內容簡介
內容簡介 巧克力與草莓的魅力世界二月份的重頭戲來了！那就是向愛慕的對象表白的重要時刻「西洋情人節」，原本是由女性給男性巧克力的習俗，現在卻似乎沒有一定的規則，但不論怎麼說勇敢做自己總沒錯，至於要送給對方的巧克力，可以購自市售的商品，也可以自行製作，因為巧克力原料取得容易再加上製作工程簡單，可以添加的副材料和造型都非常自由，所以千萬別錯過自製的好機會，當然也可以參考市售品後來設計自己的專屬口味巧克力作品。因此，本集特別製作巧克力專集，從巧克力名店和產品的介紹到市售之充滿個性風的巧克力商品等，有調味巧克力、塑形巧克力、蛋糕、馬卡龍、冰淇淋、派塔、慕斯、飲品、餅乾等種類繁多的巧克力美味商品。此外，還有喜愛草莓者的草莓專集，包含甜美草莓的挑選技巧、正確的摘取方法、草莓品種大圖鑑、嚴選的草莓甜點、果醬等精彩內容。P.13巧克力甜點（左下圖）HI-CACAO CHOCOLATE STAND代官山店所推出的巧克力相關商品，不但展現全新的面貌，就連口感也是屢屢創新。P.16超人氣的個性風巧克力商品（右下圖）從2010年代便開始急速增加中的巧克力專賣店，他們所推出的個性風外型設計是吸引消費者的主因。P.25挑戰自製巧克力（左下圖）從巧克力豆的剝殼到打碎、融化、調味、塑形等，都可以在MINIMAL富KE谷本店一次體驗完成。P.38各種口感的巧克力製品（右下圖）巧克力可以直接吃也可以添加在別的產品內，讓口感變酥脆、鬆軟、變蓬鬆、紮實等。P.53巧克力與飲品的幸福時光（左下圖）只要挑對巧克力商品和飲品，它們之間的完美組合，是寒冷天氣中最溫暖的幸福時光。P.86巴黎話題中的低熱量巧克力（右下圖）愛吃巧克力又怕變胖的人有福了！引爆話題的低熱量巧克力現正在巴黎持續發酵中。P.92草莓品種圖鑑（左下圖）草莓品種也不少，若想要吃到自己喜歡的酸甜度草莓，那就來好好的認識一下吧！P.98進化中的草莓大福（右下圖）11月下旬到4月左右都是草莓甜點的季節限定賞味日期，酸酸甜甜的滋味讓人一嚐便上癮。
