五味 : 汪曾祺谈吃散文32篇 | 誠品線上

五味 : 汪曾祺谈吃散文32篇

內容簡介

內容簡介 有人說王曾祺身兼二美：美文家，美食家，他自己也說：寫字，畫畫，做飯是“業餘愛好”。他寫過很多談吃的文章，此書所選就是側重這方面的內容，從中可以看出其作爲郇廚的“別樣才情”。讀其文，如睹其人，好一個可愛的老頭！這是在談吃，又哪里是在談吃，分明有逝去的時光在，亦有一種從容在裏頭。 作者在文章中介紹了大量的吃法，故鄉的野菜，故鄉的食物，吃食的文學，豆腐，宋朝人的吃渴，幹絲，肉食者不鄙，鱖魚，家常酒菜，昆明的吃食，韭菜花，手把肉，四方事食，尋常茶話，栗子……

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介汪曾祺（1920年03月05日－－1997年05月16日），江蘇高郵人，當代作家、散文家、戲劇家。早年畢業于西南聯大，歷任中學教師、北京市文聯幹部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編輯。在短篇小說創作上頗有成就。著有小說集《邂逅集》，小說《受戒》《大淖記事》，散文集《蒲橋集》，大部分作品，收錄在《汪曾祺全集》中。被譽為“抒情的人道主義者，中國最后一個純粹的文人，中國最后一個士大夫。”

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產品目錄 蔡．薤故鄉的食物吃食和文學宋朝人的吃喝昆明菜鱖魚家常酒菜韭菜花四方食事尋常茶話《知味集》征稿小啟作家談吃第一集－－《知味集》後記蘿卜五味米線和餌塊食道舊尋－－《學人談吃》序故鄉的野菜食豆飲水齋閑筆豆腐干絲肉食者不鄙魚我所欲也昆明的吃食手把肉貼秋膘栗子《吃的自由》序果蔬秋濃《旅食與文化》題記面茶豆汁兒菌小譜

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