《吃苦》，視覺龐克、內心客家人的飲食回憶錄

Eat Bitter: A Memoir of Food, Family and Resilience

Lydia Pang《吃苦》：視覺龐克、內心客家人的飲食回憶錄獻給《我在 H Mart 哭泣》讀者8道食譜化為自癒良藥，英國移民後代追憶客家與香港一段關於食物與情感的美麗且無畏的探索——帶著力量——獻給《我在 H Mart 哭泣》和《午夜雞肉》（Midnight Chicken）的讀者。「動人、引人入勝且不屈不撓……向你展示如何消化生活的爛事，慶祝醜陋的一面，並繼續前行。」——許安琪（Angela Hui）「吃苦」是一句中國諺語，意為「忍受艱辛以品嚐甜美」。對 Lydia Pang 而言，這體現了她客家祖先的掙扎——客家人是一個曾遭受迫害的華裔族群，他們的聰明才智塑造了根植於發酵與採集的飲食文化。Pang 將「吃苦」重新構想為一種面對自身挑戰的哲學：經歷過勞、考驗婚姻、應對生育困境以及照顧年邁父母。透過八道食譜，她分享了作為記憶與藥方的食物：妹妹生病時父親煮的傻瓜雞蛋麵、她在紐約思鄉時熬製的骨頭湯，以及在威爾斯鄉間種植作為重新連結象徵的小黃瓜。