■作者簡介
劉政良(William)
●學歷證照:
醒吾技術學院 餐旅管理科系
中華民國中餐丙級廚師證照
中華民國西餐丙級廚師證照
中華民國烘焙丙級廚師證照
中華人民共和國特二級技師證照
●得獎經歷:
法國美食協會 專業行政主廚獎章
第三屆世界台北廚王爭霸戰 神廚組亞軍
2011檳城國際美食賽 個人組 季軍
●經歷:
富瑤海鮮大酒樓 主廚
新榕園粵菜宴會館 主廚
●現任:
歐華酒店 中餐主廚
台灣鴕鳥推廣講師
經國管理學院 講師
海洋技術學院 講師
●食譜著作:
就愛吃滷味
經典台灣菜
經典客家菜
李哲松(Eric)
●證照:
中華民國中餐丙級廚師執照
中華人民共和國特級廚師執照
●得獎經歷:
2005年國際烹飪名師獎
2007年北京廚皇爭霸個人特金獎
2009年台北國際廚王爭霸賽個人熱菜亞軍
2011年世界台北廚王爭霸賽個人熱菜季軍
●經歷:
台北國賓大飯店
台北富都大飯店
●現任:
花蓮藍天麗池飯店行政主廚
緯來電視台『太太好吃經』外景主廚
海洋技術學院講師
臺灣觀光學院講師
●食譜著作:
速拌開胃蔬食
就愛吃滷味
愛吃涼拌菜
楊華志(Ryan)
●證照:
中華民國中餐丙級廚師執照
●經歷:
鴻星港式餐廳
地中海國際中心
環亞大飯店(廣東樓)
香港美心集團
中華海景酒店
富麗華酒店
●現任:
台北國賓飯店粵菜廳副主廚
台灣國際廚藝協會技術顧問
●食譜著作:
就愛吃滷味
退貨須知:
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨: