新小牛頓, 四月
| 商品描述 | 新小牛頓, 四月：新小牛頓247期(2025/04)：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀出發，並透過線上網路，傳遞博雅的溫度，打造全新的文化場域。 |
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內容簡介
內容簡介 到廚房上理化課 為什麼在鍋子下面點火後，鍋裡的冷水就能變熱？為什麼煮沸的水，會不停冒泡泡？不斷煮沸的水會越來越少，但是放進冷凍庫的水，結凍後為什麼會長高又長大？這些廚房裡就能觀察到的現象，藏著各種好玩的理化原理，Eyebox的廚房理化課已經開始了，歡迎來陪阿思克一起上課喔！能吃？不能吃？ 阿思克發現冰箱的鮮乳結塊了，看起來好像優格，能吃嗎？到底壞掉變酸的牛奶和優格，哪裡不一樣？放久了酸掉的菜，和吃起來酸酸的泡菜，有什麼差異？打開後變色的鮮雞蛋跟看起來黑黑的皮蛋，哪一個是危險食物？發霉的起司，到底能不能吃？快跟著阿思克一起來聽聽Eyebox怎麼說吧！胖胖扁扁都是為保鮮 貨架上有兩種不同包裝的零食，裝著洋芋片的整包看起來胖胖鼓鼓，裝著肉乾的則整包又扁又瘦，它們都說自己的包裝比較厲害，能幫袋內的食品保持新鮮美味，它們是如何幫食品保鮮？裡面運用了哪些科學密技？到底哪一種包裝比較好？就讓它們自己仔細告訴你吧！凝固的好滋味 只要運用一點「小妙招」，就可以讓牛奶、豆漿及果汁，分別「凝固」成乳酪、奶油、豆腐、豆皮以及果凍等美食，現在就和阿思克一起去探索，認識能把這些液體，「凝固」成美味固體的方法，其中的一些妙招，自己在家也能做得到喔！彩色米飯屋的祕密 彩色米飯屋販賣手工製作的各色飯糰，米飯不是白色，而是紫色、粉紅色和粉綠色的漂亮飯糰。大家都說這是女巫做的魔法飯糰。但其實只要具備科學小常識，做出顏色會改變的彩色米飯，可一點都不難呢！透過製作好看又好吃的彩色飯糰，認識「酸鹼指示劑」的變色祕密吧！隨書附贈「有聲導讀CD」乙片
商品規格
| 商品名 / | 新小牛頓, 四月 |
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| 簡介 / | 新小牛頓, 四月：新小牛頓247期(2025 04)：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀出發，並透過線上網路，傳遞博雅的溫度，打造全新的文化場域。 |
| 誠品26碼 / | 2680136165040 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 21X28CM |
| 級別 / | N:無 |
最佳賣點
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