吃對營養好好孕: 胖寶不胖媽的100道孕期食譜 | 誠品線上

吃對營養好好孕: 胖寶不胖媽的100道孕期食譜

內容簡介

內容簡介 懷孕聰明吃，養胎不養肉！專業營養師力推的養胎瘦孕Menu，孕媽咪吃出輕盈美麗，小寶貝吸收營養均衡，不用吃得少，只要吃得巧，懷孕也可以美美的！許多懷孕媽咪在過了孕吐期之後，胃口變得特別好，再加上一人吃、兩人補的傳統觀念影響，更是不忌口的想吃就吃，殊不知孕期體重過重，不但會增加生產時的困難度，產後瘦身也是一大難題。為了讓孕媽咪輕鬆控制體重，又養出健康小寶貝，本書從胖寶不胖媽的飲食原則，到針對懷孕不同時期所需的營養，由營養師特別推薦的養胎瘦孕Menu及食材，還有為了容易嘴饞的孕媽咪設計的熱量減半、美味加分的瘦孕小點心，讓孕期不只吃得安心健康不怕胖，更吃得美味滿足又開心！【特色一】養胎瘦孕有妙招，六大類食材不可少。在懷孕期間，想要讓肚子裡的寶寶攝取足夠營養，同時又兼顧身材，其實一點也不難。簡單好記的養胎瘦孕飲食原則，照著做對了！【特色二】懷孕期間的NG飲食要注意，想要安心吃就看過來吧～哪些食物吃了對孕媽咪的身體不好，還有可能影響到肚子裡的寶寶？哪些食物吃了會有流產的危險呢？孕媽咪的飲食禁忌，一定要事先預防。【特色三】明星級瘦孕食譜大公開！懷孕前期和後期會有許許多多讓媽咪感到不適的症狀，利用飲食調養，不但可以緩症狀，更不用擔心會對寶寶有不好的影響。【特色四】低熱量、高營養的瘦孕小點心，吃了也不怕胖。懷孕媽媽的好食慾，在正餐之外總是會想吃一些小點心，本書專為孕媽咪設計的纖瘦點心食譜，讓孕媽咪可以安心吃、零負擔。【特色五】孕媽咪可能會遇到的養胎瘦孕難題，答案在這裡！想要養胎又瘦孕，哪些東西可以吃，哪些東西絕不能碰，飲食又該如何安排？本書都有詳細好懂的解說。【特色六】QR code影音示範，讓料理這件事變得好簡單！拿出手機或平板，掃一掃書中的QR code，簡單易懂的專業廚師影音教學，讓你免費看、輕鬆學。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介樂媽咪名廚團隊秉持「創新、貼心、用心」的理念，致力於研發懷孕、生產、育兒相關書籍，幫助準媽媽們在孕期、生產、坐月子及育兒等一系列過程，都能開心沒煩惱。更積極尋求與醫師、營養師、幼保老師及護理人員的合作，並諮詢各領域專業人士，共同打造為華人世界最值得信任的「懷孕‧生產‧育兒」出版品牌。更將書中重要文字影像化處理，舉凡懷孕餐的製作、懷孕期的運動、月子餐的烹調、育兒的訣竅……等，都可透過掃描書中QR code的方式連結影片，經由影片貼心教學，使書本難以清楚表達的內容，皆可具體而明確的呈現在讀者面前。

產品目錄

產品目錄 養胎瘦孕原則：均衡攝取六大類食物Part 1 孕期聰明吃，胖寶不胖媽養胎瘦孕飲食原則全穀根莖類食材推薦豆魚肉蛋類、低脂乳品類、油脂與堅果種子類食材推薦蔬菜類、水果類食材推薦孕期少吃大類食物容易造成流產的NG食材Part 2 懷孕初期養胎瘦孕飲食安排懷孕初期多多補充：葉酸、維生素 B懷孕初期養胎瘦孕１日食譜鮭魚炒飯花椰菜燉飯竹筍瘦肉粥香菇瘦肉粥海鮮粥芋頭粥菠菜蛤蜊粥鮮滑魚片粥白菜排骨湯菠菜魚片湯金針蘆筍雞絲湯小白菜丸子湯枸杞皇宮菜鮮筍炒雞絲蒜蓉空心菜薑絲龍鬚菜蠔油芥蘭開陽白菜絲瓜金針菇絲瓜溜肉片香煎雞腿南瓜南瓜炒肉絲金錢蝦餅豆苗炒蝦仁海味時蔬蘑菇雞片鮮蝦蘆筍蝦仁豆腐香烤鮭魚冬瓜燉肉菠菜炒肉末Part 3 懷孕中期養胎瘦孕飲食安排懷孕中期多多補充：鈣質、維生素 D懷孕中期養胎瘦孕１日食譜蛋黃花壽司海鮮炒飯雞肉飯荷蘭豆肉片麵豬骨番茄粥香菇蛋花粥肉末菜粥吻仔魚粥牡蠣豆腐湯紫菜豆腐湯鮮蝦豆腐湯鮮蝦冬瓜湯蛤蜊湯蛤蜊瘦肉海帶湯百合甜椒雞丁百合炒肉片三杯杏鮑菇菠菜炒雞蛋黑木耳炒白菜木耳炒肉絲鐵板豆腐海參豆腐煲鳳梨雞球蠔油雞柳秋葵炒蝦仁金沙筊白筍六合菜鵪鶉蛋莧菜豆腐羹菠菜雞煲肉炒三絲山蘇炒小魚乾Part 4 懷孕後期養胎瘦孕飲食安排懷孕後期多多補充：鐵質、蛋白質懷孕後期養胎瘦孕１日食譜豬肝炒飯木須炒麵南瓜紅蘿蔔牛腩飯紅燒牛肉飯牛肉粥生薑羊肉粥豆腐牛肉粥海鮮菇菇粥牛肉蘑菇湯牛肉蘿蔔湯鳳梨苦瓜雞湯金針菇油菜豬心湯白蘿蔔海帶排骨湯海帶芽味噌鮮魚湯清炒高麗菜清蒸茄段蝦仁炒蘿蔔蝦米炒海參蝦皮燒豆腐鮮蔬蝦仁翡翠透抽砂仁鱸魚豬肉蘆筍捲豆腐肉餅菠菜炒牛肉肝燒菠菜薑絲炒肚絲蓮藕燉牛腩牛蒡炒肉絲芹菜炒肉絲豬肉燉長豆Part 5 養胎瘦孕小點心蓮藕排骨湯冬瓜干貝湯肉片冬粉湯肉絲銀芽湯雪菜筍片湯山藥冬瓜湯干貝絲燴娃娃菜栗子白菜山藥香菇雞涼拌素什錦番茄蒸蛋五彩干貝南瓜煎餅南瓜糯米球蜜汁甜藕蜜棗南瓜木瓜牛奶Part 6 養胎瘦孕 Q&A孕媽咪的主食需要注意哪些事項？孕媽咪在外進食吃得太鹹怎麼辦？孕媽咪可以吃巧克力嗎？不愛吃肉的孕媽咪能不能用蛋白質粉來補充蛋白質呢？孕媽咪可以吃草酸的食物嗎？孕媽咪可以吃火鍋嗎？如果不小心吃了易導致流產的食物該怎麼辦？孕吐嚴重時，孕媽咪是否可以不要吃早餐？懷孕早期需要補充孕媽咪奶粉嗎？如何判斷和預防孕媽咪營養過剩？孕媽咪可以喝咖啡嗎？孕媽咪小腿抽筋就是缺鈣嗎？怎麼吃能緩解孕媽咪的焦慮情緒？患有妊娠糖尿病的孕媽咪該怎麼吃？孕媽咪何時吃水果較合適？不愛吃魚的孕媽咪可以吃魚肝油嗎？臨產的飲食該怎麼安排？

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