Badia Spices香薑粉 42.5g
| 商品描述 | Badia Spices香薑粉 42.5g：◆適合與豬肉一齊料理調製醬汁◆具有濃郁、辣熱的味道，又帶有著淡淡甜美的柑橘味◆用來炒菜、醃製、熱茶、蔬果料理和麵包以及甜點等◆濃郁、辣 |
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內容簡介
內容簡介 ◆適合與豬肉一齊料理調製醬汁◆具有濃郁、辣熱的味道，又帶有著淡淡甜美的柑橘味◆用來炒菜、醃製、熱茶、蔬果料理和麵包以及甜點等◆濃郁、辣熱的香料可提升鹹味料理以及甜點的可口風味Badia Spices是Jose Badia於1967 年創立，現今領先的家族式西班牙裔食品公司之一。Badia 向全球 70 多個國家 地區製造、包裝和分銷香料、混合調味料、醃泡汁、醬汁、茶和其他產品。Badia Spices以提供無麩質產品而自豪，公司的工廠已通過安全質量食品 (SQF) 認證，該審核在全球範圍內被公認為當今市場上最嚴格、最可靠的食品安全管理體系之一。無論消費者是通過零售店、食品分銷商還是食品服務行業購買產品，Badia 都致力於以最優惠的價格提供最優質的產品。這種濃郁、辣熱的香料可提升鹹味料理以及甜點的可口風味，適合與豬肉一齊料理調製醬汁植物學名：Zingiber officinale Roscoe商品特色：這種淺黃色的粉末具有濃郁、辣熱的味道，又帶有著淡淡甜美的柑橘味，是美國傳統點心-薑汁麵包和薑餅中不可或缺的基本成分，而許多亞洲、中東和印度料理也必需使用薑來提味。可用來炒菜、醃製、熱茶、蔬果料理和麵包以及甜點等，也可以嘗試用薑作為魚或豆腐料理的沾醬、淋醬，或是用於調配春捲的沾醬。小提示：為炒菜、沙拉醬、湯類、餅乾、水果沙拉和派添加風味的好搭檔。認識薑：薑的植株，是一種生長的翠綠茂盛的植物，外觀有點像小型的竹子。地面下的塊莖，就是我們平常實用的薑。薑一直是人類最重要的辛香料。早從3000年前就以佔有一席之地。薑的主要產地在中國南部和印度。再中國古代，薑是孔子的主要食物之一，此外，在印度的梵文文學中，也記載了薑這種辛辣的辛香料在印度料理的歷史。在亞洲，除了印度綜合辛香料和各種乾燥辛香料配方之外，大部分都是使用薑。最近在澳洲北部的昆土蘭省，也開始栽培起薑來。賞味小札：新鮮的將有著溫暖濃郁的香氣，清新的木質香中，又帶有著甜美的柑橘味。嚐起來酸酸的，辣辣的，滋味強烈銳利。較早收成的嫩莖，跟較晚收成的老薑比起來，有著比較溫和的味道，纖維也比較少。使用部分：新鮮的地下塊莖。適合一起混用的香草或香辛料：羅勒，辣椒，椰子，芫荽，魚露，大蒜，香茅，萊姆汁，薄荷，醬油，大蔥，薑黃。烹調使用方法：在亞洲各地，都會在鹹味菜餚中用到薑。在中國，烹煮魚貝海鮮類，肉類，或是家禽類時，都會用到薑來去除腥味。在日本，薑的用途也很廣泛，其中最重要的用法，也跟中國一樣，是用來去除腥味。現磨的薑泥和薑汁可以加入天婦羅中當醬汁。在韓國，當地人習慣在各式各樣的菜餚裡，放入一點切碎的薑味調味。韓國最有名的醃漬物—韓國泡菜，主要的風味就是仰賴生薑和大蒜。食譜分享：1. 薑汁肉片(六人份)材料：A：醬汁薑粉 2小匙大蒜粉 1大匙白芝麻 1大匙醬油 2大匙米酒 2大匙水 4大匙B：肉片 4兩 作法：1. 將所有材料(除白芝麻外)放入大碗中調勻，讓糖完全化開。2. 將醬汁放入鍋中燒滾。3. 維持大火讓醬汁滾燙，同時放入約4-5片肉片於鍋中將肉片涮熟，撈起放盤中，再放入下一批肉片，一直至所有肉片涮完為止。4. 剩餘的醬汁可以多加一大匙白芝麻，用少許黃金亞麻子粉芶芡後後淋在肉片上即可。可再灑點蔥花裝飾。附註：可依個人喜好用火鍋用的牛肉、豬肉、羊肉、雞肉。2. 養生薑母茶材料：香薑粉 1小匙紅糖 1大匙熱水 200cc作法：1. 將香薑粉與紅糖攪拌入熱水中即可。2. 可依個人喜好加一點荳蔻粉或肉桂粉或小茴香粉。說明： 泡出來的薑母茶與熬煮出來的味道有過之而無不及，不妨試試。◆營業人名稱：保灃國際股份有限公司◆營業人統一編號：28178040
商品規格
| 商品名 / | Badia Spices香薑粉 42.5g |
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| 簡介 / | Badia Spices香薑粉 42.5g：◆適合與豬肉一齊料理調製醬汁◆具有濃郁、辣熱的味道，又帶有著淡淡甜美的柑橘味◆用來炒菜、醃製、熱茶、蔬果料理和麵包以及甜點等◆濃郁、辣 |
| 誠品26碼 / | 2682406625001 |
| 尺寸 / | 4x4x11 cm |
| 級別 / | N:無 |
| 成分 / | 薑 |
| 重量(g) / | 42.5g |
| 提供維修 / | 無 |
| 保存期限(天) / | 1825 |
| 效期說明 / | 以消費者收受日起算，至少具有效日期457日以上；即期商品的有效日期請參見商品資訊載記的「到期日」為主。 |
| 保存條件 / | 常溫 |
| 產地 / | 美國 |
| 素食標示 / | 無定義 |
| 外觀顏色 / | 無定義 |
| 用途 / | 料理添加用 |
| 製造廠商或國內負責廠商名稱 / | 保灃國際股份有限公司 |
| 製造廠商或國內負責廠商電話 / | 86951186 |
| 製造廠商或國內負責廠商地址 / | 新北市汐止區康寧街151號7樓 |
| 食品業者登錄字號 / | F-128178040-00000-3 |
| 投保產品責任險字號 / | 華南產物保險股份有限公司 1400-132050430 |
最佳賣點
最佳賣點 : 濃郁、辣熱的香料可提升鹹味料理以及甜點的可口風味