早安健康, 七月 | 誠品線上

早安健康, 七月

內容簡介

內容簡介 【內容簡介】嘗試過多少次少吃加工食品，卻總是打了折扣？親友下午茶避不開精緻點心、心情不佳吃包零食就能改變心情......傳統衛教方式道德批判讓你難接受？就讓專家告訴你，加工食品可以吃，不必覺得罪惡感。從眼見為淨法到美食家法則，從學會分辨假貨到探索食材的多種吃法。21種挑選食物、培養趨吉避凶飲食習慣的技巧，一招一招慢慢來，直到你覺得開心、滿足，就再多試一招。聰明吃加工食品，就是這麼簡單！【編輯室報告】《符合人性的健康飲食》我們聽多了各種健康的飲食方式，也聽多了各種不健康的飲食內容。你有趨吉避凶嗎？還是說真正開始執行後，發現困難重重：不僅是因為現實生活中確實有很多窒礙難行之處，例如時間不夠、人情壓力；我們之所以會吃一些所謂的不健康食物，不就是因為它很好吃、有療癒作用？他們的存在其實正是對準了每一個人的需求，或者說弱點！加工食品完全符合這個說法：吃素的人還是想念葷食，所以有素肉、素魚；好友約下午茶、午餐吃完大家都買手搖飲；今天心情真的很差，唯有那家的糕點能轉換情緒；這包零食一吃就停不下來，因為實在太好吃....甚至近年來還出現「超加工食品」這個新名詞，其實連「超」是什麼意思好像都不重要，反正就是愈來愈不健康......傳統的衛教方式，往往已經簡化成「不能吃」、「吃了就有罪」似的，充滿絕對性、強制性，結果讓我們挫折不說，彷彿還要被道德批判一般。難道沒有解決之道？你一定沒想到，順著自己的心意走，才最有執行力、最有效。其實你有心想要改變飲食習慣，或是想要少吃加工食品的願望，你可以仔細閱讀本期介紹的21種方法。有的是挑選食物的技巧，有的培養趨吉避凶的飲食習慣，你可以從中選出喜歡的，或適合你的方法來試試；這些方法彼此不會衝突，因應不同場合或需求，一招一招慢慢來，直到你覺得開心、滿足，既有的基礎上，再加一招。聰明吃加工食品，就是這麼簡單！

產品目錄

產品目錄 目次【保健撇步】P.6 拉拉耳朵竟能活化腸道助排毒【聰明飲食】P.7 六招擺脫嗜睡疲倦，7大族群這樣午睡【早安影音】P.8 八十八歲阿嬤抱回金牌！誓言跑到100歲P.9 防蟑螂進房間最完整攻略【圖解健康】P.10 富貴包如何消除？症狀、原因與治療P.11 毛囊炎原因、症狀、治療方式與預防【特別報導】P.12 美國心臟協會認證：常聽的歌竟是「救命神曲」P.14 洗碗6習慣是傷身大忌！致癌物入口、細菌比馬桶多【時事焦點】P.16 豬哥亮復活！？重返舞台賺人熱淚，莫忘大腸癌早期2徵兆【封面故事】一、你對加工食品的認識正確嗎？P.18 是原型就不是加工食品？加工一定不健康？二、這樣看待加工食品P.22 醫師專訪：記憶、情緒、內分泌都被綁架，親授5招遠離P.28 營養師專訪：吃多少、隔多久吃才是關鍵P.34 四大策略聰明又開心地吃三、跟著營養師聰明吃P.36 跟著林世航的零食7招P.38 百變食材，許睿涵教你吃蛋P.41 無加工，程涵宇親授原型零食P.42 牛奶百百種，跟著簡鈺樺聰明選P.43 全麥吐司也有假？1招分辨P.44 林俐岑教你自製飽足烘焙點心P.45 潔淨標章少吃食品添加物四、遠離加工食品P.48 5 2飲食型態：依據日常行程P.50 比例飲食法：餐盤飲食精進版P.52 飽足飲食法：這些食材多利用P.54 微小行動法：超容易做到P.55 正向目標法：朝著美好未來P.56 眼見為淨法：所見即所吃P.57 延時決定法：等一下結果大不同P.58 美食家法則：勿忘當初的滋味P.59 扣打飲食法：物以稀為貴P.60 虛擬飲食法：沒有吃卻真的吃了P.61 反思成果：能不為自己的成果高興嗎？【健康相談室】P.68 腎臟科名醫：保健食品吃錯反洗腎！不如選這些【譚敦慈的保健教室】P.72 美國禁用食用色素，部分類別建議孩童避免【疾病百科】P.74 腸病毒酒精消毒無效！嬰幼兒4徵兆當心重症【特別企畫】P.80 夏日驅蚊終極指南【當令食材】P.88 芝麻葉【早安樂活】P.90 台美巨星人生金句：一生其實只有三天，失去了方知每天都是禮物

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