いちばん簡単!ストウブはじめまして
| 作者 | 大橋由香/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | いちばん簡単!ストウブはじめまして：，「無水調理」はストウブのメリットを最大限に生かし、素材のうまみを引き出します。上級者向けの鍋と認識されていたストウブを、日 |
內容簡介
內容簡介 「無水調理」はストウブのメリットを最大限に生かし、素材のうまみを引き出します。上級者向けの鍋と認識されていたストウブを、日常使いにするレシピを広めた大橋さんが、無水調理の新手法を考案。材料を入れて弱火にかけるだけという超シンプルレシピは、初心者が失敗しがちな火加減調整が不要です。メインになる毎日のおかずから野菜のおいしさが際立つ副菜、栄養バランスのとれたごはん・麺まで、シリーズでもっとも簡単なレシピを紹介します。 1番売れているストウブ本の第3弾!シリーズ10万部突破!無水カレーをはじめ弱火で放っておくだけで完成するレシピ本。
作者介紹
作者介紹 大橋由香〇大橋 由香(おおはし・ゆか)料理研究家、神奈川県厚木市のカフェ「はるひごはん」店主。著書に『ストウブはじめまして』『もっとストウブはじめまして』(家の光協会)などがある。
商品規格
| 書名 / | いちばん簡単!ストウブはじめまして |
|---|---|
| 作者 / | 大橋由香 著; |
| 簡介 / | いちばん簡単!ストウブはじめまして：，「無水調理」はストウブのメリットを最大限に生かし、素材のうまみを引き出します。上級者向けの鍋と認識されていたストウブを、日 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784259568177 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784259568177 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 96 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 25.7X18.3X1.0CM |