有心肉舖子台灣純血黃牛-牛腱肉切塊(2入組)
| 商品描述 | 有心肉舖子台灣純血黃牛-牛腱肉切塊(2入組)：屬於後腿內側趾上部肌腱肉，肉質細嫩Q彈，少脂肪多膠質，適合燉滷料理！：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推 |
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內容簡介
內容簡介 【有心肉舖子】台灣純血黃牛-牛腱肉切塊(2入組)屬於後腿內側趾上部肌腱肉，肉質細嫩Q彈，少脂肪多膠質，適合燉滷料理！台灣黃牛 最純淨美味的牛肉在進口牛肉滿街都是的今天，台灣本土所產的牛肉，更顯珍貴。台灣黃牛體型雖小，但具有耐熱、抗病及耐粗飼等特質，且具有抗逆境的本土種原優勢；又由於骨骼細小，屠宰率及精肉率相對較高，產肉效率並不亞於其他肉牛品種，最重要的是台灣黃牛肉富含不飽和脂肪酸及膽固醇低，100公克中僅32毫克，一般肉牛約46毫克，吃起來更健康。因此具有獨特香氣風味及健康取向的特色，符合現代健康安全飲食的新潮流。從飼料到屠宰都自己來而郭醫師找到了位於嘉義的牧場主人楊大哥，採用放牧牛隻的方式，餵養的天然飼料也是自行種植和採收，確保沒有農藥殘留。楊大哥使用青割玉米、狼尾草、牛蒡、天然牧草，添入高蛋白毛豆與馬鈴薯，還有新鮮啤酒粕，混和攪拌均勻作為飼料，讓牛吃的營養均衡，牛隻肉質油花才能均勻分布。在牛隻長大的過程中也沒有施打任何抗生素、磺胺劑、生長激素、瘦肉精，確保牛隻自然長成，並且提供寬敞的半露天式活動空間，讓牛隻也可以自在行走，曬日光浴。另外，楊大哥有鑑於早期將牛隻賣給屠宰場時，發現自己一手養大的牛被灌水來增加重量，十分不忍，便決定自行購買設備，成立合格屠宰場，讓一頭牛從買進、畜養、屠宰、分切到銷售都是透明公開，全程監督屠宰過程，確保全程無汙染及人道屠宰，讓消費者安心。因為有楊大哥的堅持，從飼料到屠宰，完全不假手他人，全程監製以確保牛肉的純淨與美味。如果您還在擔心進口牛肉不透明或者不安全？從現在開始，你可以選擇吃高品質保證的國產牛，支持在地生產的安全牛肉。台灣純血黃牛特色：產地：嘉義縣六腳鄉／中埔鄉養殖小農：楊大哥品種：台灣黃牛飼養天數：18個月以上飼料特色：以無農藥種植的毛豆、狼尾草、青割玉米、新鮮啤酒粕、馬鈴薯、牛蒡、牧草調配而成。用心保證：CAS、每隻牛都經過獸醫屠宰檢查、每個月都委託中央畜產會進行抗生素殘留檢測。飼養小秘訣：半露天式的活動空間天然無農藥殘留的飼料沒有施打任何藥劑 台灣純血黃牛屠宰：工廠：嘉義縣工廠認證：屠宰場符合有ISO22000及HACCP認證。人道屠宰。獸醫檢查合格。肉品預冷(經檢查合格之屠體，經過冰水降溫，屠體必需達到達5℃以下，以避免微生物之滋長)。低溫分切：在溫度在15℃以下之分切包裝室內，進行去骨和分切的操作。真空包裝：牛肉放入真空包裝袋，並經抽真空排出袋中空氣，真空包裝可以有效的防止精肉遭受外界的污染，還可以隔絕空氣。急速凍結：使用-30~-40度的急速庫中，冷凍48小時。冷凍保存：將包裝好之商品從急速庫中移入-20度以下之冷凍庫中保存。 台灣純血黃牛品質保證：屠宰廠符合ISO22000及HACCP。每隻台灣純血黃牛都經過獸醫屠宰檢查。每個月都委託SGS進行動物用藥殘留檢測。具有台灣黃牛飼養場及屠宰廠，全程皆在嘉義生產100%國產，不依賴進口肉品。"
商品規格
| 商品名 / | 有心肉舖子台灣純血黃牛-牛腱肉切塊(2入組) |
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| 簡介 / | 有心肉舖子台灣純血黃牛-牛腱肉切塊(2入組)：屬於後腿內側趾上部肌腱肉，肉質細嫩Q彈，少脂肪多膠質，適合燉滷料理！：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推 |
| 誠品26碼 / | 2681998519002 |
| 尺寸 / | 22X16X2.5CM |
| 級別 / | N:無 |
| 成分 / | 黃牛腱肉切塊 |
| 重量(g) / | 600 |
| 提供維修 / | 無 |
| 保存期限(天) / | 365 |
| 效期說明 / | 以消費者收受日起算，至少具有效日期92日以上；即期商品的有效日期請參見商品資訊載記的「到期日」為主。 |
| 保存條件 / | 冷凍 |
| 產地 / | 台灣 |
| 素食標示 / | 無定義 |
| 製造廠商或國內負責廠商名稱 / | 有心事業股份有限公司 |
| 製造廠商或國內負責廠商電話 / | 04-22139276 |
| 製造廠商或國內負責廠商地址 / | 台中市東區自由路四段278號 |
| 食品業者登錄字號 / | B-153298607-00000-9 |
| 投保產品責任險字號 / | 新安東京海上產物保險股份有限公司 1740109ML000121 |
營養標示
營養標示 :
最佳賣點
最佳賣點 : 屬於後腿內側趾上部肌腱肉，肉質細嫩Q彈，少脂肪多膠質，適合燉滷料理！