商業周刊, 36期 | 誠品線上

內容簡介

內容簡介 封面故事 小七、全家股價出現黃金交叉! 一杯咖啡背後的 數位大戰 全家找破口》一款App +寄杯痛點,把一半台灣人變會員 統一超追擊》店員新任務變拉會員,1年衝上850萬人 看似沒機會的地方,越能出其不意一擊! 從亞馬遜到全家,都靠「飛輪效應」超車 封面故事 你能想像,當你每天早上出門,繞進超商裡買一杯咖啡的時候,就等於參與了超商雙雄正激烈開打的數位戰爭嗎? 八月十九日,全家便利商店股價在盤中來到二百七十九元。暌違六年後,它的股價再度超車統一超,在市場與投資人眼中,超商老大與老二的未來性,正出現了黃金交叉! 就門市量與營收絕對數字來看,老大、老二顯然仍有一大段距離,觸發全家股價大漲的原因為何?答案是:疫情爆發後,讓外界跌破眼鏡的績效表現。 全家》股價超車,淨利增幅創新高 「小七養大的員工」嘆驕傲變無奈 幾週前,統一超與全家分別公布半年報,結果如下——統一超上半年稅後淨利約年減七.三九%,為近四年新低;而全家卻逆勢成長,上半年稅後淨利年增近一七%,創下歷史新高。 更值得注意的是,股價超車消息一出,不僅引發零售業熱議,就連平時站在第一線服務的門市店員與加盟主,也開始出現騷動。在逾五萬人追蹤的臉書粉絲頁「 靠北7-11」中,一名統一超店員更寫下千字長文,細數自己身為「小七養大的員工」,從驕傲慢慢走到無奈的過程: 「今年,我們被隔壁全家超越了,龍頭地位不再,坦白說, 蠻難過的……。我知道管理一個企業不容易,但其實,以我們統一超的資本,應該足夠請很強的行銷規畫活動、很強的工程師改良App, 很強的管理人員幫忙改善公司,對吧?」 這篇文章,已有二千三百多人按讚,底下更頻頻出現「全家進步速度越來越快」、「小七的App太難用,大勢已經去了一半」等留言。我們再回頭追溯歷年財報,才發現一個驚人事實:超商老大與老二的距離,正在不斷拉近(詳見第七十四頁圖)! 近四年,無論營收、獲利或股價,都顯示全家與統一超之間,差距正逐步縮小。 甚至,統一雖仍是實體店的老大,但在數位會員數上,全家卻比統一超更多。 它,是如何做到的? 拿這個問題詢問零售同業與兩大超商加盟主,所有人的回覆高度一致,包括App功能實用、經營線上會員、商品預售服務等,都緊扣著「數位」兩字。如果再更進一步問,全家連串的數位轉型,是從哪一個節點開始切入? 答案是:咖啡寄杯。 四年前,它咖啡產品還被壓著打 數位咖啡寄杯,徹底改變消費者習慣 要觀察全家咖啡寄杯的脈絡,必須先將時間倒轉回該服務推出的前一年,也就是二○一六年。 「那時候,統一超是壓倒性的壟斷市場!」商業發展研究院經營模式創新研究所副所長李世珍分析,論店數,統一超始終穩穩領先兩千店左右;論品牌,其龍頭地位深入人心;論規模,統一集團由食品起家,從製造、物流到通路一條龍, 全家卻九成營收都只來自便利商店。 更關鍵的是,統一超很早就藉通路優勢發展i-cash,一步步掌握金流和圈住會員,「全家也想做,但因為太燒錢了,還一度跑去跟Happy Go卡合作累積點數。合作後才發現沒用,數據不在你手裡,根本沒辦法分析,最後還是得自己來!」李世珍說。 一六年四月,新上任不久的全家董事長葉榮廷大刀一揮,宣布將超商行之有年的「貼紙集點」全面轉為「App集點」,此舉形同砍掉重練,放棄多年累積的兩百多萬筆會員資料,到線上重新開始。但是,如何讓消費者願意下載App、填入資料且事後不將其刪除?他們腦筋一轉,想起了「剛需產品」:咖啡。 完整封面故事報導, 請至書城選購本期《商業周刊》

商業周刊, 36期:封面故事小七、全家股價出現黃金交叉!一杯咖啡背後的數位大戰全家找破口》一款App+寄杯痛點,把一半台灣人變會員統一超追擊》店員新任務變拉會員,1年衝