科學月刊, 二月 | 誠品線上

科學月刊, 二月

商品描述 科學月刊, 二月:進擊的禽流感年節剛過,今(2025)年餐桌上的珍饈佳餚,你還記得有哪些嗎?雖然家家戶戶餐桌上的山珍海味可能不盡相同,但大多數人的餐盤上應該少不了雞的

內容簡介

內容簡介 進擊的禽流感年節剛過,今(2025)年餐桌上的珍饈佳餚,你還記得有哪些嗎?雖然家家戶戶餐桌上的山珍海味可能不盡相同,但大多數人的餐盤上應該少不了雞的身影吧!然而,去(2024)年底至今年初,臺灣卻遭遇一波禽流感疫情。雲林縣、彰化縣及臺南市分別傳出禽場內雞隻不明死亡,經通報及採樣檢驗後,確認皆感染新型H5N1亞型高病原性禽流感病毒。為了防止疫情擴大,三處禽場分別撲殺了超過13萬隻雞。鄰近臺灣的日本茨城縣和愛知縣也同樣不平靜,多處養雞場也爆發禽流感疫情,撲殺超過百萬隻雞。事實上,這些並非單一事件。根據農業部動植物防疫檢疫署的資料顯示,去年全臺因禽流感疫情而撲殺的禽類超過57萬隻。而今年截至1月中,同樣已有九萬隻雞因感染相同病毒而被撲殺。雖然目前臺灣尚未發現更多變異株,但國外卻已有多起病毒變異的情況發生。病毒不僅感染禽鳥,也跨物種傳染至牲畜甚至人類。像是美國今年初就出現野生鳥類感染禽流感後傳染乳牛,再進一步傳至人類的案例;近期則有貓科動物感染禽流感死亡的報導;即便是偏遠的南極洲也未能倖免,出現企鵝感染禽流感的案例。根據美國疾病管制暨預防中心(Centers for Disease Control and Prevention, CDC)的統計,今年全球有79人感染禽流感,其中65例在美國,造成三人死亡。雖然目前還沒有證據顯示變異的禽流感病毒能在人群中快速傳播,但禽流感疫情對我們的公共衛生與全球經濟所帶來的影響,仍不可輕易忽視。這期的封面故事就從禽流感的歷史脈絡及背景談起,進一步剖析疫情對臺灣及全球經濟的衝擊,並探討在病毒株不斷變異的情況下,我們該如何有效阻斷禽流感的蔓延,最後則提出禽流感病毒疫苗與防疫策略。希望透過這期的封面故事,讓讀者在享用雞肉、雞蛋之餘,也能對於禽流感有更全面的認識。副總編輯 李依庭01 目錄走編News Focus04 偷舔鄰居的響尾蛇/雲層覆蓋減少 加劇全球暖化05 客製化的「智慧細胞」/發現全新的量子粒子──分數激子科學出走06 禽流感會在人類間大流行嗎?/整理報導|張樂妍/本刊主編封面故事08 禽流感拉警報!/編輯部10 禽流感大事紀/編輯部16 禽流感如何演變成全球性威脅?/趙黛瑜22 禽流感對臺灣與全球經濟帶來哪些衝擊與影響/張靜貞26 禽流感病毒與牠們的產地/陳貞志32 如何阻斷禽流感流行?禽流感疫苗的使用及策略/王金和顯 影36 琉球松鴉/游崇瑋38 2024秋季星河中最亮的訪客/圖.黃以新 文.編輯部專 欄40 數不勝數:製造「對數表」比算對數更難?對數表誕生的漫長旅程/單維彰46 格物致知:你的行動電源裡有多少電? 行動電源的儲放電與安全性/蔡坤憲52 生生不息:番茄之敵的祕密武器 隱藏在病毒基因組內的抗病密碼/劉明容、林達興58 潛移默化:電池如何帶動電動車的進化? 電動車電池的技術大突破/程敬義64 物換星移:太陽系有多少行星? 一段漫長且未完成的故事/戴夏飛星火相傳系列講座72 科學月刊星火相傳 X 百靈佳殷格翰 影像力就是你的超能力!用知識預防慢性疾病/林品婕(Amo)78 書 摘:《多寫給懶人的神奇化學書 :既長知識又省時省力的生活祕笈》

產品目錄

產品目錄 01 目錄走編 News Focus 04 為什麼有些大便浮在水上?/飛機雲造成的暖化問題有解方嗎? 05 人類的眼睛顏色為什麼不一樣?/利用流體力學滑翔的飛蛇機器人 封面故事 06 封面引言 08 封面故事一:生物如何適應環境逆境?遺傳多樣性的起源與應用/李承叡 14 封面故事二:作物如何抵抗病蟲害?遠從新石器時代就開始的 農糧育種/曾鈺茜 20 封面故事三:為動物算命及改命 數量遺傳學與動物育種/林恩仲 26 封面故事四:育種輔以遺傳工程技術是好是壞?基改作物的應許和反思/郭華仁 32 專訪:當精準育種中的基因編輯魔法碰上水產養殖 臺灣海洋大學水產養殖學系副教授龔紘毅專訪/廖羿雯 顯 影 38 三裂星雲與礁湖星雲/江秉城 思辨之評 40 AI也會出差錯?使用人工智慧可能帶來的倫理與風險/甘偵蓉 專 欄 44 數不勝數:古希臘人如何「量天測地」?從畫作〈雅典學院〉一窺古希臘的科學研究/劉柏宏 50 格物致知:葉片上的「玻璃窗」揭祕卷柏葉表矽晶體的光學效應/謝佩君、許秋容、施明智 56 生生不息:老鷹的保育之路 幾近消失的黑鳶族群如何再次復甦?/黃筠傑 62 潛移默化:為什麼LED會發光?螢光粉實現新一代發光技術/陳冠群、黃文澤、劉如熹 68 物換星移:人類若想長期居住月球,電力該從何而來?/火星軍情局局長 IBM競賽文 72 AI 人工智慧/馬唯恆 74 瘋狂搖滾的極速未來/王昕典 75 人工智能發展與衝突之思辨/余佩容 76 結合「雲端運算」與「人工智慧」的未來世界/段紹揚 77 麻の葉圖騰實作/張芸瑄 78 書 摘:《地球是獨一無二的嗎?》 80 訂閱單

商品規格

商品名 / 科學月刊, 二月
簡介 / 科學月刊, 二月:進擊的禽流感年節剛過,今(2025)年餐桌上的珍饈佳餚,你還記得有哪些嗎?雖然家家戶戶餐桌上的山珍海味可能不盡相同,但大多數人的餐盤上應該少不了雞的
誠品26碼 / 2680129502029
注音版 /
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文 繁體
級別 / N:無

最佳賣點

最佳賣點 : 中文雜誌推薦