Badia Spices白胡椒粉 56.7g
| 商品描述 | Badia Spices白胡椒粉 56.7g：◆具胡椒芳香味及刺鼻辛辣刺激口感◆使用頻率不但高且用途相當廣泛◆肉類或蔬菜料理、煮湯調味、醃漬入味等都適合：誠品以「人文、藝術、創意 |
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內容簡介
內容簡介 ◆具胡椒芳香味及刺鼻辛辣刺激口感◆使用頻率不但高且用途相當廣泛◆肉類或蔬菜料理、煮湯調味、醃漬入味等都適合Badia Spices是Jose Badia於1967 年創立，現今領先的家族式西班牙裔食品公司之一。Badia 向全球 70 多個國家 地區製造、包裝和分銷香料、混合調味料、醃泡汁、醬汁、茶和其他產品。Badia Spices以提供無麩質產品而自豪，公司的工廠已通過安全質量食品 (SQF) 認證，該審核在全球範圍內被公認為當今市場上最嚴格、最可靠的食品安全管理體系之一。無論消費者是通過零售店、食品分銷商還是食品服務行業購買產品，Badia 都致力於以最優惠的價格提供最優質的產品。適合搭配奶油醬、米飯、麵條、魚和白肉的精湛風味商品特色：胡椒通常會以它們生產的地區或是發貨港口來做分類，Muntok即是印尼生產白胡椒的主要領域之一。白胡椒粉具胡椒芳香味及刺鼻辛辣刺激口感，使用頻率不但高且用途相當廣泛，肉類或蔬菜料理、煮湯調味、醃漬入味等都是它大展身手的好舞台。白胡椒的氣味沒黑胡椒那麼強，聞起來帶點麝香味，不過比黑胡椒還要辣，入口後有種甘甜的餘味。認識白胡椒：胡椒為多年生常綠蔓藤性植物，在果實成熟至全部變成紅色時採收，把成熟的白胡椒粒串泡在水中，每天都要換水，使胡椒表面的果皮泡到柔軟、脫落，留下的果核再以太陽曬乾，這種程序處理過的胡椒即是白胡椒。黑、白胡椒其實是來自同一種植物，差別只在於成熟及去除果皮與否，但藥用價值則以白胡椒為佳。食譜分享：酸辣湯 (10人份)材料：豬肉片 50公克紅蘿蔔 1 3支黑木耳 1片豆腐 1 2塊竹筍 1 2支金針(乾) 1小把醋 4大匙白胡椒粉 1大匙海鹽 1大匙醬油 1大匙太白粉 3大匙雞蛋 2只作法：1. 將豬肉片、紅蘿蔔、黑木耳、豆腐、竹筍都切成細絲，越細越好。2. 金針泡水(約100cc)備用。太白放小碗內加30cc水拌勻備用。3. 湯鍋中放入2000cc的水燒滾，先放入豬肉絲煮熟後，再放入其他食材，包含金針。然後加入鹽、醬油、白胡椒煮滾。4. 雞蛋打散，鍋中徐徐加入蛋汁，攪拌均勻成蛋花，煮滾後加入白醋，再用太白粉勾芡即可。5. 可依各人喜好增加醋(酸度)、白胡椒(辣度)、鹽(鹹度)、太白粉(濃稠度)的量。食譜分享：香蒜馬鈴薯泥材料：去皮黃褐色馬鈴薯 3磅天然海鹽 少許奶油 4湯匙牛奶及奶油各半(或牛奶) 1杯酸奶或優格 1 2杯香料獵人白胡椒粉 1茶匙香料獵人百里香葉 1茶匙作法：1. 將馬鈴薯及些許的鹽放入2夸脫的鍋中，以水覆蓋並煮滾。2. 以小火燉煮，直到馬鈴薯變軟(約20-30分鐘)。3. 將馬鈴薯瀝乾，搗碎至顆粒差不多均等。4. 將奶油、牛奶及奶油各半(或牛奶)、酸奶(或優格)放置在另外一個鍋中加熱。5. 慢慢將以上混和物加入馬鈴薯，以手提式攪拌器或馬鈴薯搗碎器將材料攪和在一起，直到變成滑膩綿密。6. 最後再加入烤大蒜、白胡椒、百里香及剩下的鹽。◆營業人名稱：保灃國際股份有限公司◆營業人統一編號：28178040
商品規格
| 商品名 / | Badia Spices白胡椒粉 56.7g |
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| 簡介 / | Badia Spices白胡椒粉 56.7g：◆具胡椒芳香味及刺鼻辛辣刺激口感◆使用頻率不但高且用途相當廣泛◆肉類或蔬菜料理、煮湯調味、醃漬入味等都適合：誠品以「人文、藝術、創意 |
| 誠品26碼 / | 2682407294008 |
| 尺寸 / | 4x4x11 cm |
| 級別 / | N:無 |
| 成分 / | 白胡椒 |
| 重量(g) / | 56.7g |
| 提供維修 / | 無 |
| 保存期限(天) / | 1825 |
| 效期說明 / | 以消費者收受日起算，至少具有效日期457日以上；即期商品的有效日期請參見商品資訊載記的「到期日」為主。 |
| 保存條件 / | 常溫 |
| 產地 / | 美國 |
| 素食標示 / | 無定義 |
| 外觀顏色 / | 請選擇 |
| 用途 / | 料理添加用 |
| 製造廠商或國內負責廠商名稱 / | 保灃國際股份有限公司 |
| 製造廠商或國內負責廠商電話 / | 86951186 |
| 製造廠商或國內負責廠商地址 / | 新北市汐止區康寧街151號7樓 |
| 食品業者登錄字號 / | F-128178040-00000-3 |
| 投保產品責任險字號 / | 華南產物保險股份有限公司 1400-132050430 |
最佳賣點
最佳賣點 : 適合搭配奶油醬、米飯、麵條、魚和白肉的精湛風味