養生藥膳祖傳祕方 | 誠品線上

養生藥膳祖傳祕方

內容簡介

內容簡介 老祖宗傳下來的食療秘方，一日三餐不生病●四季皆宜的養生藥膳防病、治病一書搞定，天然中藥和食材合理搭配，教你正確的選擇藥膳，提升人體免疫力，全心全意照顧好家庭。●良藥也可以食指大動誰說良藥必定苦口！易取材、好操作的日常藥膳，不僅調養你的身體，還滿足你的味蕾，藥食相輔、讓美味為你帶來健康！●寓藥於食，對症下藥根據自身問題，為你推薦最適合的中藥和食材，書中還貼心提醒日常飲食注意事項，告訴你什麼該吃什麼不該吃。45種日常食材＋72種中藥＝222道滋補藥膳◎小中藥大療效！透過介紹常見疾病以及中藥、藥膳詳細解讀，讓讀者能根據書中介紹的的中藥適用範圍選擇適合自己的藥膳。◎疏肝理氣、健脾益胃、潤肺止咳、滋補養腎、補血護心、美容養顏、女性護理、清熱排毒、體質調理……食補啟動人體自癒能力！◎烹調步驟完整、圖片豐富、食材簡單便利，詳細介紹了藥膳的製作過程，針對性和指導性更強，人人都可以在家養身溫補！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介健康養生堂編委會邀請了中國各地知名醫院的醫生、學者共同參與含章系列生活圖書的編輯審訂工作，其中包括尚雲青、陳飛松、李海濤等著名醫生。尚雲青從事中醫多年，現為雲南中醫學院中藥學院副院長、副教授。陳飛松 中國中醫科學院研究員，北京亞健康防治協會會長、教授。李海濤 從事中醫多年，現為南京中醫藥大學教授、博士研究生導師。■編者簡介吳劍坤●執業藥師●高級健康管理師●中醫治未病科主任●體檢中心主任●北京市中醫醫院副主任藥師榮獲2004、2005年度北京市藥品不良反應監測工作先進個人。2006～2009年擔任中藥房主任，出版《醫院制劑手冊》、《藥品手冊－中藥分冊》。張國英●副主任醫師●中醫康復專業委員會委員畢業於北京中醫藥大學中醫系。師從名中醫孫伯揚教授和黃麗娟教授，長期從事中醫內科臨床工作。現在首都醫科大學附屬北京市中醫醫院治未病中心工作，從事中醫內科臨床工作20餘年，臨床經驗豐富。擅長亞健康調理、咳喘、脾胃病、糖尿病、心腦血管病等疾患的診治。發表學術論文十餘篇，參編學術著作三部。

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產品目錄 第一章 疏肝理氣篇●理氣止痛香菇旗魚湯蟲草瘦肉粥杜仲寄生雞湯山藥土茯苓煲瘦肉●通乳豐胸木瓜燉銀耳豬蹄煮花生通草絲瓜草蝦湯牛奶燉花生●失眠多夢酸棗仁白米粥當歸燉豬心靈芝燉豬尾蕎麥桂圓紅棗粥黨蔘桂圓膏●焦慮煩躁黨蔘茯苓粥四仙蓮藕湯蓮子茯神豬心湯金針木耳肉片菠蘿解暑止渴消食止瀉雞絲炒百合金針●脂肪肝黑芝麻核桃仁粥魚頭豆腐湯第二章 健脾益胃篇●食欲不振雙棗蓮藕燉排骨四神沙蔘豬肚湯●消化不良銀杏蓮子烏雞湯消脂金橘茶楊桃紫蘇梅甜湯清心蓮子青蛙湯草莓小蝦球●腹瀉蓮子紫米粥檸檬蜂蜜汁荷葉蓮子豆漿蓮子冰糖止瀉茶蓮子紅棗糯米粥車前草豬肚湯●便秘人蔘蜂蜜粥松仁炒玉米無花果木耳豬腸湯雪梨豌豆炒百合紅棗柏子小米粥●慢性胃炎山楂牛肉鳳梨盅人蔘紅棗粥第三章 潤肺止咳篇●肺陰虛玉竹沙蔘燜老鴨山藥銀杏瘦肉粥銀杏玉竹豬肚煲洋蔘麥冬粥玉竹三味排骨湯●咳嗽川貝釀水梨天花粉鱔魚湯靈芝沙蔘百合茶沙蔘麥冬茶沙蔘百合甜棗湯松仁燴鮮魚●氣喘松子杏仁豆漿杏仁雪梨湯西芹百合炒銀杏銀杏豆腐炒蝦仁玄蔘蘿蔔清咽湯●慢性支氣管炎潤肺烏龍麵四仁雞蛋粥第四章 滋補養腎篇●腎陰虛山藥芡實素腸粥何首烏黑豆煲雞爪何首烏枸杞煲烏雞紅棗荸薺湯板栗香菇燜雞翅養生黑豆奶●腎陽虛杜仲燉排骨枸杞韭菜炒蝦仁冬蟲夏草雞蟲草紅棗燉甲魚蓯蓉海參鴿蛋菟絲子燴鱔魚●腎寒三味羊肉湯鹿耆煲雞湯黑芝麻山藥糊蓯蓉黃精骶湯五子下水湯附子蒸羊肉●腰膝酸軟強精黨蔘牛尾湯巴戟天黑豆雞湯鎖陽羊肉湯鹿茸枸杞蒸蝦三仙燴豬腰板栗排骨湯●腎氣虛海鮮山藥餅海馬蝦仁童子雞板栗枸杞粥巴戟天海參煲木耳核桃仁枸杞魚片粥●骨質疏松五加皮燒牛肉大骨高湯牛膝蔬菜魚丸鮮人蔘燉烏雞黑白木耳炒芹菜第五章 補血護心篇●氣血不暢海馬排骨湯三七蛋花湯當歸芍藥燉排骨川芎黃耆燉魚頭當歸蓯蓉燉羊肉川芎烏龍活血止痛茶●調節血糖山藥煮鮭魚枸杞地黃腸粉苦瓜炒豬肝黨蔘枸杞紅棗湯山藥內金黃鱔湯●穩定血壓杜仲煮牛肉菊花枸杞子豆漿甜酒煮靈芝玉米紅棗瘦肉粥西芹多味雞酸棗仁白米粥●降低血脂玉竹西洋蔘茶蒲黃蜜玉竹猴頭菇螺頭湯大黃綠豆湯玉竹蜜茶●治療貧血當歸生地燒羊肉阿膠牛肉湯提神醒腦玉米鮮魚粥蔘片蓮子湯●心悸氣短玉竹燉豬心茯苓棗仁寧心茶茯苓杏片松糕黃耆甘草魚湯桂圓煲豬心松仁雪花粥●安神補腦核桃豆腐湯蓮子百合排骨湯補腦益智家常麵西洋蔘甲魚湯紅棗當歸雞腿第六章 美容養顏篇●保濕潤膚干貝西蘭花洛神水果沙拉蘆薈番茄湯猴頭菇雞湯酒釀紅棗蛋●祛皺除紋木瓜冰糖燉燕窩滋養靈芝雞美膚豬蹄湯銀耳雪梨湯銀耳山藥羹冰凍紅豆薏仁●祛斑祛痘抗敏關東煮玫瑰枸杞養顏羹●烏發生發何首烏紅棗粥何首烏黨蔘烏發膏何首烏豬腦湯何首烏核桃粥何首烏芝麻茶第七章 女性護理篇●經期護理花旗蔘燉烏雞艾葉煮雞蛋熟地當歸雞湯百合炒紅腰豆補氣玉米排骨湯補氣人蔘茄紅麵●調經補血牛奶紅棗粥當歸三七烏雞湯玫瑰香附茶桂圓紅棗茶川芎白芷燉魚頭紅棗雞肉湯●更年期飲食白芍排骨湯麥棗甘草蘿蔔湯西洋蔘燉土雞地黃烏雞湯豬肚燉蓮子●月子養護十全大補烏雞湯當歸豬肝湯第八章 清熱排毒篇●祛火排毒蒲公英銀花茶茵陳甘草蛤蜊湯銀花白菊飲地黃蝦湯番茄肉醬燴豆腐熟地排骨煲冬瓜湯●促進代謝蔘鬚枸杞燉河鰻山藥枸杞燉牛肉●消脂瘦身四神粉煲豆腐蘑菇海鮮湯瞿麥排毒汁南瓜百合甜點纖瘦蔬菜湯多味百合蔬菜●清熱明目桑杏菊花甜湯菊花決明子茶●消夏解暑陳皮綠豆湯冬瓜薏仁鴨荷葉鮮藕茶綠豆薏仁粥車前草紅棗湯板藍根西瓜汁第九章 體質調理篇●氣虛體質靈芝黃耆燉肉黃精蒸土雞人蔘鵪鶉蛋蓯蓉羊肉粥黨蔘煮馬鈴薯黃耆牛肉蔬菜湯●氣滯體質人蔘雪梨烏雞湯枸杞黃耆蒸鱔片陳皮絲里脊肉●血虛體質黑棗蔘耆梅子茶歸耆補血烏雞湯紅棗烏雞湯鹿茸燉烏雞無花果煎雞肝紅棗枸杞雞湯●淤血體質丹蔘桃紅烏雞湯黑豆桂圓湯川芎蛋花湯●陰虛體質糖棗芹菜湯紫米甜飯團銀耳優酪羹百合豆沙羊羹黃精燉豬肉銀耳橘子湯●痰濕體質黨蔘黃耆排骨芡實蓮子薏仁湯銀杏蒸蛋●免疫力低下黑豆洋菜糕鮮蔬飯團糯米甜紅棗土茯苓靈芝燉龜山藥炒豌豆黨蔘煲牛蛙

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