東京好食光: 落腳東京的第一天起, 療癒異鄉遊子的40家平價溫馨好味道 | 誠品線上

東京好食光: 落腳東京的第一天起, 療癒異鄉遊子的40家平價溫馨好味道

作者 魚漿夫婦
出版社 東美出版事業有限公司
商品描述 東京好食光: 落腳東京的第一天起, 療癒異鄉遊子的40家平價溫馨好味道:一句日文都不會的魚漿先生,從落腳東京的那一天起,東京常民美味便引領著他熟悉日本的生活,打開了日

內容簡介

內容簡介 一句日文都不會的魚漿先生,從落腳東京的那一天起, 東京常民美味便引領著他熟悉日本的生活,打開了日本生活的第一道門。 沒有奢華的裝潢,沒有炫技般的廚藝,有的盡是能夠放鬆身心的好味道。 40家伴隨著日常的美味店家,魚漿夫婦踏遍東京巷弄的美食紀錄。 離開臺灣、落腳池袋,大雨中的第一頓日式炸豬排; 追尋爺爺在高圓寺的足跡,品嚐伊朗人開的Bia Bia Special拉麵; 連北川景子都要去吃的「みかさ」炒麵,麵條與醬料究竟有多神祕、有多美味? 禁止講手機、禁止快樂交談、禁止剩飯、居然還禁止問老闆問題?秋葉原「牛丼専門サンボ」店內到底有多安靜? 隱身在神保町的「南海廚房」,讓你去神保町不只買書,還記得一定要去吃薑汁豬肉定食! 三十歲落腳日本,帶著他們適應日本生活的便是隱身在巷弄內的東京平價好料理。 上班族下班後一定造訪的深夜飯糰、巧妙混合魚鮮味的烤魚雞白湯拉麵、跟隨太宰治來一杯電氣白蘭地……四十篇東京生活日記,四十家平價美味,跟著魚漿夫婦品嚐東京的日常好滋味。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介魚漿夫婦魚漿夫婦 魚漿夫婦 在日本東京居住多年的台灣小夫妻,目前分別任職於日本銀行及外商公司。下班與午休時走遍東京都大街小巷只為尋找溫馨的好味道,迄今已探訪超過一千多家日本在地人喜愛的平價餐廳,並記錄與分享於「魚漿夫婦」粉絲團及部落格。喜歡寫作與品嚐的魚漿先生負責撰稿,擅長攝影及日文的魚漿太太專職訪談,兩人合作無間,並於不同飲食主題中進行探討。除了找出那些在地人私藏的美味之外,更想尋出那些老店的悠久歷史和傳統文化。

產品目錄

產品目錄 1.清水屋:肉汁豐沛的炸豬排 2. Bia Bia:伊朗香料國度的風格 3.丸五:老店絕美炸豬排 4.牛丼專門サンボ:這家規矩怎麼這麼多啊~ 5.南海廚房:書店街裡的美好洋食 6. MENSHO TOKYO:羊肉沾麵研究所 7.みかさ:日本第一炒麵專門店 8.丸香:東京第一的烏龍麵 9. 炭火燒鳥 母家 :池袋第一烤雞肉蓋飯 10. 和楽:新橋巷內的美味生魚片 11. Cafe Terrace Pont Neuf:新橋的老洋食 12. 宮川 串燒:五十年的烤雞肉蓋飯 13. 神谷Bar:太宰治的百年泥醉 14. カシムラ:巧妙融合魚鮮的拉麵 15. 鷹丸鮮魚店 3號館:當季美味生魚片蓋飯 16. 池のや:老奶奶的溫暖家庭料理 17. 魚菜はざま:這裡也有超新鮮的魚! 18. ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし:不用醬汁的親子丼 19. とりさく :小巷裡的職人堅持 20. 王ろじ:百年豬排,風味依舊 21. 裏サブロン:令人感動流淚的沾麵 22. ささのや:街邊的人情串味燒 23. 天丼ふじ:不輸名店的老店天丼 24. Camp express:車站裡的美味咖哩 25. Cachal Bachal:日本第一的美味咖哩 26. ぼんご:東京第一的深夜飯糰 27. 文楽:與好友相聚的街邊串燒 28. Hot Spoon:深夜的燒咖哩 29. Pancho 義大利麵 :日本爸爸的懷念味道 30.羽鳥:讓你暢快流汗的拉麵 31. はつとみ:深夜的暖心烏龍麵 32. 真打みかさ:東京第二的深夜炒麵 33. Shakey's :家庭歡聚的pizza餐廳 34. 檍:東京鐵塔與咖哩豬排飯 35. Rojiura Curry SAMURAI.:下北澤的悠閒湯咖哩 36. ソラノイロ :適合約會的時尚拉麵 37. 月光:現烤糰子的絕美呈現 38. 響 風庭 :在庭院造景中享受和式料理 39. L'ottocento:以日本家系拉麵為風格的義大利麵 40. Le Monde :午間優雅的法式牛排

商品規格

書名 / 東京好食光: 落腳東京的第一天起, 療癒異鄉遊子的40家平價溫馨好味道
作者 / 魚漿夫婦
簡介 / 東京好食光: 落腳東京的第一天起, 療癒異鄉遊子的40家平價溫馨好味道:一句日文都不會的魚漿先生,從落腳東京的那一天起,東京常民美味便引領著他熟悉日本的生活,打開了日
出版社 / 東美出版事業有限公司
ISBN13 / 9789869756099
ISBN10 / 9869756093
EAN / 9789869756099
誠品26碼 / 2681801454001
裝訂 / 平裝
頁數 / 224
語言 / 中文 繁體
級別 /
尺寸 / 1.3X1.9CM

試閱文字

內文 : 1/ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし:不用醬汁的親子丼
別小看沒有醬汁的親子丼,光是蛋跟雞肉就令人驚喜。

走出辦公室大樓後,我看著天氣晴朗的五反田,中午的大太陽亮的我快睜不開眼睛了。跟在我身後的求職仲介拍拍我的肩,說了一聲:「剛剛表現很好喔!」
  其實連續幾天的面試不順給了我不少的打擊,差點就要有打包回台灣的想法了。不過剛剛的面試倒是讓我找回了不少信心,看來要好好振作起來了。
  「剛剛的回答不錯,我跟對方都很滿意,接下來就等第二次面試了。」仲介說。
  日本的面試是這樣的,一開始是筆試跟口試,接下來是主管的面試,最後是跟同事見面作自我介紹。原則上第二次面試如果過了就沒問題了,最後一次面試只是簡單過場。
  面試了快兩個小時的我,緊繃的精神一放鬆後,肚子就餓了起來。很會讀氣氛的仲介連忙問我說:「餓了吧,我帶你去吃米其林一星的餐廳。」
  「米其林一星?」我問。
  「對啊,雖然應該是以前啦,但是是這裡最好吃的親子丼。」
  親子丼?米其林一星?!那時候的我還對米其林沒什麼概念,大概就是什麼法國料理之類云云的,結果後來才知道日本的米其林,可是涵蓋各式各樣的料理。
  仲介小哥還說他曾經三天中午都來這裡報到,因為中午不貴,900円就可以吃到一碗親子丼。晚上是預約制,據說8000円起跳。

  大盛親子丼:1000円的大盛親子丼。
  「這個你一定要點大碗的,不然你會意猶未盡。」仲介小哥說。
  點餐後,廚師已經開始料理,奇怪,怎麼會有炭烤的香氣呢?
  親子丼一上來我就恍然大悟了,原來所有的雞肉,都有事先用炭火烤過。加入生蛋汁後,與一點點的調味料,真的是一點點,完全沒醬油的甜膩味!
  趁著蛋一點點熟,馬上放到飯上,即刻上桌,就是面前這一碗親子丼了。初嚐蛋汁,微溫滑口,完全無蛋腥味。只有一點點鹹味襯托出的極濃蛋香,配著滑過舌尖的鮮甜,只要一點點,就能配上好幾口飯。
  再來是雞肉,只有兩個字「脆彈」。雞肉要做到脆彈,一定要十分新鮮。親子丼的雞肉部位蠻多種的,有雞腿、小腿跟雞胸。每一塊都脆彈,一口咬下流出的鮮甜雞汁,你才知道原來軍雞那樣結實的雞肉,經過廚師巧手的炭烤,也能有這樣的境界。
  「沒有醬汁也好好吃耶!」我說。
  「你說有沒有醬汁?拜託,這麼好的蛋跟雞肉還用醬汁,會不會太浪費了?!」仲介小哥說。

  差點忘了說,店裡附的朝倉山椒,簡直是調味神物,只要加一些,你會覺得好像整個人醒過來一般。
  「那麼第二次面試加油吧!」仲介小哥對我說。
  「沒問題的!」我豎起了大拇指,雖然那個大拇指多半是為了那碗親子丼。

肉質★★★★★★★★☆☆ 8顆星
雞蛋★★★★★★★★★☆ 9顆星
條理★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星

店名:ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし(Yakitori Takahashi)
地址:東京都品川区西五反田1-7-1 リビオ五反田プラグマGタワー 2F
電話:03-5436-9677
營業時間:11:30~13:30
個人平均消費:900元日幣到1000元日幣左右
對我來說:什麼醬汁?!原味就很棒啦,建議加山椒
適合去的時間:中午,晚上不便宜


2/牛丼専門サンボ:這家規矩怎麼這麼多啊
等等吃飯別聊天,不要問老闆問題!

在御茶之水的語言學校,其實距離神保町、水道橋、後樂園跟秋葉原都不遠。因此,下課後的我,往往就是呼朋引伴。今天逛神保町看舊書吃炒麵,明天到後樂園吃沾麵,而秋葉原自然也沒有少去。
一般來說,大多人對於秋葉原的印象大多都是女僕、動漫還有電器,其實秋葉原也有一些傳統的老店。

******

「這家店的規矩很多,等等進去你就跟我點就好。」同學說。
我看著黃色看板上面寫著大大的「牛丼專門サンボ」,早期的壓克力設計讓這家店看起來老了許多。
「這家有什麼規矩阿?」我問。
「啊,現在我也不知道怎麼說,等等吃飯別聊天,不要問老闆問題。」
「啊?」
我看了看菜單,從菜單看來,價位都不貴,這次我點了是牛皿,也就是牛肉跟飯分開的吃法。整體來說,味道還是如傳統的牛丼,偏甜,但份量不少,就是牛肉片極薄,經過醬汁燉煮後,大多都是醬汁的味道。

牛皿:720円。
「這個牛肉啊……」我說。
「別說了,快吃快吃,要全部吃完喔!」同學小聲的說。
我看了看四周,大家都埋頭吃飯,一句話也不說。整間店裡十分安靜,像是午休時的小學校園。
吃完後朋友指了指店外的一張紙,上面寫著:

1. 禁止太多人數團體同時入店;
2. 攜帶幼童者建議先讓孩童在外等待;
3. 嚴禁在店內快樂交談;
4. 茶還沒上之前禁止點菜;
5. 禁止講手機或訊息;
6. 禁止要求多蔥、多醬等個人需求;
7. 禁止剩飯;
8. 禁止問問題;
9. 禁止攜帶飲料入店。

「你怎麼不早說阿?!」我問。
「你看!」朋友指著店門口。
我看著最後一位客人跟老闆娘說了聲「多謝招待」後走了出來,而老闆娘正在整理廚房的器具。其他的服務人員,已經準備把門關起來了。
「這麼早就關啦?」我問。
「當然,現在七點啦,如果花太多時間跟你解釋的話,我們就沒得吃了。」
打烊後的店好像頓時老了好幾年,我看著店內陳舊的桌椅與牆面,那些手寫的菜單跟壓克力的割字,有一種回到台灣鄉下小店的感覺。
而剛剛在店內的我,則是專心地享用著美食,毫不分心。我想,這或許就是美食的魔力吧!
當我看著這家店時,同行的友人正討論著等等是要去看電玩呢?還是要去唱歌呢?聽到他們的討論,沈浸在往日時光的我才回神過來,這樣傳統與現代的對比,我想秋葉原是一個處處充滿這樣光景的地方。
「去打電玩吧!」我說。
在那之後,每每我想要好好一個人靜靜地吃飯,我總會來這家店點上一份牛皿定食。


肉質★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
配菜★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
醬汁★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
份量★★★★★★★☆☆☆ 7顆星


店名:牛丼専門サンボ
地址:東京都千代田区外神田3-14-4 国際ビル1F
價位:大多在470日幣到720日幣左右。
對我來說:如果一個人閒晃,不妨去吃吃看
適合去的時間:平日中午人多,下午一點後比較適合


3/Bia Bia:伊朗香料國度的風格
有勇氣就不害怕,外國人又怎麼樣?

對於日語完全沒基礎的我,前幾週在語言學校的生活不免十分混亂。我的課上沒有會講中文的同學,而大家課後用著剛學會的蹩腳日文聊天時,往往總只能在天氣與交通上打轉。週休時雖有兩天的假期時光,但我的日文跟我的個性一樣羞於見人,便常常在自己的房間裡吃著超商便當度過了。
  週六的下午時光,我躺在宿舍的床上滑著手機。看累了就仰望著床邊窗戶的小小藍天,翻了個身,手機就這樣啪的一聲掉到了床邊的行李箱裡。我打開了行李箱,看到了一本還沒從行李箱拿出來的陳舊小冊子,我拿了起來,想起了當初來到日本的初衷。

  那時還沒來日本前的某一天。

  「爺爺年輕時,也在住過日本兩三年。」我跟奶奶整理爺爺的東西時,奶奶說了這樣的話。
  「住哪裡呢?」我問。
  「好像是高円寺吧。」奶奶說。
  「高円寺?」
  「這是爺爺在高円寺生活時的日記,幾十年前,我跟爺爺還有回去走一走。」奶奶把一本發黃斑駁的陳舊小冊子交給我,而其他的衣物書籍則放到箱子裡,緊緊實時的封好,放到倉庫裡很深很深的角落。

  我翻開第一頁,看著爺爺寫著。

  10月8日。高円寺。來日首日。

  我跟著爺爺的敘述在心裡走遍了高円寺,彷彿看見了那些好幾十年前的場景,在我面前般歷歷在目。爺爺在高円寺街頭扛著米袋,在那裡的相機店打工,和唸著慶應醫科的哥哥一起去看那一年的花火,這些畫面在我的心裡不斷流轉。
  於是我買了高円寺的車票,帶上爺爺的日記,在傍晚時分來到了高円寺。
  然而幾十年的改變是十分劇烈的,現今的高円寺,已不再是那時的風光了。我在街頭走了一陣,發現一家看來似乎不可能存在的拉麵店。

  那是一家外國人開的拉麵。
  我想一個日本人要在臺灣開拉麵店,我想不是什麼困難的事。而一個臺灣人要在台灣開拉麵店,可能就要好好研習再三訓練。若是一個日本人要在日本開拉麵店,我想也算是需要非常努力才能生存下來。然而一個外國人要在日本開拉麵店呢?那麼要有多大的努力呢?
  而高円寺附近有三百多家拉麵店,在這樣的市場下競爭一定非常激烈!後來一問,竟然這樣屹立不搖撐了四年,也算是很了不起的外國硬漢了!
  這家拉麵店,叫做Bia Bia。
  Bia Bia就在東高円寺走出來的小巷子內,店面不大,但也不難找。BiaBia就是波斯文的「來吧!來吧!」,而老闆就是一個日文精通,不折不扣的伊朗人。
  小小的燈籠上面寫著「麵」,怕找不到的人,也可用這個小裝飾來認店。與部分拉麵店不同,麵的部分都是在店內自製的,多少有一些日本製麵所的風格,也因此麵條格外新鮮。

  Bia Bia Special拉麵:1000円。
  如果來這邊,不妨試試看這裡的 Bia Bia Special拉麵。另外要注意的是,Bia Bia Special拉麵是限量的,像今天六點左右就剩最後一碗了。不只這樣,老闆還很注重店裡面的環境,杯子也沒什麼水漬,桌面也很乾淨。廚房的部分一塵不染,似乎新世代的拉麵店好像都很注重這一塊,我想不少日本人也覺得在整潔的拉麵店吃飯,食物格外美味吧。
  既然初次來到,就點了Bia Bia Special拉麵。這是今天的最後一碗,只見老闆跟晚來的客人說:「不好意思,沒有了。」害我也不好意思起來,上面放的不是枸杞,問了之後,原來是一種叫做叫Zereshk 的果實。湯的部分雞油香味濃郁,雖然浮了一層薄薄的雞油,但口感還是很清爽。除此之外,湯也加了不少的香料,果然有著伊朗香料國度的風格。
  另外,店內還會不定期推出新創口味,之前也推出過十二種野菜味噌拉麵,不管你什麼時候到來,都有新的驚喜。
  口味與一般的豚骨拉麵不同,甚至還比日系的雞骨拉麵還要清淡許多。自製的麵香氣很足,令人印象深刻。也加入了伊朗的香料食材,多少讓人有耳目一新的感覺。有不少客人說有義式風格,我想是店家善用香料加入在湯頭之中,所產生的特有味道吧。老闆也是很富有創意,定期會推出新的品項,就推薦大家去試試看了。

  而我的新旅程,就從高円寺從頭開始了。

麵體★★★★★★☆☆☆☆
湯頭★★★★★★☆☆☆☆
配菜★★★★★☆☆☆☆☆
份量★★★★★☆☆☆☆☆


店名:Bia Bia
地址:東京都杉並区高円寺南1-6-6 吉川ビル 1F
電話:03-3317-7154
營業時間:11:30~21:00
個人平均消費:700元日幣到1000元日幣左右
對我來說:自製麵體香氣跟彈性都很足,基本湯頭不鹹,可嘗得到日式拉麵少見的香料氣息,如果想要試試新世代拉麵的人不妨試試看
適合去的時間:晚餐時段



4/みかさ:日本第一炒麵店
「難怪我再也沒有吃過更好吃的炒麵,因為我的第一間炒麵店就已經是全國第一了。」
這一間是我的原點,也是我來到日本的第一間店,那時候沒人排隊。下課的時候總跟同學去吃,一年多來,想想也吃了六七十次了。而那時的我,根本不知道這家店是全國第一名的炒麵專門店。

你的原點,是什麼呢?你還記得你來日本的第一家餐廳嗎?它的餐點好吃嗎?還是你早已遺忘?

我永遠記得大太陽的那一天,我來到離這家炒麵店只有五分鐘路程的YMCA報到。獨自一個人進到了語言學校裡,在一個臺灣人都沒有的班級裡面上課。下課時,我以為要一個人回家的時候,在學校的路口有人叫住我。

「新同學,臺灣人嗎?」
「是啊,我是臺灣人。」
「走~跟我們一起去吃炒麵吧。」

那時候第一家吃的就是這一家炒麵,於是就跟這家店結下了不解之緣。於是我帶著外國朋友去吃,帶著臺灣人去吃,就這樣在這家店吃了五六十次。

曾經跟日本朋友討論過炒麵專門的這件事,他問我很有趣的問題。

「同樣用有賣炒麵的店下去評比,浪花家跟みかさ的分數誰比較高呢?」他問。
「當然是浪花家阿。」我說。
「那你有吃過浪花家的炒麵嗎?」
「沒有耶,浪花家當然是吃鯛魚燒阿!」我說。
「所以對我來說,只有賣一種商品,就是只有炒麵的みかさ,才是炒麵界的第一名,因為沒有其它商品當作藉口了。」

曾經在關西吃炒麵時被朋友抱怨過,說怎麼那麼愛嫌東嫌西。

「這個炒麵太鹹了啦,用的不能只有醬油,要有伍特斯郡醬。」
「你太挑了啦。」

「這個炒麵的麵怎麼粉粉的,一點口感都沒有,也不夠焦香,都是一樣500日幣啊。」
「你真的很愛嫌耶。」

後來我才發現,其實這樣比較是很不公平的。日本不少炒麵,都是活動或會場裡面出來充一下場面,完全就是隨便做做的。

手打的炒麵很受許多人的喜愛,仔細品味,都可以吃的出來差別。有一天上課的時候,同學偷偷跟我說北川景子來吃麵的事情。

「你知道北川景子嗎?」
「知道啊。」
「前幾天我在みかさ吃飯的時候遇到,還有她的丈夫。」
「什麼!」
「但我比較喜歡松子啦。」
「……」

很可惜的,我從2014年中吃到2015年的年底,一個明星都沒遇到。

今天不到兩點就賣完了,我很懷念沒出名的時候,根本不用排隊的時光。這裡的炒麵一樣有著三種常見的調味料。芥末口味的美奶滋,味道香而不膩。有些人很喜歡的炸塊,其實它有專有名詞,為了偷懶先這樣稱呼。還有常見的紅薑,很能解膩的一個調味料。

用的是北海道的小麥,難怪彈性跟香氣都很足。想吃到麥子的香氣,可以選鹽味炒麵。喜歡吃蔥的,也可以說蔥加多一點喔。

醬味炒麵(大盛):700日幣。

平時下課的時候,由於早上有吃早餐,我都會點小的,只要500日幣。醬的香氣很棒,有著微微的豆香,跟蔬果的香甜味,在炒麵的時候就一陣一陣襲來。顏色略深,但甜、酸跟鹹調整的剛剛好,互不搶味。入口的時候微鹹,隨即酸味充滿嘴中,最後留下喉嚨中淡淡的甘甜味。

上面的半熟蛋熟度剛好,提供了滑順的口感。麵沾著蛋吃也好吃,麵沾著醬吃也好吃。炒麵十分有彈性,並非是圓麵,而是手工的扁麵。有點像是更紮實的南投意麵,炒了之後沒有變硬,而是更有彈性,搭著微微的焦味令人一口接著一口。

大碗的份量不少,也絕對能吃飽。炒的焦香的豬肉片只有微微的焦香與醬汁的酸甜。微辣的蔥白更能解膩,搭配著麵體更有多一份口感。

整體來說,我吃到現在快兩年品質都沒有變。每天提供的份數都差不多,不過最近不知道怎麼了,排隊排的很長,要去吃的人可能要有心理準備。2014年跟2015年都沒什麼人排隊,或許過一陣子會好一點。鹽味跟醬味都很推薦,如果來到御茶水,建議特地來吃吃看。

麵條★★★★★★★★★★ 10顆星
醬汁★★★★★★★★☆☆ 8顆星
煎炒★★★★★★★★★☆ 9顆星
份量★★★★★★★☆☆☆ 7顆星

店名:みかさ
地址:東京都 千代田区 神田神保町 2-24-3
電話:03-3239-5110
營業時間:11:00~賣完
個人平均消費:500元日幣到700元日幣左右
對我來說:醬汁非常棒,麵的部分也很令人印象深刻,如果來到御茶水強烈建議試試看
適合去的時間:11:00就過去排

試閱文字

自序 : 1.清水屋:肉汁豐沛的炸豬排
2. Bia Bia:伊朗香料國度的風格
3.丸五:老店絕美炸豬排
4.牛丼專門サンボ:這家規矩怎麼這麼多啊~
5.南海廚房:書店街裡的美好洋食
6. MENSHO TOKYO:羊肉沾麵研究所
7.みかさ:日本第一炒麵專門店
8.丸香:東京第一的烏龍麵
9. 炭火燒鳥 母家 :池袋第一烤雞肉蓋飯
10. 和楽:新橋巷內的美味生魚片
11. Cafe Terrace Pont Neuf:新橋的老洋食
12. 宮川 串燒:五十年的烤雞肉蓋飯
13. 神谷Bar:太宰治的百年泥醉
14. カシムラ:巧妙融合魚鮮的拉麵
15. 鷹丸鮮魚店 3號館:當季美味生魚片蓋飯
16. 池のや:老奶奶的溫暖家庭料理
17. 魚菜はざま:這裡也有超新鮮的魚!
18. ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし:不用醬汁的親子丼
19. とりさく :小巷裡的職人堅持
20. 王ろじ:百年豬排,風味依舊
21. 裏サブロン:令人感動流淚的沾麵
22. ささのや:街邊的人情串味燒
23. 天丼ふじ:不輸名店的老店天丼
24. Camp express:車站裡的美味咖哩
25. Cachal Bachal:日本第一的美味咖哩
26. ぼんご:東京第一的深夜飯糰
27. 文楽:與好友相聚的街邊串燒
28. Hot Spoon:深夜的燒咖哩
29. Pancho 義大利麵 :日本爸爸的懷念味道
30.羽鳥:讓你暢快流汗的拉麵
31. はつとみ:深夜的暖心烏龍麵
32. 真打みかさ:東京第二的深夜炒麵
33. Shakey's :家庭歡聚的pizza餐廳
34. 檍:東京鐵塔與咖哩豬排飯
35. Rojiura Curry SAMURAI.:下北澤的悠閒湯咖哩
36. ソラノイロ :適合約會的時尚拉麵
37. 月光:現烤糰子的絕美呈現
38. 響 風庭 :在庭院造景中享受和式料理
39. L'ottocento:以日本家系拉麵為風格的義大利麵
40. Le Monde :午間優雅的法式牛排

最佳賣點

最佳賣點 : 一句日文都不會的魚漿先生,從落腳東京的那一天起,
東京常民美味便引領著他熟悉日本的生活,打開了日本生活的第一道門。
沒有奢華的裝潢,沒有炫技般的廚藝,有的盡是能夠放鬆身心的好味道。
40家伴隨著日常的美味店家,魚漿夫婦踏遍東京巷弄的美食紀錄。