內容簡介
內容簡介 KINTO KAKOMI 土鍋 1.2L 黑顛覆傳統的現代極簡美學,四季皆宜的質感鍋物體驗 土鍋是家家戶戶不可缺少的料理道具。KINTO 特別邀請知名設計師柴田文江(Fumie Shibata)操刀,讓 KAKOMI 土鍋徹底擺脫傳統的笨重樸拙感。以簡潔俐落的線條展現獨特現代風格,黑色霧面質感更能完美融入各種居家餐桌,讓團聚時刻更顯輕鬆自在。KAKOMI 土鍋 3 大機能設計亮點一鍋二用雙層設計:蒸煮同步,鎖住食材精華 附帶專屬蒸煮層,完美實現「一鍋二吃」。上方蒸煮海鮮或時蔬時,精華湯汁會透過氣孔滴入下方,底部則可同時熬煮粥品或湯底。夏天時,甚至能在蒸盤放上冰塊,為冷麵或鮮食帶來極佳的保冷效果,融化的冰水亦會順著氣孔排至下層,是一組四季皆宜的靈活鍋具。跨越爐具限制:多種熱源皆可用 鍋具突破了傳統砂鍋僅能直火加熱的限制。除了瓦斯爐,包含 烤箱、微波爐皆可用,完美適應各種現代廚房環境。遠紅外線保溫特性:極致的美味續航力 傳承土鍋優異的受熱與保溫特性,能均勻且和緩地將熱能傳導至食材內部,燉煮出的食物更加鮮甜入味,並能在離火端上桌後,長時間保持料理熱度。KAKOMI 土鍋 常見問題與料理指南 (FAQ)這款 1.2L 的容量適合煮什麼料理?1.2L 的容量非常適合 1 至 2 人的精緻料理或個人鍋物。因為土鍋具備極佳的保溫與均勻受熱特性,除了常見的日式關東煮、炊飯之外,也非常適合用來慢火熬煮像是魷魚螺肉蒜這類需要鎖住濃郁鮮味的傳統湯品,不僅能將食材的甘甜完全釋放,一體成型的俐落外觀直接端上桌,也能維持絕佳的溫度與視覺美感。"