並不容易，經營一家賺錢的店更難，每一位成功的超級店長，所背負的責任與使命感，絕對不是一般消費者所能夠想像。 ◎門市中隨時可能發生的危機事件，該如何謹慎應對？ ◎消費者不按牌理出牌的種種抱怨，該如何妥善處理？ ◎面對各形各色大不同的顧客需求，該如何達到滿意？ 本著「同行不是冤家，異業可以為師」的精神，從全台超過22,000家連鎖門市中，透過多元及嚴謹的方式，遴選出17個連鎖業種、100位「全國商店優良店長」，由這些超級店長親自執筆，呈現店務管理最原始、最真實的面貌。 透過超級店長的真實分享，本書絕對是致力於提升服務水準的門市經營者的最佳範本，也是想開店或管理店務者的絕佳參考書。 ■作者簡介 台灣連鎖暨加盟協會(Taiwan Chain Stores and Franchise Association; TCFA) 台灣第一個、也是最大的連鎖店組織，會員包括國際知名品牌及台灣知名連鎖企業。歷任理事長為：三商行創辦人翁肇喜、麗嬰房董事長林泰生、統一超商總經理徐重仁，現任理事長為信義房屋董事長周俊吉。 協會至今超過245個企業總部會員，涵蓋70餘個業種、22,000家以上店鋪數、50萬名以上從業人員，年產值達1.08兆元。近4 1的會員以加盟形態提供有心創業者最佳協助，另有50家以上會員企業也展開國際化推展，以亞洲地區東南亞和大陸作?未來積極發展的主力市場，同時也有赴日本、澳洲或歐美發展的企業。 ■本書目錄 序一／經濟部商業司司長 杜紫軍 序二／台灣連鎖暨加盟協會理事長 周俊吉 序三／教育訓練委員會主委 潘進丁 序四／台灣連鎖暨加盟協會秘書長 洪雅齡 零售百貨業：三商百貨、惠康百貨、特易購、天仁茗茶、宗泰食品 藥妝業：康是美、杏一 服飾業：麗嬰房、佐丹奴 鞋業：阿瘦皮鞋 眼鏡業：小林眼鏡 KTV業：好樂迪 健康休閒業：亞力山大、伊士邦 美容美髮業：統一佳佳、亞爵會館、曼都 汽修業：普利擎 加油業：統一精工 通訊業：全虹 文教補習業：佳音 房屋仲介業：信義房屋 速食業：麥當勞、摩斯 餐飲業：三商巧福、喫茶趣、鬍鬚張 咖啡業：星巴克 便利超商業：全家、萊爾富、統一
