food NEXT食力, 五月
| 商品描述 | food NEXT食力, 五月：【食力foodNEXT】【食事求實與食俱進！最具產業權威的飲食傳媒】2015年10月1日，食力正式開台，我們是一家獨立運營的媒體，與任何企業、組織無涉，目 |
|---|
內容簡介
內容簡介 2024食育力總體檢獨家揭曉！22縣市要補修的一堂食育課
產品目錄
產品目錄 【目錄】CONTENTS六大問檢視台灣食育力充值了嗎？《食農教育法》通過才是推廣的開始！從土地到舌尖的教育之路尚遠 8【問題1：橫向垂直整合了嗎？】落實食育須先讓各部會手眼協調！如何不讓《食農教育法》淪為「空中樓閣」？ 11【問題2：食育人力補足了嗎？】有更多人投入食農教育嗎？ 食農立法凝聚共識但仍需給予更多動機執行 14【問題3：教學資源完備了嗎？】軟性法規的雙面刃 《食農教育法》在教育現場的落地難題是什麼？ 17【問題4：食育進入校園了嗎？】校園食育在夾縫中求生存 教師可以怎麼教？又如何檢視教學成果？ 22【問題5：民眾對食育有感嗎？】不讓視野限制想像力 如何創造出更多元參與的食農教育地景？ 25【問題6：推動成效有檢視嗎？】食農教育從母法到子法 怎麼檢視推廣有沒有成效？ 28【品牌顧問｜劉 怡】中央挹注資源、地方協助串連 才能讓食農教育真正落實於民間 312024食育力城市大調查榜單分析【排行】食育落實到22縣市了嗎？2024食育力城市大調查總排行獨家大公開！ 35【榜單分析】台中市進步最多躍升10名！宜蘭、台東、花蓮、嘉義縣蟬聯4年五星殊榮 41【民調】《食農教育法》上路兩年 4成民眾不了解、5成教師與營養師對人力和經費仍感不足！ 38【推廣滿意度】食農教育政策哪項最有感？7成以上民眾增加國產食材購買意願 惜食、飲食文化的感受度則較弱 46從土地到餐桌的食育學分怎麼修？【農業與環境】以綠色永續貫穿產地到餐桌！花蓮台東連四年「霸榜」冠亞軍 苗栗大躍進擠入前五！ 50身土不二就是最好的教育！農會如何創造地方動能、並活絡在地資源？ 54食物不只是選擇、更是一種認同！如何透過「吃」修復人與土地之間的關係？ 58全球每年高達10.5億噸食物被丟棄！從政策到教育如何讓惜食走入日常？ 60【教育與文化】食育推動不應只限於學校！彰化縣晉升榜上第一 嘉義縣提升五名進入前三 63結合校園午餐怎麼推？把握飲食教育的最好機會、讓午餐不只是午餐！ 67不只是飲食和農業的知識教育 食農教育更是文化傳承與創新的重要途徑！ 71【健康與營養】正確飲食觀念導正胖瘦不均！新北市奪下健康營養之冠 高雄市翻身直衝首次入榜！ 76均衡飲食觀念從小培養！學校營養師如何跟時間賽跑、找夥伴在校園進行飲食教育？ 79【食安與衛生】透過食育讓食安不再只靠稽查 嘉義市金門縣前進13名 宜蘭成為最大贏家！ 84大人小孩都可以從玩中學！10款寓教於樂的食育教具推薦 87從國際看疫後新食育推行《食育基本法》近20年 日本疫後更認知到食育不應受時間空間限制 94免費校園午餐搭配營養教師！從校園到傳媒全面部署 南韓如何打造健康飲食環境？ 97從農業素養出發 美國如何將食農教育融入K-12教育體系？ 100不良飲食已成國家危機！更健康永續的飲食政策是英國食育改革願景 103為了強化飲食教育 法國從營養、反浪費多面向立法推動！ 106借鏡歐盟《有機行動計畫》 永續農業環境是食農教育的最大前提！ 109｜foodSCENE｜元紀．台灣菜 113
商品規格
| 商品名 / | food NEXT食力, 五月 |
|---|---|
| 簡介 / | food NEXT食力, 五月：【食力foodNEXT】【食事求實與食俱進！最具產業權威的飲食傳媒】2015年10月1日，食力正式開台，我們是一家獨立運營的媒體，與任何企業、組織無涉，目 |
| 誠品26碼 / | 2681315919027 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |
試閱文字
內文 : 是尚未起步還是推動不力？
為何22縣市都該補修食育課？
隨著2022年通過《食農教育法》，行政院農業委員會（現改制為農業部）2023年3月發布「第一期食農教育推動計畫（民國112～116年）」，其中主要發展目標就是整合行政院10個部會（包括農業部、國防部、教育部、經濟部、文化部、衛生福利部、環境部、客家委員會、原住民族委員會及國家科學及技術委員會）及各直轄市、縣（市）政府資源，強化食農教育體系之協同運作，發展系統性食農教育體系，推動全民食農教育運動。也因此除了中央部會的橫向整合外，地方政府也應組成食農教育推動會，且依據地方特色提出食農教育推動計畫。
《食力》「食育力城市大調查」2024年進入第4年評比，指標隨著《食農教育法》的進度年年更新數據與新增指標，本屆追查在中央版本5年計畫通過1年後的各縣市執行成效，但根據農業部輔導處提供截至2024年5月的資料顯示，卻僅有桃園市、台南市、花蓮縣、苗栗縣、新竹縣、彰化縣、嘉義市、屏東縣、金門縣、連江縣等10個縣市提出5年計畫並完成農業部核備程序，也就是還有12個縣市還未完成5年計畫的擬定，等於直接落後中央立法的預期進度1年。
台灣自1952年引入美國提倡生活實踐教育的「四健會運動」作為食育啟蒙開始，經過各方從不同面向推廣食育70年後，《食農教育法》才完成立法，立法後從凝聚共識開始要能將食育落地，還有很長一段路要走。本期季刊從中央到地方的資源整合、人力經費補充、食育入校與推廣成效等面向提出推廣還需克服的6大問題，再從「2024食育力城市大調查」評比中探究地方縣市、第一線營養師和教師推動食育的可行方向，最後再擴大視野看國際食育推廣。無論是還未起步又或是還在摸索方向，要培養健康營養素養以及穩固在地農漁業與糧食安全，「全民食育」是勢必要走的路，作為最貼近國民的地方父母官，已不能再迴避。
最佳賣點
最佳賣點 : 中文雜誌推薦